Технология обработки продуктов TOFU+Новая технология производства TOFU 2 объемы сои по обработке учебной книги TOFU Продукты Продукты. Предприятие Новое соевое и не -союзное процесс обработки производства
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
|
A8 9787000013937 9787122136183 9787122314338
(Этот набор содержит следующие книги и нажмите на название книги, чтобы купить один том)
Технология обработки продуктов тофу 9787122136183 Цена: 29,00 юань
Новая технология производства тофу 9787122314338 Цена: 39,00 Юань
Название книги: технология обработки продуктов серии серии серии Tofu
Цена: 29,00 юань
Издательство: Химическая промышленная пресса
ISBN: 9787122136183
Издание: 1
Упаковка: Тихий океан
Название серии: Практическая еда
Формат: 32 страницы.
Время публикации: 2012-06-01
Бумага: пластическая версия бумага
Количество страниц: 306
«Практические серии технологий пищевых продуктов: технология обработки продуктов TOFU» разделена на семь глав, которые вводят состояние разработки продуктов TOFU, характер сырья, принципы обработки, проблемы с общим качеством, управление гигиеной, а также выбор места и дизайн проекта обработка растений.Сосредоточьтесь на обычно внедренных сырье, процессе, точках работы и стандартах качества для продуктов тофу, таких как тофу, бамбук, сушеный тофу и кожу тофу.Конкретные разновидности включают традиционные продукты тофу с представителями в различных регионах и странах Китая.Эта книга является всеобъемлющей, ясной, простой для чтения, простой для понимания, теоретической связи и хорошей практичности.
«Практическая серия технологий пищевых продуктов: технология обработки продуктов TOFU» доступна для предприятий по обработке продуктов TOF
Введение в главу
1. История и статус -кво продуктов тофу в моей стране
Во -вторых, питательные ингредиенты соевых бобов
В -третьих, ингредиенты физиологической активности в соевых бобах
Четвертый, соевый анти -чистовый фактор
В -пятых, функциональные характеристики соевого белка
Глава 2 Принципы и мастерство обработки тофу
Раздел 1 Основной принцип формирования тофу
1. Механизм изменений в соевом белке во время производственного процесса пробелов тофу
2. Принципы пластического агента
Раздел 2 Тофу обработка сырых и вспомогательных материалов
1. Основное сырье
Во -вторых, вспомогательные материалы
Раздел 3 Основной процесс обработки тофу
1. Процесс процесса
2. Рабочие точки
Раздел 4 Общее качество тофу
1. Цвет тофу красный и темный
Во -вторых, зубы тофу или горькие
В -третьих, аромат или аромат кислотной гнили
В -четвертых, мозг тофу старый и нежный
В -пятых, нерегулярная форма тофу
Раздел 5 стандарта качества тофу
Глава 3 Пример обработки тофу
Раздел 1 Специальная тофу
1. Северный тофу
2. Соль и соленый тофу
Третий, соленый старый тофу
В -четвертых, соль тушено твердое тофу
Пять, вода тофу
Шесть, пять Qiao tofu
Семь, Южный Тофу
Восемь, гипс тофу
Девять, Нанкин Нен Тофу
Десять, нежный нежный тофу в стиле
Одиннадцать, высокодоходная тендер тофу
Двенадцать, гипс -старый тофу
Тринадцать, замороженный тофу
Четырнадцать, ледяной тофу
Пятнадцать, обезвоженные замороженные тофу
16. Jingxi Ginger Tofu
Семнадцать, лактон тофу
Восемнадцать, соевая еда эндон тофу
Девятнадцать, тофу цветы
Двадцать, шлак -безжаловый тофу
Двадцать -один, японский остаток в стиле тофу
Двадцать два, маленькая сумка тофу
Двадцать три, японская упаковка в стиле тофу
Двадцать четыре, американская упаковка тофу
Двадцать пять, сумка тофу
26. сухой тофу
27. Вода и масляный тофу
28. Тофу порошок тофу
Раздел 2 Новый соевый тофу
1. Пищевое усиление тофу
Во -вторых, укреплять диетическое волокно северное тофу
В -третьих, укрепите диетическую упаковку волокна тофу
Четвертый, гречневый тофу
Пять, тофу зародышевой пшеницы
