Руководство по работе супермаркета свежих водных продуктов Детали обслуживания 041 Массивная графика Японский супермаркет свежих продуктов Продвинутые навыки управления Свежие водные продукты должны продавать Свежие водные продукты Стимулирование продаж в магазине Маркетинговая книга RMDF
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
|
1,&Ldquo; детали обслуживания” серия“ тринадцатый пять -летний план&Rdquo; Национальный проект планирования планирования издательских издательств также является одним из ключевых издательских проектов Oriental Publish House.Ввиду уровня внутреннего обслуживания и качества обслуживания между Японией и Японией существует значительный разрыв, который можно назвать крупной страной, и в эпоху расширения внутреннего спроса в качестве основной экономической ориентации все чаще необходимо полагаться на Качество обслуживания для улучшения корпоративного имиджа и прибыли. Обучение у Японских услуг является главным приоритетом внутренних предприятий.С этой целью, издательство Dongfang Publishing House, известный издатель в области управления экономикой, внедрил индустрию производства и обслуживания“ двойные сотни проекта” стратегия, этот набор&Ldquo; детали обслуживания&Rdquo; Series - это набор издательских серий в рамках этой стратегии.Наше издательское видение:&Ldquo; благодаря последовательной публикации проекта «Двойной сотни» проекта Восточной прессы, даже если мы узнаем половину японского опыта, промышленная сила Китая будет значительно повышена.&Rdquo; этот набор книг опубликован в 100 книгах, все из которых представили высококачественные книги в области обслуживания, опубликованные Японией в последние годы.В настоящее время существует 4 отрасли, в том числе индустрия общественного питания, торговый магазин в коммерческом супермаркете, индустрия медицинских услуг и индустрия одежды.Теперь есть «выставки, которые хорошо проданы», «почему клиенты злятся в магазине», «Полный магазин общественного питания», «115 случаев полного дисплея продукта», «Пусть клиенты влюбится в магазины 1—— Музей создания рук Dongyu "" Как сделать недовольство клиентов получением прибыли ",« Сервисная Библия Синюан »,« Пусть клиенты влюбится в магазины 2—&Mdash; Sanzhai Life "" "Ноги клиента могут продать пару обуви", «Анкета, опрос о процветающем магазине», «Ресторан новичка 30 дней процветания»,*соблазнение вырубки клиента »,« может разрезать помидоры, чтобы сделать питание "," Производственная розничная торговля: 7— обновление обслуживания Eleven's Service »,« Магазин анти -раз "," Офлайн -магазины "Магазины" "Решение о спорах доктора и пациентов", «Главный магазин Disney Store Hearts», «Библия женского бизнеса», «Искусство диагноза врачей», «Супер популярное продвижение магазина общественного питания Daquan», «Пионер службы» , "*Сильная транзакция о покупке руководства", "Hotels" Empire "—— просто правильный сервис »,« Как привезти команду в ресторан »,« Комиксы и эксплуатацию магазина общественного питания »,« Отчет об опыте обслуживания магазинов »,« Стратегия работы с ультра -низкому риску ». Обучение »,« Поп -голландцы менеджера »,« не понимают больших данных, как делать питание?«Руководитель розничного магазина должен сделать это», «Свежие руководство по работе с супермаркетом», «Руководство по работе свежего супермаркета», «Свежие супермаркет Руководство по работе с супермаркетом не -игровой корм для кормления пищи "" Свежая супермаркет Руководство по работе по поп -музыке ", которые любят читатели.
2. В нашей публикации мы представили Японию&Ldquo; детали обслуживания&После Rdquo; после серии книг по темам читатели всегда спрашивали, могут ли они представить набор японских свежих книг. С этой целью мы нашли большой и небольшой издательство в Японии. Наконец, в 2015 году книги свежих супермаркетов Руководство.По этой причине мы активизировали перевод и расположение, а набор оригинальных свежих книг и управления свежими операциями и управления, наконец, встретились с читателями.Можно сказать, что публикация этого набора книг состоит в том, чтобы удовлетворить сильное желание китайских читателей. Я надеюсь, что один миллион свежих практикующих в Китае сможет изучить свои знания и обогатить свой собственный опыт и опыт управления.
