Глобальная зависимость: как насчет кофе
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
² Классический труд о глобальной истории развития кофе, монография, которую необходимо прочитать, чтобы понять культуру кофе и мировую историю развития кофе.
² Скорость в области истории, политики, экономики, культуры и т. Д.всестороннийпредставлятьмирначальство*Популярные напиткиГлобальное распространение и развитие, а также экономическая и культурная ценность.
² Неожиданно элегантное письмо в исторических произведениях, уникальная антропоморфная перспектива, эмоциональное повествование и чрезвычайно читабельность.
² Лауреат Нобелевской премии Герман·Рекомендовано Гессеном, Хань Хуайцзуном, крестным отцом китайского кофе и т. д.
СМИ обзор
этоОдинПолный мудрости,Красивый и элегантный шедевр,ценностьВнимательно прочитайте.
——Лауреат Нобелевской премии Герман·Мека
Чтобы играть в кофе, вы должны понимать историю кофе.Как маленький кофе может изменить большой мир?Как красочный черный кофе положил начало истории человеческой цивилизации? Эта книга содержит обширные цитаты и красноречивые объяснения. Читайте внимательно историю кофе, и ваш кофе станет вкуснее!
——Китайский кофейный крестник,“Серия наук о кофе”Автор Хан Хуазон
Когда вы пьете чашку кофе, для людей зачастую более важными и значимыми являются истории и культура, связанные с ней.Эта книга – самая подходящая книга для чтения любителям кофе.“Карта культурного путешествия кофе”. Я искренне рекомендую эту книгу друзьям, которые любят кофе. Вы получите ответ на вопрос о зарождении современной кофейной культуры.
——Известный кофеман, менеджер Zheshi Coffee, занявший второе место на первом Всемирном конкурсе по обжарке кофе, Цзян Чэнчжэ.
Эта книга содержит множество трогательных историй из истории кофе, позволяющих нам глубже понять годы обжига кофе, а также оказывающих глубокое влияние на развитие китайской кофейной культуры.. Как бы ни развивалась и менялась история кофе, одно остается неизменным.“Если вы хотите жить, приходите на чашку кофе”.
——Чен Чжэнджия, директор китайского научно -исследовательского центра кофе инженерии
Книга гласит историю развития кофейной индустрии, и очарование тысячелетия убедит всех существ.
——Шу Ян, генеральный менеджер Юннанского международного центра торговли кофе
Шедевр, интерпретирующий историческую сущность кофе.
——Китайский кофейный альянс
Оглавление
Рекомендуемая последовательность первая
Рекомендуемая последовательность вторая
Новая версия заказ
предисловие
*рулонМагическая сила
*глава Ночь в Йемене
Бессонница
Волшебный напиток
Глава вторая Сравнение с богом вина
Незнакомая сила
Побудить врага Бога
Третья глава Волшебный кофеин
Головоломка
Доля справедливости
Глава четвертая Преследование и победа
Кофе спор
*Everbright Fighter
Пятая глава Герой Гони Синский
Кофе в войне
Укабельность и популярность в Европе
Том 2Здоровье страны
Глава шестая Венецианские продукты
Воин и бизнесмен
В Германии нет кофе
Глава VII Правило пива
Несчастный
Внешний вид революции
Невозможная фронтальная конфронтация
Восьмая глава Фатальный вопрос доктора Марселя
Марсель*домашнее кафе
Дебаты доктора
Глава девять Сулеман·Ага и парижане
Турецкий посланник
Враждебность к кофе
Происхождение кафе
Глава десятка “Кофейный брат”
Начать в Великобритании
Встретил блокбастер
Литература в кафе
Наследники с востока
Третий томФермеры, бизнесмены и короли
Глава 11 островное королевство——Нидерланды
Сражаться в раю Земли
Новый голландский повелитель
Откройте для себя источник богатства
Глава 12 Кофе и*доктрина
Национальный интерес
Кофейная монополия
Глава 13 Век литературы
Слава кофе
Круг общества кафе
Кофейный герой Эпик
Кофе революционного года
Глава 14 Роскошь и правители
Потерял свободу кофе
Уничтожить монопольные силы
Высокая налоговая роскошь
Глава 15 Заменитель кофе Наполеон и цикорий
Бороться с Британией
Самостоятельность
Предок кофе