Шесть, овощный сок лактон тофу
Семь, томатный овощный овощный сок тофу
Восемь, морковное питание здоровье тофу
Девять, алоэ алоэ питания здоровья тофу
Десять, фруктовое и овощное композитное питание, удобное тофу
Одиннадцать, кактус ректальный лактон тофу
Двенадцать, амарант лактон тофу
Тринадцать, лактон с высоким содержанием волокна тофу
14. Фруктовый вкус тофу
Пятнадцать, оранжевый тофу
16. Зеленый тофу
Семнадцать, Yam Health Tofu
18. Ginger Health Tofu
19. Bitter Almond Health End Esters Tofu Tofu
Двадцать, чайный сок тофу
Двадцать -один, морские водоросли тофу
Двадцать два, креветка кожа deoin tofu
Двадцать три, ароматный фаст -фуд Тофу
Двадцать четыре, яичное тофу
Двадцать пять, молоко тофу
26. Кофе тофу
Двадцать семь, экологически чистые тофу
28, яичный аромат тофу
29. высокая скорость железной крови тофу
Тридцать, усовершенствованный кальций тофу
Тридцать, изумрудный рис тофу
Тридцать два, новый хрустящий тофу
Раздел 3 Новый не -соибский тофу
1. Коняк Тофу
Во -вторых, кукурузная тофу
В -третьих, характерный рис тофу
Четвертый, рис тофу
Пять, арахисовый тофу
Шесть, кунжут тофу
Семь, арахисовый торт тофу
Глава 4 Пример обработки продуктов тофу
Раздел 1 маринованный, соус, тушеный тофу
1. Маринованный тофу
Во -вторых, соус тофу
В -третьих, соус тофу (Япония)
Четвертый, соус тофу
Пять, тушеной тофу
Шесть, Минфалу Тофу
Семь, тонкий тушеной тофу
Восемь, тушеное овощное тофу (Ханчжоу, Чжэцзян)
Девять, тушеная тигровая кожа тофу
Десять, тушеной тофу
Одиннадцать, жареный тофу
Двенадцать, тушеное масло тофу
Тринадцать, Вусиан Тофу
Четырнадцать, пешка Тофу
Раздел 2 копченой, плохой тофу
1. копченый тофу
Во -вторых, дымный тофу
В -третьих, кровь тофу (Sichuan)
Четыре, плохой тофу
Пять, красный и красный тофу
Шесть, плохой тофу
Семь, утиная грязь тофу (Цзянсу)
Восемь, тушеные свежие грибные тофу
Раздел 3 жареный тофу
1. Жареный тофу
2. сырой жареный тофу
В -третьих, сухой жареный тофу
Четвертый, Fujian Tofu
Пять, Qinhuang Fried Tofu
6. Toon Fried Tofu
Семь, жареное мясо жареного тофу
Восемь, два жареных креветков тофу
Девять, три жареных креветков тофу
(Чжэцзян)
Десять, жареный тофу пипья
(Гуандун)
Одиннадцать, бургер тофу
12. Гамбург Тофу (Тайвань)
Раздел 4 Жареный тофу
1. Выпекать тофу
Во -вторых, жареный тофу (ланчжоу)
В -третьих, жареный тофу с креветками (Япония)
В -четвертых, жареные креветки и тофу (Япония)
В -пятых, жареный сыр тофу (западный стиль)
Шесть, кровь тофу
Раздел 5 жареный тофу
1. Жареный тофу
Во -вторых, сухой жареный тофу
В -третьих, мягкий жареный тофу
Четыре, жареный тофу
5. Оберните тофу (Шанхай)
Шесть, жареный заварной крем тофу
7. Хрустящий жареный тофу рог
Восемь, жареные пузыри тофу
Девять, жареный тофу
Десять, грецкий тофу
Одиннадцать, жареный тофу тофу
Двенадцать, корейский тофу
Тринадцать, Шерри Тофу
Четырнадцать, снежинка тофу
Пятнадцать, агат тофу
Шестнадцать, ладан Тофу
Семнадцать, Fire Clip Tofu
18. Плавенант Тофу (Чунцин)
Девятнадцать, тысячи слоев тофу
Двадцать, банановая полоса тофу
Раздел 6 Beat Tofu
1. Beat Tofu
Во -вторых, фаршированный тофу (вкус Гуанси Чжуан Национальности)
В -третьих, вегетарианская фаршированная тофу
Четвертое, тушеное тофу
Пять, жареный тофу
Шесть, жареный тофу (Dongjiang, Гуандун)
Семь, красный перец вареный тофу
8. Приготовленный огурцом тофу
Девять, зимняя дыня тофу
Десять грибов фаршированные тофу
11. креветки rongmongmu tofu
Двенадцать, байхуа варил тофу
Тринадцать, Чжухувен варил тофу
Четырнадцать, один продукт варил тофу
Пятнадцать, три свежих заватных тофу
Глава 5 Технология обработки кожи и тофу
Раздел 1. Обзор
Раздел 2 Технология обработки
1. Технология обработки сухого тофу
Во -вторых, процесс обработки кожи тофу
Раздел 3 Проблемы общего качества
