Подлинная точечная кулинария Ключ Большие и Нижние соусы и суп -суп, лапша супа Gangu и пудинг орехи и масляные орехи, содержащие семена хлеб.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Оглавление: Глава Один Соус, бульон и суп SAUCES, STOCKS, AND SOUPS Глава вторая Высушенные хлопья, макароны и пудинг   сухое зерно, паста, лапшу и пудинги Третья глава   Бобы: бобы, горох, чечевица и соевые продукты Семенные бобовые: бобы, горох, чечевица и соевые продукты Глава четвертая орехи и жирные семена NUTS AND OIL SEEDS Пятая глава хлеб BREADS Глава шестая слоеное тесто и пирог PASTRIES AND PIES Глава VII пирожные, кексы и сладкие пирожные CAKES, MUFFINS, AND COOKIES Восьмая глава блины, блины, яичные пузырьковые затяжки и жареное жидкое тесто Пирожные сетки, блины, поповерны и жаркие баттеры Глава девять мороженое, льда, мусс и желатин заморожены ICE CREAMS, ICES, MOUSSES, AND JELLIES Глава десятка   шоколад и какао CHOCOLATE AND COCOA Глава 11   сахар, сироп и конфеты SUGARS, SYRUPS, AND CANDIES Глава 12   кофе и чай COFFEE AND TEA |
краткое введение: Независимо от того, являетесь ли вы новичком, женщиной с семьей, или профессиональным шеф -поваром, вы должны сначала понять свои кулинарные ингредиенты.Другой креативный шеф -повар также должен играть в соответствии с природой еды.«Еда и кулинарный» автор Халлет.Маки из утонченного исследования в области пищи и кулинарии на протяжении десятилетий захватил практические знания о ежедневной кулинарии и пробовал лично, чтобы исправить результаты.Ведущие читатели из наиболее фундаментального понимания того, как ингредиенты должны быть отобраны, обработаны, сохранены и приготовлены, и прервало осознание кухни, чтобы обеспечить четкое руководство для приготовления пищи для различных неизлечимых заболеваний. «Ключ кухни» (ниже) разделен на 12 глав, которые унаследованы от содержания предыдущего тома, и вводятся соус, бульон и суп, сушеные долины, пасту и пудинг, бобы, орехи и масля Семена, хлеб, безе и пирепроиза и ближнего боя, ближнего боя, а также в ближнем бою и ближнем бою и ближнем бою, а также в ближнем бою, а также ближнего боя, пирогальные и пирожные. , Marvin и небольшие сладкие пирожные обеспечивают правильные знания, характеристики и принципы обработки пищи, бросают вызов и улучшают установленные традиционные методы приготовления пищи. «Ключ из кухни» - это незаменимый справочник для каждого кулинарного человека. и исправлено.В конце концов, эта книга также надеется помочь вам выбросить рецепт и начать создавать и экспериментировать с собственными методами приготовления пищи.Когда вы сталкиваетесь с какими -либо сомнениями на кухне, не ищите данные, которые трудно различить в Интернете, открывайте «ключ кухни»! |