Четвертый томКофе и кофе19век
Глава 16 Шок от чая
Лучшие в колониальных местных продуктах
Европейский дорогой
Чайный противник
Глава 17 Счастливой берлинской женщины
Удивительное потребление
Женский напиток
Партнер
Глава 18 Владелец кафе Австро -Хунгенской империи
Кафе и повседневная жизнь
Питание литературы
Глава 19 Спекуляции и кризис Испании
Энергия
Купить короткие спекуляции
Глава 20 урожай—рынок—цена“Железный треугольник”
Колеблющаяся цена
Темные борьбы в обмене
Том 5Гегемония Бразилии
Глава 21 Земля, императорская система и трудовые проблемы
Доминирующий рынок кофе
Божий дар
Пересечение трудового кризиса
Валютная суматоха
Глава 22 Упадок кофейных плантаций на Цейлонском острове
Соревнование кофе
Цейлонский кофе
Глава 23 Бразильская экономическая война
Как поддерживать высокую цену
Недостатки и кризис
Государственное вмешательство на рынок
Неспособность защиты
Глава 24 От разума до смешного——Кофе ожоги!
Пламя Сантоса
Решение проблем с кофе
Глава 25 Конец
Продолжение и перспективы(1952Год)
Приложение
Введение
Бальзак однажды сказал:“Я не могу ни работать, ни жить без кофе.”Кофе – один из самых популярных напитков в мире. В течение долгого времени кофейные зерна были важным сырьем, уступающим только сырой нефти на мировом торговом рынке. У них также было культурное очарование, которым обладают лишь немногие вещества. этоДля современностиЧеловеческое обществооказал глубокое влияние:Без политической культуры в городских кафе“подрыв”, не было бы Французской революции и не было бы ПросвещенияПредметыВойна возросла для этого,рабствоИ принудительный труд также сопровождается кофейным фактором.дажеприезжатьСегодня цены на кофе на Всемирной товарной биржеизФлуктуации также влияют2500Судьба Ванфаона и его семьи.
Эта книга считается классикой мировой истории развития кофе. немецкий писательХайнличи·Эдвард·ДжейкобВ книге, написанной с неожиданной элегантностью, подробноНазывая кофеИсторический процесс от вхождения в человеческое общество до формирования глобальной индустрии. Он однозначно считает кофе упрямым героем и романтическим героем истории и эмоционально рассматривает природную среду и социальные изменения, которые он пережил. Распространение и развитие кофе по всему миру, а также его экономическая и культурная ценность ярко продемонстрированы в книге. Несомненно, эту книгу необходимо прочитать для понимания кофейной культуры и мировой истории развития кофе.
Детальный чертеж
Сжигание кофегоды
В 1934 году Генджиджи·Эдвард·Джейкоб* опубликовал «Глобальную зависимость: как кофе повлиял на историю человечества» в форме исторической биографии. Он провел пять лет, просматривая информацию, охватывающую различные области знаний, такие как химия, география и экономика. Он уделил неприметному ежедневному напитку, такому как кофе, такое же внимание и описание, как драгоценной культурной реликвии, и представил, оценил и понял его с точки зрения признания духовных продуктов, таких как музыка, литература или важные личности.КнигаОн был опубликован в 1934 году под названием «Легенда и популярность кофе». После публикации критики единогласно высказались дружелюбно и даже восторженно. В то время, хотя Берлинская фондовая биржа и"Целые бумаги Weekly" призывает всем противостоять этомуЕврейский писатель, родившийся в Берлине в 1889 году, престижных критиков не тронул их призывы и не замедлил похвалить книгу.Новая немецкая энциклопедия называет его“НаукаОтец”. Потому что он описал историю кофе в трогательных и романтических историях и воспроизвел для читателей развитие мирового кофе от его зарождения до формирования индустрии в форме исторических заявлений. Можно сказать, что эта книга представляет собой незаменимую монографию для изучения мировой истории и европейской истории кофейной культуры, промышленного развития и внесла значительный вклад в распространение кофе и кофейной культуры.
