[Книги измельчения] Хороший бенто в день дня - это хорошая история восхитительной истории японской кухни.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
★ Новая книга о продуктах питания от бестселлера Японии Масако Ито, которая включает в себя простые и практические методы изготовления бенто, стремится городские офисные работники;
★ Семья книги записывает истории Шиничиро Накахара, Банана Йошимото, Ямамото Ясуиро, Исамио Макино, Акико Кикучи и других и Бенто, раскрывая бенто, которые любят актеры, художники, писатели и стилисты;
★ Книга использует дизайн рамы двойной инкапсуляции внутри и снаружи, а четыре цвета текста напечатаны с изысканными иллюстрациями на бумаге с высоким весом, что обеспечивает читателям лучшее чтение.
краткое введение
Почему легендарный Бенто так популярен?Как четыре сезона Bento лучше соответствовать характеристикам сезона?Что вроде актеров, художников, писателей и стилистов бенто?Как сделать Рич Бенто более эффективно и быстро?У каждого есть свои любимые бенто и истории об этом Бенто.Есть столько историй, сколько у вас есть.
Люди, которые всегда предпочитают один вкус, люди, которые хотят испытать пейзаж и атмосферу одновременно, и люди, которые постоянно обнаруживают новые ароматы Бенто.У каждого есть свои причины для бенто, который им нравится.Когда вы с друзьями, Масако Ито не может не спросить“ какой бенто вы любите есть”.Сделайте бенто каждый день, отправляйтесь в Heyuqiao, чтобы купить ингредиенты, найти бенто, которого вы жаждали в течение долгого времени, узнайте бенто, который им нравится, от друзей, и спросите мастеров приготовления пищи, как сделать бенто……
Эта книга полна вкусных историй о посещении Бенто.
Это редкое маленькое благословение, чтобы отдохнуть от вашего напряженного графика в жизни.
об авторе
Автор: Масако Ито, родившийся в Йокогаме, Япония, в 1970 году.Будучи дизайнером образа жизни для приготовления пищи, домашних вещей и т. Д., Он много раз появлялся в журналах и книгах.Г -жа Ито - признанный гурман.Есть также много книг, таких как «Стиль Масако», «Белые вещи», «Benbox 100» (опубликовано журналом World), «Райс и вино в 17:00» (опубликовано PHP Editors Group).
Переводчик: Ye Xiaoyao, окончил аспирантуру литературы Университета Осака и в настоящее время является японским редактором в Shanghai Translation Press.Личность является как типичной чувствительностью, так и печалью Рыб, так и типичной освежающей и решительностью рыбы.Преследуя сферу "Xiaoyaoyou" Чжуанги, отсюда псевдоним: Xiaoyao Qianli и Zhuang Qianli.Люблю жизнь и еду,&Ldquo: «Беспокойство может наслаждаться той же радостью, и просыпаться может выразить слова словами”, бесплатно и легко.
Замечательная книга
С этим вы можете очень помочь
Рис -партнер
Ах!Дома нет ингредиентов.Всегда будет несколько утра, и я ошеломлен, когда открываю холодильник.В морозильной камере даже нет акций.&Ldquo; давайте поесть в школьной столовой сегодня?” спросите свою дочь так осторожно, ответ, который вы получаете, обычно&Ldquo; Я надеюсь сделать Bento для меня как можно больше.”
В настоящее время те, которые вам очень помогают, - это соленые огурцы или соленые огурцы.Даже если нет основного блюда, просто накройте их на рисе и перемешайте, и они всегда будут выглядеть как бенто.Например, используйте яичные рулеты, огурцы баклажаны и морские водоросли Bento.Высушенная водоросль и водоросль для сосновых листьев [соленая водоросли из Каномиято, Синчо, Осака, нарезается на тонкие полоски, такие как листья сосны, отсюда и название.] Разумированные рисовые шарики подаются с бутылкой жареного чая.