РАЗДЕЛ 4 Стандарт качества
1. Стандарт качества сухого тофу
Во -вторых, стандарт качества тофу
Раздел 5 сушеный тофу
1. Белый тофу сухой
2. Высушенный маринад Тофу
В -третьих, модель модели тофу
В -четвертых, сухой тофу сухой
5. Домашний соевый соус
Шесть, тофу куриного сока сушены (Ранан, Хенан)
Семь, высушенная кровяная тофу
Восемь, насыщенные тофу сухой
(Fujian)
Девять, сухой тофу сухой
Десять, сухой ладан тофу
11. Модельный тофу от благовоний высушен
Двенадцать, аромат ткани для аромата тофу сухой
Тринадцать, ароматный тофу сушеные тофу
Четырнадцать, Тяньчжу Сяньгчян
Пятнадцать, Meng Zixiang сухой
Шестнадцать, южный Шанкси Хонсин и кровь сухой (Shaanxi)
Семнадцать, сухой тофу высушен
Восемнадцать, Гунглинг Вусиан Тофу высушен (Шаньси)
Раздел 6 кожи тофу
1. Тофу кожа
Во -вторых, новый тип кожи тофу
Три, близкие
Четвертый, толстый громкий (ремесло)
5. Механические истончения листьев
6. Уху Цянь Чжан
Семь, семейная система тысячи
Восемь, чипсы бобов
Девять, белые кусочки тофу
Десять, масляная кожа
Раздел 7 Вегетарианские продукты
1. Результаты
(1) Сучжоу высох
(2) Среции Wuxiang Tofu
(3) Пу Бао Юанан
(4)
(5) аромат сухого чая
(6) Хунан сухой
Во -вторых, жареные продукты
(1) Жареные пузыри тофу
(2) шарики тофу
(3) Жареные бобы рулоны
(4) Жареные вегетарианские креветки
(5) Креветки Чуррос
(6) su bai tofu
(7) Черри Тофу
(8) Золотой шелк
В -третьих, копченой продукты
(1) Право
(Б)
(3) Суб -бейс
(4) Круглый рулон
(5) Fangyao
(6) Саммиты
(7) Куриный рулон
(8) Курица Сяосу
Четвертый, жареный продукт
(1) Тофу тофу
(2) полоса соуса
(3) Медофу
(4) Шри измельченная курица
(5) Круглая курица
(6) Вегетарианский краб
Глава 6 Санитарное управление обработкой продуктов тофу
Раздел 1 Источник загрязнения продуктов тофу
1. Загрязнение микроорганизмов
Во -вторых, загрязнение токсичных и вредных веществ
Раздел 2 Санитарное управление продуктами тофу
1. Гигиенические требования заводского здания
Во -вторых, гигиенические требования сырых и вспомогательных материалов
В -третьих, строго контролируйте количество пищевых агентов
4. Улучшение технологии производства
5. Санитарное управление работниками производства
Раздел 3 Анализ безопасности продуктов тофу
Во -первых, сырье
Во -вторых, обработка вспомогательных материалов
3. Оборудование, производственная среда и личные требования к гигиене
Глава 7 Местоположение и дизайн фабрики обработки продуктов TOFU
Раздел 1 Тофу Продукты Продукция Продукта
1. Важность выбора сайта
Во -вторых, принцип выбора сайта
В -третьих, основные требования выбора местоположения
Раздел 2 Дизайн завода по обработке продуктов тофу
1. Общая графическая конструкция завода по переработке продукта тофу
2. ПРОИЗВОДСТВО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОГО ТОЧКА ТОФУ
3. Отбор и вспомогательные средства для обработки оборудования продуктов TOFU
Раздел 3 производственного оборудования и бытовой техники переработки продуктов тофу
1. Оборудование для очистки воды
2. Оборудование для скрининга сои
В -третьих, соевое транспортное оборудование
В -четвертых, оборудование для замачивания
Пять, шлифовальное оборудование
6. фильтровая оборудование
Семь, вареное оборудование для целлюлозы
Восемь, приготовленное оборудование для фильтрации мякоти
Девять, оборудование для затвердевания
Десять, сжимайте оборудование
Одиннадцать, режущая оборудование
Двенадцать, тушеное готовое оборудование
13. Специальное оборудование для производства срезов тофу
14. Упаковочное оборудование
Пятнадцать, стерилизационное оборудование
16. Общие инструменты ручной работы
Рекомендации
Название: Новая технология производства тофу
Цена: 39,00 Юань
ISBN:9787122314338
Издательство: Chemical Industry Press
Книга: 32
Фрагментация: плоская
Время публикации: май 2018 г.
