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[点击以下链接观看魔芋豆腐视频制作教程]

[http://cloud.video.taobao.com/play/u/364976337/p/1/e/6/t/1/32366247.mp4]

 

[【魔芋介绍】]
[魔芋这名字对很多人来说种植面积很广。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。多吃魔芋好处多多哦！]
[魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，作为了家庭常规菜肴食用。]

 

 

[碱的作用是让魔芋凝固]

[亲们有福了，想怎么吃就怎么吃！]

 

[百度一下很多亲都有分享美味的吃法.红烧,火锅,凉拌,烧烤等等.]

 
 

[AS:如何包装]

[本店魔芋粉散装称重销售，买多少称多少免费赠送包装袋]

[AS.魔芋粉可以冲着喝么？]

[这是普通魔芋粉不可以冲泡即食]

[AS.白魔芋和黑魔芋有什么区别？]

[白魔芋细腻些]

[AS.那些人应该少吃魔芋?]

[⑴.][消化不良的人，每次食量不宜过多。][⑵.有皮肤病的人少食 ][⑶、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。]

[AS.拍了魔芋粉其他宝贝可以一切免邮么？]

[可以的，拍包邮产品全场免邮]

[AS.新疆、西藏、可以免邮么？]

[不免邮，具体联系卖家了解！按重量算快递费,新疆][、西藏只能发邮政小包,到货时间约15天.]

[AS.具体哪里发货]

 

[仓库点：四川成都重庆浙江哪里方便，存货多就近发货等，如果需要特别指定发货地，请联系客服核查库存后让客服备注所需发货地址（自行备注无效），否则视为同意本店安排发货。]

[AS.那里才能买到纯的正宗的魔芋粉呢？]

[就到]"[戴先生魔芋粉批发]"[，批发！价优物美。]

[（四）魔芋粉加工方法]

[1、普通魔芋粉干法加工 以锤片设备加工为例。]
[（1）工艺流程 芋片（角）]&[rarr;精粉机中加工]&[rarr;风选分离]&[rarr;研磨机中研磨]&[rarr;风选分离]&[rarr;筛分]&[rarr;分级]&[rarr;混合匀质]&[rarr;包装入库。]
[（2）主要设备 目前中国以锤片式精粉加工机（MJJO）为主，其型号有300型、400型、450型、500型。为了提高精粉质量，1995年以后又推出了刮片式涡轮魔芋精粉研磨机。至此，形成了魔芋精粉干法加工设备系统，由破碎机、MJ-450型魔芋精粉加工机、400型魔芋精粉研磨机、分离罐、旋风除尘器、布袋除尘器和三元振动筛等组成。]
[（3）操作步骤 ]
[①原料准备 芋片（角）的质量优劣直接影响精粉的质量，应选色白、含水量约13%～15%的芋片（角），凡]"[黑心]"[和烘焦的不能制备特极、一级精粉。选好的芋片（角）倒在丝网板上，使小粒及杂物漏下，特别注意清除毛发等不能进入食品的混杂物，还可在网板底面固定几块磁铁，以清除金属碎渣，防止进入精粉机中。]
[②启动精粉机 合上配电盘上的闸刀，控制柜通电，再按说明书规定的顺序启动机器的各部分。]
[③投料 机器上加料指示灯亮时，将按规定称好的每次加料量的芋片（角）均匀地投入料斗内，投料时间约20S。]
[④粉碎研磨与出料 投料后，粉碎、研磨和分离达到预定时间后，自动卸出精粉。]
[⑤研磨机中研磨 将精粉输入研磨机中进一步研磨，][通过抽风吸走飞粉杂质（如只要求一般的质量，可省去此步骤）。 ]
[⑥筛分检验均质和包装 卸出的精粉倒入筛分器内进行筛分，筛网有40目、60目、80目、100目、120目、140目等几种孔径。筛网孔径大小、粒度级数依要求而定。筛分后进行质量检测，包括粘度、二氧化硫、水分、粒度。然后用混粉器将同一类的精粉进行充分混合，以保证产量的均匀性，最后进行包装。]