笉 鐜 笉 笉 € € € 鍝佹 鍝佹 鍝佹 锷犲 墏 墏 墏 墏 ＋ ＋ 鏁欐 鏁欐 鏁欐 瘔 瘔 犻 鍝佹 鍝佹 墏 悗镄 偅 涗簨 椋 椋 娣 娣 娣 娣 娣 娣 娣 鍝佹 墏 悗镄 偅 椋 椋 椋 娣娣 娣 姞 姞 娣 娣 鐜 鐜 熷 鐜 鐜 鐜 鐜 鐜 涗簨 偅 偅 偅 偅 偅 偅 偅 熷 熷 娣 娣 姞 鍓傜 よ 熷 熷 娣 娣 熷 熷 娣 鍓傜 殑璁 よ 熷 熷 娣 娣娣 姞 鍓 鐩戠 鐩戠 鐩戠
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
|
C8
Название: пищевые добавки, которых нельзя избежать  профессор академика рассказывает вам, что за пищевой добавкой
Цена: 45,00 Юань
Автор: Sun Baoguo
Издательство: Chemical Industry Press
Дата публикации: 1 мая 2017 г.
ISBN: 9787122143433
Издание: 2
Переплет: Твердый переплет.
Формат: 32 страницы.
Эта книга является популярным научным чтением пищевых добавок. 118 связанных с этим проблем были проверены на основе опросов вопросника.Эти проблемы включают в себя основные концепции пищевых добавок, пищевых добавок и надзора, как использовать пищевые добавки при обработке и производстве пищевых продуктов, оценке рисков и безопасности пищевых добавок, а также инциденты по безопасности пищевых продуктов, которые возникли в последние годы. Сущность.Вся книга разделена на концептуальные статьи, статьи управления, применения и безопасности. Для связанных с этим автором автор использует законы и правила, такие как закон о безопасности пищевых продуктов и пищевые добавки. С профессиональной точки зрения, с профессиональной точки зрения, которую она интерпретировала и интерпретировала и объяснил это, пытаясь устранить сомнения общественности, растерянность и озадаченность в отношении пищевых добавок, чтобы иметь более точное, научное, систематическое и четкое понимание пищевых добавок.
1. Концептуальная глава
1Что такое пищевая добавка?002
2Что такое категория пищевых добавок? 003
3Что такое раскраска? 004
4Что такое агент по уходу за цветом? 006
5Что такое отбеливатель? 008
6Что такое съедобные специи? 009
7Что такое съедобный аромат? 010
8Что такое подсластитель? 011
9Что такое регулятор кислотности? 012
10Что такое аромат? 013
11Что более толще? 014
12Что такое эмульгатор? 016
13Что такое коагулятор? 018
14Что такое заливающий агент? 019
15Какой основной агент сахара клей? 021
16Что такое агент для удержания воды? 022
17Что такое анти -джак -агент? 024
18Что такое консерванты?025
19Что такое антиоксидант? 026
20Что такое стабилизатор? 027
двадцать один.Что такое пенообразование? 028
двадцать два.Что такое среду лечения муки?029
двадцать три.Что такое приготовление ферментов? 030
двадцать четыре.Что такое ассистент по переработке пищевой промышленности? 031
25Что такое мембрана?032
26Что такое питательный усилитель? 033
27Что такое сложная пищевая добавка? 034
28Что такое пищевые ингредиенты? 035
29Что такое остаток пищевых добавок? 036
30Что такое система классификации пищевых продуктов?как использовать?037
Во -вторых, статьи управления
31Нужно ли мне сообщать в соответствующие отделы при использовании пищевых добавок? 040
32Кто имеет право производить пищевые добавки?Кто решит, какая компания имеет право производить пищевые добавки? 042
33.Как моя страна может одобрить и подтвердить новые пищевые добавки? 043
34Каковы законы и правила в отношении пищевых добавок в моей стране?Где я могу его найти? 044
35Есть ли какие -либо специализированные учреждения и кадровые проверки и контролируют ситуацию с пищевыми добавками в еде? 046
36Почему одни и те же пищевые добавки имеют разные стандарты при использовании для разных продуктов?048
37Каковы принципы пищевых добавок?049
38Каков принцип пищевых добавок? 051
39Каковы основные проблемы пищевых добавок незаконны? 053
40Это меламин, суданский красный, сухой мясной сущность и висящие белые кусочки пищевых добавок?055
41Приготовленный агент используется для посадки овощей? Это пищевая добавка? 056
42Можно ли использовать пищевые добавки в Соединенных Штатах и других странах в Китае? 057
43Будет ли пищевые добавки, изначально разрешенные для использования в стране, будут запрещены страной? 058
44“ нет пищевой промышленности без пищевых добавок” это действительно так? 059
45Является ли пищевая подкрепление также пищевой добавкой?Чем больше, тем лучше? 060
46Экспортируется ли он пищевыми добавками, произведенными в Китае?Есть ли разница внутри и снаружи стандарта продукта? 061
47Есть ли в мире унифицированная добавка к пище? 062? 062
48Есть ли в мире метод оценки единой пищевой добавки? 063
49Существуют ли какие -либо пищевые добавки, которые другие страны не одобрили, и моя страна позволяет это?064
50Существуют ли специальные правила использования пищевых добавок, таких как дети, пожилые люди и т. Д.? 065
51При производстве экспортных продуктов питания, какие международные правила управления должны быть оплачены пищевым добавкам?067
52Почему домашние и иностранные пищевые добавки отличаются?069
53Как моя страна предусматривает метод пищевых добавок на пищевых этикетках?070
54Каковы положения использования пищевыми добавками моей страны? 072
55Каков принцип использования пищевых специй и вкусов? 073