В этом наборе «Свежая супермаркет» есть 6 книг:
"Свежий супермаркет Рабочий ручный ручный рубеж
"Справочный справочник по работе с супермаркетом мясной птица"
Водные продукты представляют собой относительно особую группу свежих продуктов супермаркета. Он включает в себя печень и свежесть, и ее очень трудно эксплуатировать и управлять.Это «Свежая супермаркет»“ Основы работы&«При рассмотрении об этом он предоставляет подробное введение в методы обработки и процессы обработки водных продуктов, а также то, как отделы водных продуктов должны привлекать клиентов посредством навыков отображения и создавать среду магазина, которая стимулирует желание покупок, и предоставляет клиентам жизненные предложения на основе свежести и сезонов.Как управлять санитарией в магазинах и товарах, проверять товары во время получения, как сформулировать ежемесячные планы продвижения продуктов, а также управление законами и логотипами, за которыми должен следить нецелон.…&Hellip;
Глава 1 ~ 5, глава 10
Окуда Нориаки (растение) Институт плоти, Ода  Председатель
Родился в марте 1950 года.Он учился в Университете Хоккайдо в 1968 году. Он присоединился к корпорации Daiei в 1972 году и был назначен на факультет свежих и водных продуктов. В 1975 году он занимал должность покупателя в отделении Канто. Комиссар (ответственный за углевые и устричные продукты).В 1984 году он подал в отставку с завода Daiei.Он был председателем в 1991 году по сей день.
Глава 6, 7
Ватанабева (Ватанабе Цунеказу)
Родился в 1951 году.Министр по управлению качеством Центра Института потребительской экономики.В настоящее время выступает в качестве офиса&Q Поддержка консалтинговой компании юридической представителя.Он работал в Dai Rong (Daiei) Co., Ltd.В 1996 году он был переведен в Институт потребительской экономики.Профессиональные области, которые хороши, являются очень обширными, могут провести комплексное руководство по гигиене пищевой продовольствия и управлению качеством супермаркетов и ресторанов продовольствия, а также провести соответствующее обучение для сотрудников различных должностей, с которыми сталкиваются и решать проблемы с продуктами питания и противоречия.
Ота Йошихиро
Родился в 1973 году.(Завод) Директор отделения поддержки качества управления Институтом потребительской экономики.После окончания факультета химического факультета кафедры науки Университета Каназава он присоединился к компании Life Corporation в 1996 году.Внедряйте бизнес в магазине (Департамент приготовленных продуктов питания), ПК и магазины санитарного управления качеством.Перевод на текущую работу в 2001 году.В дополнение к методам управления здравоохранением, управления качеством и идентификации супермаркетов и ресторанов в профессиональной области (супермаркеты и рестораны) также предназначено соответствующее руководство для количественных данных магазина супермаркетов.
Глава 8
Хориучи Микио  Auder Fresh Research Institute Co., Ltd. Юридический представитель
Родился в округе Шимейн в 1951 году.В 1975 году он окончил факультет иностранных исследований Университета CEIBS, а затем присоединился к корпорации Daiei в Японии. За 15 лет работы он работал директором магазина, покупателем штаб -квартиры продукта, покупателем, связанным с иностранным делом директор по продажам и региональная должность руководителя по продажам. EssenceВ 1990 году он подал в отставку из Daiei Co., Ltd. и начал предоставлять консалтинговые услуги.В 1991 году был основан свежий исследовательский институт Co., Ltd..