Трехцветный бенто, сделанный из лосося, жареных семян кунжута и кислых соленых огурцов.Слушай, вот и все.Если бы я был в прошлом, я бы определенно был запаникован и не в потерях.Но в последнее время я подумаю&Ldquo;”.Это также подарок со временем.
Установите сушеный бонито, используемый для приготовления супа Bonito, и сделайте рыбную еду Bibimbap с рисовыми отруями.Соленые огурцы, сделанные из высушенных слив и кислых соленых огурцов, покупаются в супермаркете, который я часто посещаю.Семена морских водорослей и кунжута были либо сувенирами, отправленными другими, либо я купил их в поездке.Теперь инвентарь этого компаньона риса также увеличивается.На фотографиях на соседней странице не используется никакие гарниры.Были размещены все виды риса&Ldquo; Rice Companion”, его имя&Ldquo; Rice Companion Bento”.
Такой бенто слишком прост, поэтому она никогда не приносила такого бенто для своей дочери, которая является ученицей средней школы.Но когда я сделаю этот бенто для себя, моя дочь посмотрит на это и скажет:“ вау, это выглядит восхитительно.” взгляд завидуется.Моя дочь может понять трудности своей матери, что очень рада для меня.
Этот&Ldquo; Rice Companion Bento”, я часто делаю это, когда занят работой.Подумав о том, чтобы пойти на кухню, чтобы изменить мой разум, сделает меня счастливым и мотивированным.В настоящее время я подумаю:&Ldquo; очарование Бенто так здорово!” и, если вы сделаете это с новым рисом, это будет еще более вкусно.Рис, сухой рыба, рис, сушеные сливы, рис…&Hellip; иногда, если вы пьете несколько глотков жареного чая, вы будете глубоко почувствовать: это здорово быть японцем!
Пожалуйста, попробуйте.
Наши рисовые соленые огурцы
У него было густое лицо, и у него была половина кровати рисовых отрубей из дома его родителей и положил его в свой дом.Хотя это требует много усилий, без этого рисовых маринованных овощей, это серьезно повлияет на удовлетворение во время еды.Моей дочери также очень нравится соленые огурцы, и она вообще не заботится о специальном вкусе огурцов.Рисовые отруби изготовлены из риса виноградной ветви (P136) при просеивании изысканного риса.Когда я сбиваю рисовые отруби, я всегда вздыхаю: для того, чтобы сделать несколько соленых огурцов подходящими для компаньонов риса, рисовые отруби из риса действительно незаменим, и этот рисовый отруби действительно хорош.
Домашний порошок рыбы Bibimbap
Приготовление супа Bonito высушенный бонито ушел на дне кастрюли.Я не могу выбросить его каждый раз.Итак, я начал готовить рыбную еду Bibimbap.Метод очень прост.Добавьте кастрюлю с сушеным бонито, используемый для приготовления супа и жарчите на медленном огне, добавьте соевый соус и вино и жарьте до тех пор, пока влага не испаряется.Вы также можете положить семена водорослей или кунжута, в зависимости от вашего личного вкуса.И я просто положил простой сушеный бонито и наслаждаюсь вкусностью сухого бонито.Это также восхитительно, когда вы зажимаете его в середине морских водорослей Bento.
Кислые радиополучатели
При покупке ингредиентов вы всегда будете переключаться и смотреть на список ингредиентов за упаковкой.Попробуйте выбрать ингредиенты без консервантов и добавок.&Ldquo; сердце родителей в мире”У этой кислой редики нет добавок, и я нашел его в соседнем супермаркете, куда я ходил один раз в два дня.Когда она показала свою дочь, она сразу же перевернулась и проверила список ингредиентов на спине.В таком месте мать и дочь очень похожи.Конечно, вкус также очень хороший, и он очень полезен при создании бенто.Его уникальный вкус стал моим любимым.