56Как национальный стандарт использует количество продуктов питания и вкусов в различных продуктах питания?074
57Откуда взялся аромат от еды?Зачем использовать съедобный аромат?075
58Есть ли срок годности пищевых добавок? 076
59Почему в одной и той же пищевой добавке есть множество ярлыков? 077
60Есть ли пищевые добавки для пищевых продуктов? 079
61.Каковы модификации и добавки недавно обнародованных пищевых добавок в моей стране?080
В -третьих, прикладные статьи
62Как проводятся продовольственные добавки?082
63.Использование пищевых добавок подделка?084
64Есть ли пищевые добавки питательной ценности?085
65Какие пищевые добавки необходимо использовать в мгновенной лапше?Какой эффект каждый играет?086
66Какие пищевые добавки необходимы в мясных продуктах?Какой эффект каждый играет?088
67Почему старый йогурт производится теперь добавляет пищевые добавки? 090
68Зеленая еда и органическая пища не используют пищевые добавки? 091
69Нужно ли использовать пищевые добавки для производства фруктового сока?Какие пищевые добавки обычно используются? 093
70Какие пищевые добавки используются в вине?Какую роль играет каждый?095
71Есть ли пищевая добавка в консервированных продуктах?097
72Какие пищевые добавки добавлены в колу?099
73.Какие пищевые добавки добавлены в печенье?101
74Почему я должен добавлять пищевые добавки в муку? 102
75Почему я должен добавлять пищевые добавки в съедобном масле? 103
76Вы используете пищевые добавки для приготовления блюд дома и ресторанов?105
77Есть ли пищевые добавки в традиционных булочках, тофу и лапше?106
78Разве вы не едите пищевые добавки, не употребляя продукты, производимые индустриальными?108
79Почему пищевые добавки часто превышают стандарт в продуктах питания?110
80Почему существует тенденция постоянного использования пищевых добавок? 111
81.Почему куриная сущность более вкусная, чем аромат?Куриная сущность - натуральная приправа?Или пищевая добавка?112
82Почему людям легче выбирать продукты, которые используют больше пищевых добавок?113
83.Все продукты используют консерванты? 114
84Будет ли истек срок действия пищевой добавки истек и истек?116
85Соль, сахар, крахмал и сода пищевой добавкой?117
86Приправа - пищевая добавка? 118
87Пецерки, большие ингредиенты, корица, тмин также пищевые добавки?119
88Добавлены ли пищевые добавки при обработке и производстве пищевых продуктов?Как добавить?120
89Можно ли добавить пищевые добавки в любую еду? 121
90Количество пищевых добавок в современной еде слишком большое, верно? 122
91Почему продавцы готовы использовать больше пищевых добавок? 123
92Можно ли заменить пищевые добавки на другие продукты? 125
93.MSG - это пищевая добавка?Повреждает ли MSG нанести ущерб здоровью?126
94Некоторые пищевые этикетки не отмечены консервантами, это действительно не добавлено к пищевым добавкам? 127
95Ярлыки некоторых продуктов написаны“ этот продукт не содержит никаких пищевых добавок&Rdquo; это заслуживает доверия?128
96&Ldquo; сперма с молоком&Rdquo; это сделано из молока?Это вредно для тела?129
97Добавить в еду“ белковая сущность” есть ли пищевая ценность?Есть какой -то вред?130
В -четвертых, глава безопасности
98Как определяется безопасность пищевых добавок? 132
99Каким образом пищевая добавка для использования пищевых добавок?
100Если каждая еда добавлена с пищевыми добавками, это вызовет избыточные пищевые добавки при употреблении различных продуктов в день? 135
101.Насколько вреда, окрашенные в лимонные булочки? 136
102Повреждает ли пищу, что ущерб для пищи для здоровья?137
103Каков вред оксиду перекиси муки?138
104Это вредно для человеческого тела?139
105Будет ли замена сахара, используемая в низкокалорийной коле, повреждение здоровья? 140
106Продовольственные добавки в импортированных продуктах более безопасны? 142
107Почему все больше и больше отчетов о безопасности пищевых продуктов, связанных с пищевыми добавками? 144 144
108Может ли долгосрочное потребление продуктов, содержащих пищевые добавки, навредить здоровью человека?145
109Почему люди всегда сомневаются в безопасности пищевых добавок? 146
110.Безопаснее добавлять продукты без добавления консервантов и других пищевых добавок? 147
111.Является ли пищевая добавка, которая делает еду вкусной и вредной для тела? 149
112.Является ли это причиной увеличения увеличения больных раком у пищевых добавок в пище?150
113.Если вы добавите чрезмерные пищевые добавки, это будет вредно для тела?151
114Почему некоторые люди говорят, что пищевые добавки вредны для человеческого тела, но им все еще нужно использовать? 152
115.Какие инциденты по безопасности пищевых продуктов, связанные с инцидентами по безопасности пищевых продуктов в моей стране, включали пищевые добавки? 153
116Какие пищевые добавки оказывают неблагоприятное влияние на специальные группы? 155
117Натуральные пищевые добавки более безопасны, чем искусственно синтетические пищевые добавки?156
118Почему мы должны использовать искусственные синтетические пищевые добавки? 158
Ссылки /160
Китайский индекс /161