2006,Алмин·Рейлер,Эрис·Торнтген в предисловии к новому изданиюТаким образом:“Кофе становится ссылкой, которая соединяет мир: каждый кофейный фасоль не только в течение длительного времени не только достигает всех уголков мира.”. Потому что в настоящее время не существует растения (культуры, промышленности), которое могло бы всколыхнуть человеческую историю и цивилизацию, сделав людей зависимыми. Только кофе сделал это.
Книга посвящена распространению кофе в западных странах.В Китае говорят, что 1624В 2000 году голландцы представили кофе для выращивания на Тайване, но голландцы потребляли его только внутри страны, поэтому он не получил широкой рекламы. Происхождение различных районов выращивания кофе в Китае немного различается. Тайваньский кофе возник в1884Отправка Тайбэя из Филиппин в году, Юньнань Кофе Ю.1893Представьте Руили из Мьянмы в год, Хайнань Ю1898Кофе был завезен из Малайзии в Вэньчан в 1999 году, и они послужили источником развития первых районов Китая по производству кофе.
В настоящее время Китай95%Кофе посажен в Юньнане, особенно поблизости30С каждым годом он развивается быстрее всего. Стремительное развитие кофейной индустрии напрямую связано с двумя громкими именами.Это профессор Ю Хао из Китайской академии тропических сельскохозяйственных наук, который представил сорт кофе Катим из Португальского центра исследования ржавчины кофе, и Карлос, бывший директор Португальского центра исследования ржавчины кофе, который отобрал и подарил нам серию сортов Катим.·Родригес(Carlos Rodrigues Jr) Доктор. Площадь посадок кофе в Китае достигла200Тысячи акров, среди них75%Это сорт Катима.Качество этого сорта в некоторых районах производства превосходило качество традиционных старых сортов (Хань Хуайцзун,2016«Мировой кофе»).Темпы роста производства кофе являются самыми быстрыми в мире с точки зрения посевных площадей, производства и потребления, что становится новым шагом в развитии кофе в мире.двигатель.2018В этом году общее количество кафе в нашей стране достигли11Есть более 10 000 человек, кофейные напитки становятся все более популярными среди китайцев, и они формируют уникальную кофейную культуру и привычки потребления.
Кофе - это материальное и духовное тело удовольствия для открытий, мышления и творения; Кофе - это плод жизни, который Бог дает здоровье и мудрость; Кофе - это продукт гармонии между небесами, землей и человеком; Кофе - это книга и компаньон для блуждания в саду; Кофе - это практика и опыт мира……
В «Global Addiction» записано множество трогательных историй об истории кофе, которые оказали глубокое влияние на наше понимание бурных лет кофе и развития китайской кофейной культуры. В настоящее время инновационные технологии приготовления кофе и инновационное мастерство создали новые вкусы, новые продукты и новые тенденции в потреблении кофе. К нам приближается четвертая волна кофе, и стремление к производству здорового, высококачественного и спешелти кофе станет основным направлением в новую эпоху. Однако независимо от истории кофеКак развивать изменения - это постоянная“Если вы хотите жить, приходите на чашку кофе”.
Доктор Чен Чжэндзия
Директор китайского научно -исследовательского центра кофе
Рекомендуемая последовательность вторая
Карта кофейного культурного путешествия
Я люблю изучать связанные технологии кофе, и я также люблю кофе, связанные с историческими и культурными знаниями.
В мире кофе, хотя в эту эпоху в этом кругу доминируют различные технические дискуссии, путешествуя по кофейным фермам, перерабатывающим заводам, обжарочным цехам и кофейням, я постепенно обнаружил, что выпить чашку кофе на самом деле более важно и значимо для людей. Часто это истории и культура, связанные с ним, и книга «Глобальная зависимость» — наиболее подходящая книга для чтения любителям кофе.“Карта культурного путешествия кофе”.
