Подлинный коктейльный коктейль книга 64 Творческие методы модуляции коктейлей Формула Формула Бейлан Диджин Вино виски из Wim Lino для помады шесть базовых вин и вина: издательство дружбы в Китае издательство
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
- Название продукта: коктейльная библия
- Бренд: Новаторская фабрика
- Номер ISBN: 9787505754188
- Заголовок: Коктейльная Библия
- Автор: Тристан·Стивенсон
- Авторская область: ВЕЛИКОБРИТАНИЯ.
- Переводчик: Цяо Синганг
- Цена: 98.00 Юань
- Заголовок: Коктейльная Библия
- формат: 32
- Это костюм: нет
- Название издательства: Китайская дружба издательская компания
- Главная бумага в тексте: Чистая бумага
- Опубликованная дата: 2022-04
Выбор редактора
1. Bailan Di, водка, золотое вино, ром, виски, амайма и творческое производство жидкостей, 64 изысканных коктейлей.
2. Хорошо известный британский коктейльный мастер Трелистан·Том 6 из лучшей книги Стефенона «любопытный бартер» для новой популярной тенденции расширяет поля коктейлей, такие как курение, ферментация, карбонат, вакуумный метод приготовления пищи.
3. Язык забавный и юмористический.
4. Полно -колорная печать мягкая в твердом переплете, сотни изысканных иллюстраций, картин и текстов, приятного для глаз.
5. 32 Классические коктейли и 32 креативных коктейлей, обеспечивают формулу, метод модуляции, исторический фон и список рекомендаций для различных винных продуктов.
краткое введение
"Коктейльная Библия" - Тристан·Лучшая книга Стефана «Любопытная бартер» 6.В ответ на новую популярную тенденцию автор расширяет поле коктейлей, таких как курение, ферментация, карбонат, вакуумный метод приготовления с низким уровнем мастера.В основной части книги автор запустил новый раунд создания коктейлей для шести крупных базовых вин и вин.Вы увидите 32 классических коктейли и 32 креативных коктейля.Предоставьте формулу, метод модуляции, исторический фон и список рекомендаций для различных винных продуктов.Книга полна фотографий и текстов.
об авторе
Тристан·Стивенсон, известный британский бармен, «любопытный бартер» и другие лучшие авторы.Он открыл несколько хорошо полученных наградных баров в Лондоне, включая Пелл в 2010 году, поклоняется уличным свисткам в 2011 году и Dach 2012&Сыновья, в 2014 году, Торн Сад, и виски подписываются на клуб.В 2012 году он был оценен в качестве британского бармена и был выбран в качестве «влиятельного Лондона» лондонскими вечерними новостями в том же году.
Оглавление
Предисловие 06
Глава основная концепция
Основной инструмент бармена 003
Усовершенствованный инструмент измерения 009
Тринадцать видов вина 013
Кухонные ингредиенты 019
Глава вторая Технология барменов
Введение в метод охлаждения 025
Встряхнуть и перемешать 030
Сахар и сироп 035
Сезон с коктейлем 039
Погружение и извлечение 044
Сжимать сок и сухой 051
Фермент 057
фильтр 061
Вастель 063
Уточнить и центрифуга 065
Дистилляция 070
Жидкий азот 072
Смоки 075
Совокупный 078
Карбонат 083
Третья глава коктейль
Группа вкуса Рисунок 094
Bailan Di 097
Гарвард 099
Fox Club 101
Джек Роуз 105
Джек MOT 108
Лесной фруктовый сироп 109
"Start Up" Apple Wine 110
Писко кислотное вино 113
Тигр молоко 115
Водка 119
Belarus коктейль 121
Belarusi Line Jiu Chocolate 123
Bullet Bullet Коктейль 127
Цветочная бомба 131
Evergreen Soup 132
Синий коралловый риф 133
Чистый синий 136
Blue Crub Cocktail 139
Валгартани 140
Взрыв Volgamytini 144
Высокий дапский чистый рос 147
Лонг -Айленд Бинг Чай 148
Wilbaric Acid 151
Вилбари Дева 153
Золотое вино 155
Завтрак Маттини 157
Европейский мартини 159
Поверните облака и дождь 163
Коул пещера 165
Том Коллинз 169
Ланке Том Коллинз 173
Воскресение зомби 2 175
Сумка первой помощи 178
Сладкий фенхель и бейли Сян Чай 180
Белая красавица 181
Pure Bai Beauty 184
Чистое платиновое вино 184
Pure Bai Beauty 184
Прощай с словом 187
Длинное слово 191
Blanx 193
Жираф 196
Оранжевый сок 196
Рандо 196
Rim 201
Зерно и масло 203
Felunas Wine 205
Горький миндальный сироп 206
Артиллерийский огонь 209
Forman Tea Panque Wine 211
Ассам Кангпу чай 213
Rim Broken Ice Cocktail 215
Сломан ледяной куриный хвост скрученные цветы 217
Ананас 217
Ананасовая кожа вино 218
Виски 221
Синий пламя 223
Военно -морской флот 225
Старая площадь 229
Луизиана аппетитное вино 231
Горький вкус 231
Фруктовый вкус 231
Аромат 231
Земля запах 232
Сладкий 232
Ржавчина гвоздь 235
Ржавчина гвоздь основной жир 239
Playboy 241
Авеню 245
Bobberry 249
Пакару Бернус 253
Виски имбирное вино 255
Barrel Banana Whiskey Ginger Wine 259
Barrel Banana Ginger Wine 260
Амаоминг 263
Темный демон 265
Half Lotus 267
Ферментация Libaner 270
Бадарта 271
Гу Коркира 275
Далм Далмон 277
Dalchlama Slyo 280
Фиолетовый слой 281
Желтый слой 281
Красный слой 281
Вино 285
Шампанское коктейль 287
Ложь Шампанское 290
Ширли Кобл 295
Смешанная Ширли Бинг 297
Sanglia Auto Wine 301
Сухое красное вино 303
Сипюровый сироп 305
Американский парень 307
Бутылка американский парень 309
Покупать руководство 312
Оборудование и его поставщик 315
Условия 319
Спасибо 323
Автор профиль 324
