Кофе Библия от простых кофейных зерен до соблазнительного кофе Профессиональный гид для производства кофе, чтобы научить вас делать кофейные книги, бариста, кофе -кофе, научитесь открывать книжные книжные книжные книги кафе
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Окончательная графическая версия кофейного учебника: она включает в себя историю кофе, внедрение областей выращивания кофе, кофейных зерен, их жарки и шлифования, а также то, как кофе готовится и потребляется.
Качество и характеристики стран по производству кофе по всему миру и различных кофейных зерен были введены в подробное введение, чтобы изучить историю кофе и его важность экономики и общества.
Предоставляет экспертные знакомства на широкий спектр кофейных зерен, смешанного кофе, кофе, жарки кофе и кофейного оборудования, а также, конечно, знания, связанные с кофе кофеина и мгновенного кофе.
Фэнтезийное кофейное путешествие: от экзотической турецкой кофейни до современной кофейни. Представляем, как сделать идеальную чашку аутентичного кофе——который включает в себя все классические кофейные напитки, такие как латте, капучино и эспрессо.
Эта книга также содержит более 70 рецептов, связанных с кофе: это доказывает бесконечные возможности, которые кофе может иметь на кухне.
«Кофейная Библия: Профессиональный путеводитель от простых кофейных зерен до соблазнительного кофе» знакомит со всеми аспектами кофе: от сортов кофе до истории кофе, от производства кофе до искусства его употребления. Он предоставляет любителям кофе и кофейной культуры всеобъемлющий и подробный энциклопедический путеводитель по мировому кофе.
Книга сопровождается многими иллюстрациями и справочной информацией, которая увеличивает веселье и профессионализм чтения, позволяя читателям легко просматривать кофейную культуру, а также изучать все более и более глубокие профессиональные знания.Будь то книга интересов, профессиональная справочная книга или практическое руководство, эта книга - лучший выбор для любителей кофе!Книга также собирает более 70 десертных рецептов, которые используют кофе в качестве ингредиентов, предоставляя вам больший выбор для тех, кто любит кофе: кофейный пирог, кофейное мороженое, кофейный пудинг…&Hellip; звучит это аппетит!
Мэри&миддот; Бэнкс родился в Техасе, США.Она жила в Риме до прибытия в Великобританию в 1981 году, вскоре после работы в Национальной организации кофе в Лондоне.Мэри имеет профессиональную подготовку в области кофе, включая обработку, обжарку, помол, смешивание и смешивание кофейных зерен.После такой профессиональной подготовки Мэри часто появлялась в различных радио- и телепрограммах, посвященных кофе, давала интервью и обучала других знаниям о кофе.Мэри также является автором или соавтором многих книг.
Криристист&Миддот Макфадьен — эксперт и редактор по продуктам питания, публиковавшийся в различных журналах и публикациях, включая BBC Good Food, Home & Garden и Healthy Eating.Она также является соавтором The Ultimate шоколадной энциклопедии.Обладая глубокими знаниями мировой кухни, она подробно рассказывает в этой книге о том, как кофе как ингредиент влияет на нашу повседневную жизнь с социальной, культурной, политической и экономической точки зрения.
Екатерина&Middot;Экдинсон — шеф-повар по образованию в области домоводства.После окончания учебы она работала в различных отелях и ресторанах, в том числе в кондитерской Roux Brothers.Ее опыт работы в ресторанной индустрии лег в основу ее написания.В настоящее время Екатерина является внештатным обозревателем, консультантом нескольких кулинарных журналов, опубликовала несколько монографий.
Оглавление
Кофейный мир
История кофе
Кофе во всем мире
Искусство пить кофе
Рецепт кофе
Кремовый десерт и горячий пудинг
Яичный крем и тесто
Фруктовый десерт
Замороженный десерт
Рецепт торта
Пэты, яичные пироги и пирог
Десерты, печенье и хлеб
На данный момент нет каталога