С самого начала эта книга может сломать ваше созданное впечатление на кофе. Вы узнаете, что кофе был первоначально разработан из исламского мира, но из -за битвы в Вене он начал войти в европейский жизненный круг и сделал Вену местом рождения прототипа кафе по всему миру.
Кроме того, автор, немец, добавляет много информации об истории кофейной культуры в Германии, которую нелегко увидеть в других книгах о кофе.Например, Германия в 19 веке была крайне патриархальной, и мужчины всегда ходили в пивные как в основное место посещения.Женщины, которые заботились о своих мужьях и детях, употребляли кофе как важный социальный напиток во второй половине дня после окончания всей работы.Поэтому кофейни стали любимым местом немецких женщин. Возможно, это не похоже на ситуацию в Азии сегодня.
Что более интересно, так это то, что эта книга не только обеспечивает историческую траекторию кофейной культуры, но и упоминает экономические проблемы с участием фермеров кофе и фьючерсные спекулятивные интересы. Например, том 4, глава 5, в главе 5 упоминается, что в отношении отчаяния кофейных фермеров по сравнению с падением цен и снижением дохода из-за перепроизводства, реконструкция истории фактически происходит с нашими фермерами кофе в Юньнане, Китай!
“Продажа урожая приносит прибыль. Фермеры, выращивающие кофе, естественным образом стремятся вложить прибыль в выращивание.Материальная прибыль, приносимая урожаем, почти подобна выигрышам на игорном столе, которые неоднократно переставляются на игорном столе.Фермеры, выращивающие кофе, повторяют этот цикл, не осознавая, что торговля с древних времен следует вечному закону спроса и предложения.”
А когда вы прочитаете последнюю главу книги, в которой упоминается Бразилия, великое кофейное королевство, она откроет вам глаза на ряд социальных, экономических и культурных аспектов крупнейшего в мире производителя кофе и даст вам некоторые идеи по развитию кофейной экономики в Китае.
«Глобальная зависимость» делает кофе ближе к нашей жизни, и у меня больше нет технической основы для кофе.
Как читатель, я люблю в книге“Век литературы”Стихотворение кофе в этой главе:
“Его сила не имеет себе равных
Особенно против грусти
Мысль
Получите силу здесь.”
Красивый кофе действительно необходимость человеческого духа.
Я искренне рекомендую эту книгу друзьям, которые любят кофе, и вы получите ответы от происхождения современной кофейной культуры.
Цзян Чэнцхе
Ну -известный кофейный человек/складной камень кофе, главный мужчина
Образец
*глава Ночь в Йемене
В Йемене горячее красное солнце заползло рано утром, чтобы сиять на земле, и неохотно ушел, пока не поздно. Поскольку ночное время слишком короткое, земля, сделанная из лавы и лайма, все еще жарко, даже когда она охлаждается до ночи, потому что не хватает времени. Это ночь в Йемене: короткий, горячий, тихий.
Прогуляйтесь несколько километров на запад, и вы дойдете до пляжа. Но море мелкое, теплое и не широкое. Люди назвали это с древних времен“Красное море”.
На холмах в Йемене не так много растительности, и между холмами есть кусты. Короткие деревья акации тихо стояли в тихом и палящем воздухе, а коричневый коры в золотом округнул хребет, как седла, своими мягкими телами. На горе есть горькие алоэ и сладкие ладони, и это выглядит как ржавая гора.——Это плодородная почва горы Сабор. Давным-давно там произошло извержение вулкана, и оттуда покатилось полыхающее пламя. Поэтому там не растет трава, и люди сюда уже редко заходят. Лишь немногие экспедиции диких козлов время от времени поднимались на вершину. Они вошли на нейтральную территорию не по чьему-то приказу, а потому, что восхищались приключениями. Когда через несколько недель они вернулись в горы, они были уже тощими и оборванными.
Стаи там называются“Шеходет)”принадлежит мечети, название которой означает“свидетель”. Эта мечеть принадлежит Аллаху, как и все в мире.