Издание: 1
Номер страницы: 286
Эта книга кратко вводит историю развития, питательную ценность, классификацию тофу и направление развития тофу, сосредотачиваясь на внедрении необработанных и вспомогательных ингредиентов производства тофу, основного процесса производства тофу, нового процесса различных новых соевых бобов и не -сосоибов,, основной процесс производства тофу, новый процесс различных новых соевых бобов и не -сосоибов, основной процесс тофу, новый процесс различных новых соевых бобов и не -сосоибов, основной процесс производства тофу, новый процесс различных новых соевых бобов и не -сосоибов, основного процесса производства тофу, нового процесса различных новых соевых бобов и не -сосубнов, основного процесса производства тофу, нового процесса различных новых соевых бобов. и производство тофу, связанное с новым производственным оборудованием, системой управления качеством, свежестью тофу и всестороннее использование продуктов.Эта книга богата содержанием, теория - это реальность, фокус является выдающимся, текст проста для понимания, практичность и работоспособность сильны. или большинство домохозяйств для обработки тофу.
Обзор главы 1
История и развитие секции тофу 1
1. Происхождение и история тофу 1
Во -вторых, статус развития производства тофу 4
В -третьих, биография технологии производства тофу 5
В -четвертых, есть проблемы с производством тофу 8
Раздел 2 питательной ценности тофу 8
Классификация тофу 13
1. Разделите в форме продукта, внутреннего состава, метода обработки и аромата 13
2. отличается от разных коагулянтов, используемых в использовании 14
3. Разделите содержание воды в коагулянте и тофу в соответствии с содержанием воды 15
В -четвертых, разделите в соответствии с продажами рынка 15
Направление развития четырех разделов производства тофу 16
1. Механизированное и автоматизированное производство 16
2. Научная и стандартизация мастерства 17
В -третьих, разнообразие должно быть диверсифицировано и упаковано 18
Глава 2 Тофу производственные вспомогательные материалы 19
Основное сырье 19
1. Классификация соевых бобов 19
2. Хранение соевых бобов 21
В -третьих, стандарт сои (качество) сои 23
В -четвертых, сэммированные сои 24
5. Другое основное сырье 25
Раздел 2 вспомогательные материалы 25
1. Бетонный агент 25
2. Загрязняющий агент 33
В -третьих, консерванты 34
В -четвертых, агент по улучшению качества 35
5. Производственная вода 36
Основная теория и базовый процесс производства тофу 37
Основной принцип одной части производства тофу 37
1. Механизм тофу конденсированного молока 37
2. Факторы, влияющие на образование молока тофу 38
В -третьих, изменение соевого белка в процессе изготовления тофу 41
В -четвертых, принцип роли тофу коагулянта 43
Раздел 2 Основные ремесла для производства тофу 44
1. Выбор 44
Во -вторых, удаление разных 45
В -третьих, замочить 46
Четыре, шлифовальная пульпа 48
5. Фильтр 51
Шесть, вареная пульпа 54
7. Фильтр приготовленной пульпа (вторичная фильтрация) 57
Восемь, заказ мозг 57
Девять, приседание 60
Десять, сломайте мозг 61
Одиннадцать, верхний мозг, сжатие 61
Двенадцать, блок 62
3 -й стандарт качества тофу 62
1. Сенсорные индикаторы 63
2. Физические и химические индикаторы 63
3. Микробные индикаторы 64
Четыре глав различных процессов производства тофу 65
Одна часть производства тофу 65
1. Старый тофу 65
Во -вторых, нежный тофу 67
