Подлинный маркетинг продуктов питания 9787122147967 Химическая промышленная пресса, Wu Peng и т. Д.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название книги: Продовольственный маркетинг
Цена: 30,00 юаней.
Автор: У Пэн и др. Редакторы
Издательство: Chemical Industry Press
Дата публикации: 2012-09-01
ISBN: 9787122147967
Слова: 388000
Номер страницы: 231
Версия:
Переплет: мягкая обложка
Открыто: 16
Товарный вес:
Выбор редактора
«Маркетинг пищевых продуктов» под редакцией У Пэна, Чжан Рентанга и Лю Хуаронга на основе тщательного обобщения практики преподавания этого курса полностью впитывает новые результаты, новый опыт и новые материалы теоретических исследований и маркетинговой практики по этой дисциплине и, основываясь на принципах современного маркетинга пищевых продуктов и управления качеством пищевых продуктов, рассказывает об основных значениях, природе, характеристиках и функциях маркетинга пищевых продуктов; разрабатывает анализ состояния развития, объектов исследования, содержания исследований, методов исследования и тенденций развития продовольственного маркетинга; анализируется среда маркетинга продуктов питания, покупательское поведение потребителей, исследование рынка продуктов питания и прогнозирование спроса;Представлены продуктовая стратегия, ценовая стратегия, стратегия каналов, коммуникация и стратегия маркетинга пищевых продуктов, управление маркетингом пищевых продуктов, управление рисками маркетинга пищевых продуктов и маркетинг пищевых продуктов на международном рынке.Тесно соединить характеристики пищевой промышленности, предприятий и продукции, сосредоточиться на изучении поведенческих правил маркетинговой деятельности в пищевой промышленности, проанализировать присущие факторы маркетинговой работы.В форме расширенного чтения целенаправленно обсуждаются методы и приемы маркетинга пищевых продуктов, а также представлены основные правила и маркетинговые стратегии международного маркетинга в современной быстро меняющейся ситуации в области пищевой науки и технологий.
Краткое содержание
Книга «Маркетинг продуктов питания» основана на принципах современного маркетинга и управления качеством продуктов питания. В нем объясняется история развития, объекты исследования, содержание исследований, методы исследования и тенденции развития маркетинга продуктов питания.Он также знакомит с рынком продуктов питания и маркетинговой средой, стратегиями маркетинга продуктов питания, ценовыми стратегиями, стратегиями и стратегиями каналов продаж, а также основными маркетинговыми функциями в области переработки, транспортировки, хранения и других маркетинговых связей.Тесно соединить характеристики пищевой промышленности, предприятий и продукции, сосредоточиться на изучении поведенческих правил маркетинговой деятельности в пищевой промышленности, проанализировать присущие факторы маркетинговой работы.Объединяя большое количество классических примеров из-за границы, методы и приемы маркетинга конкретной сельскохозяйственной продукции анализируются и целенаправленно обсуждаются, а также представлены основные правила и маркетинговые стратегии международного маркетинга в современной быстро меняющейся ситуации в области пищевой науки и технологий.
Оглавление
Глава Введение в продовольственный маркетинг
Раздел «Основное значение маркетинга продуктов питания»
1. Рынок и маркетинг
2. Основной смысл маркетинга продуктов питания
Раздел 2 Сущность, особенности и функции маркетинга пищевых продуктов
1. Природа маркетинга продуктов питания
2. Характеристики продовольственного маркетинга
3. Функции продовольственного маркетинга
Раздел 3. Объекты и содержание маркетинговых исследований пищевых продуктов
1. Объекты исследования продовольственного маркетинга.
2. Содержание исследования маркетинга продуктов питания
Раздел 4: Значение и методы изучения продовольственного маркетинга
1. Значение изучения маркетинга продуктов питания
2. Методы изучения продовольственного маркетинга
Раздел 5 Тенденции развития продовольственного рынка Китая
1. Состояние развития продовольственного рынка Китая
2. Тенденции развития продовольственного рынка Китая
Глава 2. Пищевая промышленность и пищевая промышленность
Раздел Классификация и характеристика пищевых продуктов
1. Виды еды
2. Характеристики еды
3. Типы каналов распределения продуктов питания
Раздел 2. Пищевая промышленность
1. Категории пищевой промышленности
2. Характеристика пищевой промышленности
3. Текущее состояние пищевой промышленности Китая
4. Направление развития пищевой промышленности Китая.
Раздел 3 Управление продовольственным рынком
Глава 3. Анализ среды маркетинга пищевых продуктов
Раздел Обзор маркетинговой среды
1. Значение маркетинговой среды
2. Характеристики маркетинговой среды
3. Проанализируйте значение маркетинговой среды.