Предисловие
Глава 1 Основное рабочее содержание водного отдела
Основное рабочее содержание водного отдела
Правильные методы управления свежестью/базовые знания и принципы для обработки плата/последнего дня&Middot;
Основной порядок обработки водных продуктов
Как использовать нагнетательную доску, стоящая позиция во время работы/удержание и использование кухонного ножа/размолоть кухонный нож
Глава 2 Основные знания продукта в водном отделе
Обработка и обработка различных водных продуктов
Японская скумбрия лошадей (соляная гриль) / 3 ломтики метода вырезания лошадей / метод открытия лошадей / кошачья скумбр. / Камбала / зеленая камбала (замороженная) / Koh Leaf Clounder / Fish / ISE LOBSTER / Real ChapterРыба (нарезанный)/Большой осьминог (Шабу Шабу)/Треска (сырой)/Реал Левой/Золотой лещ/куриный лещ/джиудзиан/джиудзин/игольчатая рыба/кормление/роговая тарантула/короткий поцелуй с красным тоном (серебряный рыб) imi)/Chu Crab (краб плечо)/Cod Field Crab/Salmon Snail/Red Shell/Arctic Shell/Side Mand Plate
Глава 3 
охлаждение&Миддот;&Middot;
Установите счетчики по категории
Распределение полки и схема столешницы
Глава 4 
Разработать планы продвижения в магазине на основе свежих сезонов и сезонов
Весна (фестиваль змей/фестиваль морского гребеца/осьминога) фестиваль осьминога)
Лето (фестиваль тунца/Сашими, фестиваль самообофеты/угря)
Осень (Fresh Saury Festival/Festival на открытом воздухе/фестиваль сухого товара)
Зима (Fish Festival/Crab Festival/Hotpot Ingredients Buffet)
Глава 5 Конкретные процедуры эксплуатации отделения водных продуктов
Ключевые моменты ежедневного рабочего процесса
Взаимосвязь между ежедневным процессом/производством продаж и эксплуатацией, объемом отображения и базовыми принципами сбора хранилища с периодом времени/окончательной обработкой и обработкой/эксплуатацией на следующий день и обязанностями различных периодов водного отделения
Глава 6 
Личное управление здоровьем и уход за собой
Санитарное управление в тылу
Инспекция является ключом при получении товара
Характеристики и санитарное управление водными продуктами
Глава 7 
Законы и основные принципы маркировки продуктов питания
Водные продукты“ свежий”С“Обработка” идентификационная классификация
Разница между терияки и другими обработанными продуктами и упакованными продуктами в магазине
Ключевые моменты логотипа и отображения
Глава 8 “ периодичность” планирование продаж
&Ldquo; блюдо сашими на первый месяц года” и т. д ./“ вторые очки!Морепродукты веселые рулеты (толстые рулоны) и фестиваль продвижения суши рук” и т. д ./&Ldquo; смешанные суши -морепродукты (рассеянный суши рис), разделяемый семьей в день дочери” и т. д ./&Ldquo; Fresh и Fusecious Clam Festival” и т. д ./&Ldquo; Японский детский день и День матери в основном продвигают рулоны с морепродуктами и разные суши” и т. д ./“ запрет на ароматную рыбу!Фестиваль рыбы реки в основном состоит из ароматной рыбы” и т. д ./“ бонус в воскресенье, счастливой роскоши!” и т. д ./“ обед для детей!Пан, меню Теппаньяки” и т. д ./“ доставка прямо из Хоккайдо‘ вкусная осень’ повышение” и т. д ./&Ldquo; свежая рыба осенью&Lsquo; фестиваль синей и белой рыбы’” и т. д ./&Ldquo; Day Day Day Rills, Assorted Sushi Party” и т. д ./“ бонус в воскресенье&rdquo
Глава 9 “ Семейный план” расходы и ежемесячные данные
Хорная скумбрия/тунец/Солтон/Сардина/Рыба/Бонито/плода/бланш/змея/соус/кальмар/краб/осьминог/креветки/тарелка сашими/устрица/кампон/креветки/тарелка сашими/устрица/устрица (раковины)/соленый лосось/устриц (абалант/устрица /сушеные водные изделия и сухой товары/сухофузовая скумбрия
Глава 10 Связанные данные о магазинах и продуктах——
Основные данные супермаркетов
Основные коэффициенты производства и обработки товаров——
Как гибко использовать расчет продукта&Ldquo; ставка прибыли”
Сделайте хорошую работу по снижению цен и снижению ставки потери лома