Между людьми и животными существует договор с древних времен, и здесь не исключение: козы дают молоко и шерсть людям в храме, которые обеспечивают их пастухами, собаками и защитой. Но монахи в храме часто нарушали свои договоры. Съев козью шкуру, они сушили ее на сухом воздухе и делали из нее прекрасную кожу. Козья кожа даже была превращена в Коран в руках Пророка Мухаммеда, передавая ему волю Бога. Но подавляющее большинство коз, живущих среди холмов, по-прежнему ведут комфортную жизнь, хотя они предпочли бы переехать туда, где их не будут гонять собаки или гнать люди, потому что так жить будет легче.
Жизнь пастухов слишком скучна, поэтому с древних времен они заинтересованы в том, чтобы говорить глупость и глупость. Например, разве пастух Мелантайс в эпическом Гомере не представлял занятость, жадность и беспокойство его стада? Но может ли имя Клавдий·Пастухи, написавшие столь нелепые слова у римских писателей Элиона, были еще более необыкновенными лжецами:“У коз есть уникальное преимущество в дыхании: они могут дышать не только через ноздри, но и через уши. Более того, они самые чувствительные из парнокопытных. Почему у них есть эта особенность, я понятия не имею. Поскольку козлов создал Прометей, возможно, только он может объяснить, почему……”
Пастухи мечети, естественно, хорошо знают своих овец. Они знают, что овцы ненавидят мир, любят лазить, лягаться, грызть деревья и имеют неиссякаемую любовь к соли. Знайте, что иногда они уходят из дома на несколько недель, и знайте, что после этого они всегда вернутся. Но тут произошло нечто невиданное даже для пастухов и доставившее им много неприятностей. А пока козы живут той же жизнью, что и люди.В течение 12-часового дня я засыпаю после захода солнца, тихо, как скалы на горе. Внезапно однажды у овцы началась бессонница!
Они на камнях всю ночь“Папа”Гуляем, играем и кричим. Они мотают головами, их бородки покачиваются. Это состояние длилось семь или восемь ночей. Днем они осматривали пастухов своими красными глазами, а потом вдруг рвались, как стрела с тетивы.
Старый пастух сказал:“Должно быть, здесь была птица, которая специализируется на краже козьего молока.”Во рту“Птица, которая специализируется на краже козьего молока”Имеется в виду ночной ястреб. Он сказал, что они в темноте хватали козье вымя и пили молоко, доводя коз до бешенства.
Молодой пастух засмеялся и сказал:“Не существует птицы, которая крадет козье молоко.”.
Старик незаметно посмотрел на него и сказал:“Что?Четыре дня назад вы не слышали крик ночного ястреба?”
Молодые люди ответили:“Ночной ястреб, должно быть, был здесь, но козье молоко он не пил. Ночной ястреб не больше моей руки. Где ему найти опору, чтобы добраться до козлиных сосков?”
Старик опроверг:“Ты идиот! Не вцепится ли он в камень когтями?”
Говоря об этом, они уже напрямую подняли палку в руках друг другу. Другой старик вытащил их на части и сказал:“Мы все еще получаем YimaПожалуйста, вернитесь с горы!”
Имам, глава мечети, вернулся. Он сидел среди пастухов и чувствовал, что он ничем не отличается от козы: тонкой, редкой бороды, больших и красных глаз и кожистого лица. Затем было привезено несколько коз. Их соски не выглядят ничего необычного, и не осталось никаких следов после того, как его отстойник птичьего клюва.
Он сказал:“В этом случае ваш козел должен быть отравлен.”
Пастух пробормотал:“Откуда происходит яд?”
Команда Имадорога:“Иди и следуй за ними!”
Тем не менее, наблюдения обнаружили, что козы не едят не так, как обычно, и они все еще являются Кольцье и Мудрецем. Они вытащили мимозу и цветы Gorse, как обычно, разрывая кустарников, и молоко было столь же обильным, как и всегда. Все как обычно, кроме не сна.
об авторе
[добродетель]Хайнличи·Эдвард·ДжейкобСчитается ГерманиейОдин из создателей новых популярных профессиональных книг. Бывший журналист, историк, писатель, биограф, историк культуры и“История”Писатель.Во время нацистского правления работа еврейского писателя был указан как запрет.