Раздел 2. Анализ микромаркетинговой среды
1. Внутри предприятия
2. Поставщик
3. Маркетинговый посредник
4. клиенты
5. Конкуренты
Шесть, общественность
Раздел 3. Макромаркетинговый анализ среды
1. Среда населения
Во -вторых, экономическая среда
3. Технологическая среда
4. Политическая и правовая среда
5. Природная среда
6. Социальная и культурная среда
Глава 4. Анализ покупательского поведения потребителей
Раздел «Потребительский спрос и мотивы покупок»
1. Анализ потребительского спроса
2. Анализ мотивации покупки.
3. Взаимосвязь потребительского спроса, покупательской мотивации и корпоративного маркетинга.
Раздел 2. Покупательное поведение потребителей
1. Модель покупательского поведения потребителей
2. Типы покупательского поведения потребителей
3. Факторы, влияющие на покупательское поведение потребителей
Раздел 3. Анализ процесса принятия потребителями решений о покупке
1. Участники покупательского поведения
2. Содержание решений о покупке
3. Процесс принятия решения о покупке
Глава 5. Обзор продовольственного рынка и прогноз спроса
Раздел «Информация о рынке продовольственных товаров и система управления маркетинговой информацией»
1. Информация и информация о продовольственном рынке
2. Система управления маркетинговой информацией
Раздел 2 Этапы и методы исследования продовольственного рынка
1. Этапы исследования продовольственного рынка
2. Методы исследования продовольственного рынка
Раздел 3. Методы прогнозирования продовольственного рынка
1. Качественный прогноз
2. Количественное прогнозирование
Глава 6. Стратегия маркетинга продуктов питания
Раздел Концепция и характеристики бизнес-стратегии предприятия
1. Понятие бизнес-стратегии
2. Характеристики корпоративной бизнес-стратегии
3. Иерархическая структура корпоративной бизнес-стратегии.
Раздел 2 Планирование маркетинговой стратегии предприятий пищевой промышленности
1. Уточните корпоративные задачи
2. Определите бизнес-цели
3. Оцените существующий бизнес-портфель
4. Сформулируйте стратегию корпоративного роста.
Раздел 3: Содержание, формулировка и реализация стратегии маркетинга пищевых продуктов.
1. Содержание стратегии маркетинга продуктов питания
2. Разработка и реализация стратегии маркетинга продуктов питания.
Глава 7. Сегментация продовольственного рынка и стратегия целевого рынка.
Раздел «Сегментация продовольственного рынка»
1. Понятие и роль сегментации рынка.
2. Принципы сегментации продовольственного рынка
3. Теоретические основы сегментации продовольственного рынка.
4. Стандарты сегментации продовольственного рынка
Раздел 2 Выбор целевого рынка
1. Оценить сегменты продовольственного рынка
2. Выберите целевой рынок продуктов питания
3. Стратегия целевого рынка продуктов питания
4. Условия выбора целевой маркетинговой стратегии.
Раздел 3 позиционирование рынка
1. Понятие и метод позиционирования
2. Этапы позиционирования продовольственного рынка
3. Стратегия позиционирования на рынке
Глава 8. Стратегия продукта для маркетинга продуктов питания
Раздел Общая концепция продукта и стратегия продуктового портфеля
1. Смысл и значение общей концепции продукта
2. Портфель продуктов и стратегии
Раздел 2. Теория производственного цикла и разработка новых продуктов.
1. Теория товарного цикла
2. Разработка нового продукта
Раздел 3. Упаковка продукта и стратегия бренда
1. Упаковка продукта и стратегия упаковки.
2. Бренд и стратегия бренда
Глава 9. Ценовая стратегия маркетинга продуктов питания
Раздел «Цели ценообразования и процедуры ценообразования»
1. Целевое ценообразование
2. Необходимость расчета
3. Ориентировочная стоимость
4. Анализ конкурентных факторов
5. Комплекс маркетинговых стратегий
6. Выбор метода ценообразования
7. Окончательная цена
Раздел 2. Методы ценообразования
1. Метод ценообразования, ориентированный на затраты.
2. Метод ценообразования, ориентированный на спрос.
3. Метод ценообразования, ориентированный на конкуренцию.
Раздел 3. Стратегия ценообразования
1. Стратегия ценообразования на новые продукты
2. Стратегии дисконтного и льготного ценообразования.
3. Психологическая стратегия ценообразования
4. Стратегия ценообразования портфеля
5. Региональная ценовая стратегия
Раздел 4. Стратегия корректировки цен
1. Причины корректировки цен
2. Стратегии снижения и повышения цен.
3. Реакция потребителей на изменение цен
4. Реакция конкурентов на изменение цен
5. Реакция предприятия на корректировку цен конкурентов
Глава 10. Стратегия канала сбыта продуктов питания
Понятие раздела и виды каналов сбыта
1. Понятие каналов сбыта.
2. Типы каналов сбыта.
Раздел 2 Посредники
1. Обзор посредников
2. Оптовики
Три, бизнес
4. Агенты и брокерские фирмы
Раздел 3 Проектирование и управление каналами сбыта
1. Проектирование каналов сбыта
2. Факторы, влияющие на структуру каналов сбыта.
3. Управление каналами сбыта.