В -третьих, Ning -стиль маленький нежный тофу 68
В -четвертых, маленькая сумка тофу 69
5. Соль и старый тофу 70
6. North Tofu 71
7. Южный тофу 73
8. сухой замороженный тофу 74
Девять, лактон Тофу 76
Десять, соевая еда эндон тофу 77
Одиннадцать, упаковка тофу 78
Двенадцать, Jingxi Ginger Tofu 79
Тринадцать, солевая децентрализованная жидкая тофу 80
Четырнадцать, стерилизованная соль соль тофу 81
Пятнадцать, сухой тофу 82
Шестнадцать, кислотная пульпа тофу 83
17. Уксус Тофу 85
18. Пять 腐 Метод обработки тофу 86
19, TOFU High Liking Technology 87
20. Новая технология другой обработки тофу 91
Раздел 2 сухого производства тофу 93
1. Модель тофу сухой 93
2. сухой тофу 95
3. Модельная ладан тофу сухой 96
В -четвертых, аромат ткани Bun Tofu Dry 97
5. Высокая эластичная сухой тофу 98
Шесть, белый тофу высушил 99
7. сушеный тофу тофу 100
8. Высушенная свиная крови Tofu 101
Девять, сохранившиеся целые бобовые тофу высушены 102
Десять, сушеный тофу тофу 103
Одиннадцатый, пять ароматных тофу высушены 106
Двенадцать, мягкая упаковка Tingzhou Wuxiang Тофу высушен 107
Тринадцатый, Sichuan Nanxi Tofu высушенные тофу 108
Четырнадцать, соевые таблетки 111
Производство трех -сопряженного масла тофу 112
1. Масляная тофу 112
2. Масло (то есть вода и масляная тофу) 114
3. Высококачественный нефтяной тофу 115
Пять глав производства нового типа тофу 117
Новый тип сои тофу 117
1. Томатный овощный овощный сок тофу 117
Во -вторых, фруктовое и овощное композитное питание и удобное тофу 119
В -третьих, фруктовый вкус тофу 121
Четвертый, экологически чистый тофу 122
Пять, яичный аромат тофу 124
6. высокая скорость железнодорожного крови TOFU 125
7. Усиление кальция Тофу 126
8. Изумрудный рис тофу 127
Девять, новый хрустящий тофу 128
10. Движение (сердце) Тофу 130
Одиннадцать, соевый арахис Тофу 134
Двенадцать, гречневый тофу 136
Тринадцать, имбирная рыба, мясо, вода тофу 137
14. Тыква Тофу 138
Пятнадцатая, тыквенная аромат маленький тофу 139
16. грецкий орех (миндаль) Тофу 140
17. Фиолетовый картофельный здоровье TOFU 141
Восемнадцать, прорастание сои тофу 142
Девятнадцать, цвет шпината тофу 143
Двадцать, наполнение лакция кальциевого тофу 144
Двадцать один, новый тип кислотного коагуляции Тофу 144
Двадцать два, море Buckthorn Dutition Tofu 146
Раздел 2 Новый соевый лактон тофу 147
1. Симфония промополочного тофу 147
Во -вторых, деревянный -плюрлидон тофу 148
В -третьих, зеленый чай лактон тофу 149
В -четвертых, эндон сельдерея тофу 151
5. Знаменитость рыбного мяса тофу 152
6. Питание молока TOFU 153
СЕМЬ, ГОДИТЕЛЬНЫЙ МИНДАХ ДЕРОВАТЕЛЬНЫЙ ДОЛЖНЫ ТОФУ 155
Восемь, ямский здоровье тофу 156
Девять, Ginger Juce Health Tofu 157
10. Чайный сок тофу 158
Одиннадцать, морские водоросли TOFU 159
Двенадцать, аромат фаст -фуд Tofu 160
Тринадцать, яйцо тофу 162
14. Молочный тофу 163
Пятнадцать, горькая тыква тофу (1) 164
16. горькая тыква тофу (2) 165
Семнадцать, Red Toon Lide Tofu 167
18. Bitterius Juice Lactone Tofu 167
Девятнадцать, Yuzhu Health Larm Tofu 168
20, прорастание соево
Двадцать -один, Wolfberry Tofu 171
Двадцать два, кхлп тофу 172
Двадцать три, соевая куриная кровь Тофу 173
Двадцать четыре, кофе (молочный порошок) лактон тофу 175
Двадцать пятое, морковно здоровье лактон тофу 176
26. Black Bean Seybean Composite Tofu 177
27. Seabuckthorn Lactone Tofu 178
28. Фиолетовый картофельный цвет тофу 179
29. Ореховое молоко эндон Эндон Тофу 180