чернослив
В супермаркете, где я покупаю кислые зелени для радио, я часто покупаю такую высушенную сливу.Вы должны делать Bento каждый день, поэтому очень важно выбирать те, которые легче купить.Эта сушенная слива имеет правильную кислотность и восхитительна на рисе.Замочите сушеные сливы в кипяченном вине и смешайте их с сушеной рыбой.“ супер вкусно!&Rdquo; моя дочь была очень счастлива после еды.Добавьте немного кислости в жареные вещи или тушеное мясо, и вкус изменится.“ хороший соленый слива цвет” [китайские иероглифы на японском&Ldquo; соленый сливовый цвет”, делай каламбур здесь.Один слой означает его буквальное значение: соленые сушеные сливы, а другой слой означает: вкус, состояние, а также относится к правильному расположению и здоровому физическому состоянию.Поэтому здесь“ хороший соленый слива цвет” два понимания могут быть получены.], что относится к сливам, которые могут сыграть эту роль.
Арал -водоросли
Огрозирование соснового листья приготовлена в супе черепахи и нарезается в водоросли, которая настолько тонкая, как сосновые листья.Смешайте его в свежеприготовленном рисе, и вкус Umami будет проникать через рис.Сочетание с ароматом горного перца, который вы можете почувствовать время от времени, определенно заставит вас хотеть дополнительную миску риса.Тушеное мясо из овечьей капусты и древах тофу, золотистого бордока, яичных рулетов…&Hellip;
Лосось сосна
Жарить лосося и положить его в бутылку, которая является важным гарниром при изготовлении бенто.В нашем доме я сделаю это, когда у меня будет время, и всегда готовлю его.Но я никогда не смогу сделать мягкость этой рыбной сосны.Я спросил свою дочь:“ какой из них вам нравится?” дочь сказала:&Ldquo; мне все нравится.&Rdquo; Итак, я подготовлю обе эти вещи, которые я сделал сам и теми, кого купил в Кашимайе в холодильнике, и я буду иметь дело с ними гибко, когда захочу их использовать.Вы можете смешать его в яичных рулетах или смешать с маслом, чтобы приготовить жареный рис с лосося.
Жареный кунжут
“ hu chun [имя дочери автора.] Ху Ху Ма [японские китайские иероглифы“ hu ma” то есть кунжут.]”.Когда она была ребенком, ее дочь так с гордостью знакомилась со своими друзьями, и ей так нравится кувшин.До сих пор это вообще не изменилось.Положите несколько семян кунжута в бенто, и ее настроение также улучшится.За последнее десятилетие я купил все семена кунжута&Ldquo; Гион Мурата” дом.Аромат кунжута не может остановить его.&Ldquo; むら むら むら tian's Seesame Seeds&Rdquo;, белый и черный, купите две бутылки, чтобы вы могли использовать их так, как вам нравится при приготовлении.Конечно, я тоже буду использовать его в бенто.
Сушеная рыба
Несколько дней назад я ехал в деловую поездку, и моя дочь сделала для меня рисовый шарик из сухой перцы.В пакете рисовых шаров также была письмо, которое заставило меня сосредоточиться на моей работе!Моя дочь, которая просила меня позаботиться раньше, немного растет.У меня был этот рисовый шарик в машине, он был так вкусно.С тех пор я чаще хранила рыбу сухого перца в холодильнике.Kikunoi также открыл магазин в универмаге в Токио.Было так весело наслаждаться вкусом Киото.
Разумный кипение
говоря о“ biansong” характеристики их семьи - тяжелый вкус, очень соленый и сладкий, что типично&Ldquo; Токио Бенто”.Иногда я внезапно хочу поесть, поэтому я бегу в Нихонбаши, чтобы купить его.Я не знаю, когда клерк делал меня бенто, я увидел этот имбирь с острым кипящим горшком.Я купил его немедленно и пошел домой, чтобы попробовать его.С тех пор я решил купить порцию имбиря и готовить ее каждый раз, когда покупаю бенто.Это также заслуженный&Ldquo; вкус Токио” ах.