Глава 11. Коммуникации и стратегия маркетинга продуктов питания
Обзор раздела распространения и
1. Определение общения
2. Смысл общения
3. Стратегия
4. Роль
Раздел 2 Реклама, стратегии личных продаж и маркетинга
1. Реклама
2. Личные продажи
3. Маркетинг
Раздел 3 Связи с общественностью
1. Концепция связей с общественностью
2. Характеристики связей с общественностью
3. Виды связей с общественностью
4. Роль связей с общественностью в маркетинге
5. Основные стратегии связей с общественностью
Глава 12 Управление маркетингом продуктов питания
Раздел «Планирование и разработка маркетинга пищевых продуктов»
1. План маркетинга продуктов питания
2. Составление плана маркетинга продуктов питания.
Раздел 2 Организация и осуществление маркетинга продуктов питания
1. Организация маркетинга продуктов питания
2. Организационная форма отдела маркетинга пищевых продуктов
3. Осуществление продовольственного маркетинга
4. Проблемы в реализации продовольственного маркетинга
Раздел 3. Контроль за маркетингом пищевых продуктов
1. Контроль годового плана
2. Контроль рентабельности
3. Контроль эффективности
4. Стратегический контроль
Глава 13. Управление рисками в сфере маркетинга пищевых продуктов
Раздел «Обзор управления рисками в сфере маркетинга пищевых продуктов»
1. Понятие, характеристика и разделение управления маркетинговыми рисками пищевых продуктов.
2. Необходимость управления рисками при маркетинге пищевых продуктов
3. Характеристики управления рисками при маркетинге пищевых продуктов
4. Значение управления маркетинговыми рисками пищевых продуктов для пищевых компаний.
5. Социальная значимость управления маркетинговыми рисками пищевых продуктов.
Раздел 2. Экологические риски маркетинга пищевых продуктов
1. Риски макромаркетинговой среды
2. Риски микромаркетинговой среды
Раздел 3. Управление рисками каналов сбыта.
1. Обзор рисков маркетинговых каналов
2. Факторы риска каналов сбыта
3. Меры по предотвращению рисков, связанных с маркетинговыми каналами
Раздел 4. Риски и управление
1. Понятие и функции
2. Риски и факторы риска
3. Риски личных продаж и управление ими
4. Рекламные риски и управление ими
5. Риски и управление продвижением бизнеса
6. Риски связей с общественностью и их контроль
Раздел 5. Управление рисками при маркетинге пищевых продуктов на международных рынках.
1. Обзор развития маркетинга продуктов питания на международных рынках.
2. Риски и управление маркетингом пищевых продуктов на международных рынках.
Раздел 6 Управление рисками интернет-маркетинга
1. Значение интернет-маркетинга
2. Среда интернет-маркетинга
3. Риски интернет-маркетинга
4. Управление рисками интернет-маркетинга
Глава 14. Маркетинг продуктов питания на международных рынках
Обзор раздела «Маркетинг продуктов питания на международных рынках»
1. Характеристики международного маркетинга
2. Разница между международным маркетингом и международной торговлей
3. Объекты исследования международного маркетинга.
4. Процесс развития международного маркетинга
Раздел 2. Анализ среды маркетинга продуктов питания на международных рынках
1. Международная экономическая среда
2. Международная демографическая среда
3. Международная социальная и культурная среда
4. Политическая и правовая среда
5. Природная среда
Раздел 3. Стратегии маркетинга пищевых продуктов на международных рынках.
1. Международный маркетинговый комплекс
2. Стратегия продукта на международном рынке.
3. Стратегия ценообразования на международном рынке
4. Стратегия международных рыночных каналов
5. Международная стратегия
Глава 15. Некоторые виды продовольственного маркетинга
Раздел «Маркетинг водных продуктов»
1. Обзор рынка водной продукции
2. Стратегия маркетинга водной продукции
Раздел 2. Маркетинг фруктовой продукции
1. Обзор рынка фруктовой продукции
2. Стратегия маркетинга фруктовой продукции
Раздел 3. Маркетинг продукции птицеводства
1. Обзор рынка продукции птицеводства
2. Стратегия маркетинга продукции птицеводства
Раздел 4. Маркетинг овощной продукции
1. Обзор рынка овощной продукции
2. Стратегия маркетинга овощной продукции
Глава 16. Инновационная модель маркетинга продуктов питания
Фестивальный интернет-маркетинг
1. Концепция онлайн -маркетинга
2. Методы интернет-маркетинга
3. Характеристики онлайн -маркетинга
Раздел 2 Культурный маркетинг
1. Концепция культурного маркетинга
2. Значение культурного маркетинга
3. Вопросы, на которые следует обратить внимание в культурном маркетинге
Раздел 3 Фьючерсный маркетинг
1. Концепция фьючерса
2. Торговля фьючерсами
3. Основные характеристики торговли фьючерсами
4. Характеристики торговли фьючерсами
Рекомендации
об авторе
Предисловие