30. Fruit Lactone Tofu 181
Тридцать -один, овощной овощной гликолиновый тофу 182
Три новых типа не -соибейских тофу 183
1. Коняк Тофу 183
Во -вторых, кукуруза тофу 184
В -третьих, характерный рис тофу 186
В -четвертых, рис тофу 186
Пятый, арахис Тофу 187
Шесть, кунжут Тофу 188
Семь, арахисовый торт тофу 189
Восемь, арахисовая еда тофу 190
Девять, в штучной свиньи кровь тофу 191
Десять, коричневый рис тофу 192
Одиннадцать, арахисовый морковный лактон тофу 193
Двенадцать, горох Тофу 194
Тринадцать, Diamond Tofu 195
Четырнадцать, ромб разбитый рис тофу 196
Пятнадцатая, маленькая упаковка Toon Tofu 197
Шестнадцать, повседневная рыба Тофу 198
Семнадцать, стерилизованный арахис тофу 199
Восемнадцать, пять миндальных тофу 200
Глава 6 Тофу производственные предприятия строительство и качество безопасности. Управление качеством 203
Строительство производственного семинара TOFU 203
1. Основные требования к строительной мастерской 203
2. Процесс производства 204
В -третьих, макет ремесла 204
В -четвертых, здание завода 206
5. Разумный выбор производственного оборудования 209
Раздел 2 Производственное оборудование TOFU 212
1. Оборудование для водоочисления 212
2. Обработка сырья и оборудование для передачи 215
3. Замачивание оборудования 218
В -четвертых, оборудование для целлюлозы 220
5. фильтровая оборудование 223
Шесть, вареное целлюлозное оборудование 224
Семь, приготовленное оборудование для фильтрации мякоть 226
8. Оборудование для затвердевания тофу 226
Девять, сжимать оборудование 227
10. Оборудование для производства тофу 229
Раздел проблем с общим качеством и управления гигиеной 230
1. Проблемы общего качества тофу 230
2. Причины и профилактические меры для ухудшения продукта 232
В -третьих, методы хранения и управление гигиеной 235
Система управления HACCP 236 для производства производства тофу
1. Установление ключевых контрольных точек 236
2. Повышение уровня управления предприятием 238
В -третьих, экземпляр приложения 238
Седьмая глава по -продукта Комплексное использование 249
Секция тофу желтой пульпы комплексное использование 249
1. Извлечение функциональных ингредиентов 250
Во -вторых, выполните микробную тренировку и ферментацию 252
3. Как пищевая обработка сырья 253
Раздел 2 комплексного использования остатков TOFU 254
1. Пищевая ценность и лекарственная ценность остатка тофу 254
Во -вторых, производство остатков тофу соевое соус 255
В -третьих, остаток тофу хлеб 257
В -четвертых, печенье с тофу 260
5. Остаток тофу удобная еда 260
6. Tofu Dregs жареные шарики 261
Семь, тофу отрисовывает закуски 262
8. Остаток тофу грубый нуклеолиновый порошок 265
Девять, тофу Dregs Foods 266
Глава 868 Производство тофу 268
Секция физического и химического и гигиенического тестирования.
1. Метод физического и химического испытания 268
Во -вторых, метод гигиенического тестирования 268
Раздел 2 Коэффициент использования сырья, расчет производства продукта 269
1. Метод расчета скорости использования сырья 269
2. Метод расчета производства продукта 270
Свежее сохранение тофу 272
1. Свежая сохранение обычного тофу 272
2. Свежая сохранение лактона тофу 274
3. свежий сохранение другого тофу 275
Секция тофу безопасна для употребления 277
1. Люди, которые подходят для тофу 277
2. Люди, которые не должны есть тофу 277
3. Болезни, связанные с тофу 278
В -четвертых, табу потребления тофу 279
Ссылки 281