Водоросли
С кликом, Умами запах на побережье вырвался.“ если вы покупаете водоросли, выберите ферму&Rdquo; это учение тети, которой 90 лет.После Кайфенга первое, что я сделал, это Бенто Си -водоросли.Повторите белый рис, морские водоросли и соевый соус три раза в этом порядке, накройте его и дайте ему остыть.Три часа спустя - лучшее время для вкуса.Как только крышка открыта, появится большой кусок морских водорослей, который выглядит просто, но это восхитительно, если вам едва нужны гарниры.Ах, в этот момент я подумал: так хорошо быть японцем.
Если есть суп
Я думал о том, чтобы сделать Бенто раньше“ сделать что -нибудь восхитительное, даже если холодно” эта ситуация изменяется после появления изолированной суповой чашки.Суп, который я вкладывал утром, был еще жарким до полудня.“ тепло и тепло&Rdquo;, я очень благодарен только за это.
Особенно в холодную зиму моя дочь будет очень рада сделать горячий суп бенто.Если она говорит“ будет здорово сделать это завтра тоже”, я отвечу очень энергично“”&Ldquo; я сделал итальянский овощный суп сегодня, как насчет завтра?Или вы хотите китайский стиль?” это стало таким разговором.
Если вы положите в суп много блюд, просто добавьте рисовые шарики или хлеб.Нет необходимости делать одинаковые гарниры.Нет необходимости ждать, пока блюда не станут холодными, прежде чем подавать их в коробке Bento, и вы чувствуете себя расслабленным.
Даже когда я спал и подумал, что было слишком поздно, я мог просто нагреть суп с предыдущего дня и положить его в суп -чашку, чтобы рассматриваться как бенто.Суп -чашка изоляции действительно мне очень помогла.
Конечно, речь идет не только о добавлении супа, но и о загущении или жареных блюдах в китайской кухне.Среди людей, которых я знаю, парень из гурманов кладет курицу, яичный рис или рис из свиной отбивной в термос, чтобы его дочь начальной школы отправилась в школу.“ ну, это чувствует себя вкусным.&Rdquo: Положите овощи на рис и превращайте их в Бенто напрямую.Метод использования изолированных суповых чашек, чтобы принести бенто, будет чувствовать себя все более и более популярным.
Следующие три супа, которые будут представлены, заполнены множеством блюд.Сделайте глоток, и ваше тело чувствует себя теплым и удобным.Не только зима, но и весна, лето и осень, я приношу всегда продаваемые рецепты моей семьи.2 июня китайский утолщение бенто
Китайский утолщение/смешанный гриб/хрустящая лапша
Иногда моя дочь ведет себя как избалованный человек и позволил мне сделать бенто, который является китайским утолщением бенто.Я слышал, что этот бенто очень популярен среди школьников (правда?)
Накануне приправьте свинину соевым соусом и вином, перцем и солью, мариножите свинину, жарьте свинину с овощами на следующее утро, добавьте воду и приправьте соевым соусом и солью.Нагрейте все равномерно и вылейте в крахмал, растворенный в воде, и подождите, пока она не будет выполнена.Здесь следует отметить, что, учитывая, что вы должны съесть с ними лапшу позже, вкус лучше быть сильнее.
Уберите хрустящую лапшу из сумки и поместите их прямо в коробку Bento.Моя дочь любит есть кислучную еду.Это похоже на соглашение со мной.“ лапша утолщения должна сопровождаться уксусом”, так что вы обычно кладете уксус в небольшой контейнер и добавляете его в бенто.Сегодня я начну временно.Он питатель, чем обычно, и поместите его рядом с лапшой, поэтому нет необходимости добавлять дополнительный уксус.
Чай - это смесь жасмина и тайваньского черного чая.У меня только что появилась внезапная идея, и я попытался сделать это, но это было довольно вкусно.Также интересно рассмотреть комбинацию бенто и чая.