Оригинальный Гонконг и Тайваньский оригинал «Быстрая Библия: 54 вида специй x12 Группа X 7 World 7 World World Spices, наиболее полные научные знания специй и более тысячи видов комбинаций специй и сопоставление» MCHAOS
Цена: 3 956руб. (¥220)
Артикул: 610138358711
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:拓特图书专营店
Адрес:Чжэцзян
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥36648руб.
¥1813 255руб.
¥1101 978руб.
¥681 223руб.
Быстрая Библия: 54 вида специй x 12 ароматизированных групп X 7 7 Мировые специи, комплексные специи научные специи и более тысячи видов комбинаций специй и сопоставления
The Science of Spice
Автор: Стюарт?
Издательство: McMas
Дата публикации: 2019/12/26
Язык: традиционный китайский
ISBN: 9789864085316
Технические характеристики: Hyding/224 страницы /25.5x21.5x2.5cm/ Нормальная/полноцветная печать
Место публикации: Тайвань
Конечная Библия нельзя пропустить в фанатах Spice
Di имеет подробный ингредиент специй и смешивание Библии в глобальном Zui, анализируя научные секреты специй из химического состава и подрывая ваше кулинарное мышление!
Di имеет подробный ингредиент специй и смешивание Библии в глобальном Zui, анализируя научные секреты специй из химического состава и подрывая ваше кулинарное мышление!
 
 
 
Ученый для питания и лучший писатель Стутуатт&Бык;Это идеальный рецепт для поваров клиентов и приключений.
Объедините лучшие специи в мире, представьте знания основных соединений вкуса, рецептов, как покупать, использовать и хранить все знания, а также в науке, чтобы помочь вам создать свою собственную формулу аромата. Ваш вкус и откройте свое собственное приключение.
Если вы когда -то думали о том, как справиться с непопулярными непопулярными специями, то почему некоторые специи имеют более сильный вкус, чем другие специи, или как сделать вашу собственную формулу специй, это вдохновляющее руководство имеет все ответы.
Исследуйте мировые специи и сделайте свои новые специи, пусть ваши блюда войдут в другую новую сферу!
Читатель хвала
Я люблю эту книгу.Я шеф -повар, поэтому я не очень заинтересован в обычных кулинарных книгах, но эта книга далеко от обычных кулинарных книг.Он имеет разумный макет и может объяснить весь контент, который он охватывает, не пропущенные детали, поэтому он очень подходит для быстрой ссылки.Мне особенно нравятся его предложения для различных комбинаций вкусов.Я настоятельно рекомендую любому поварцевому или профессиональному шеф -повару, который хочет улучшить все знания специй.——BiaMaith.ie
Я купил эту книгу в качестве подарка и был шокирован огромным!Он обеспечивает таблицу цикла элементов специй, которая содержит источник и информацию о классификации специй.Есть даже рецепты, чтобы продемонстрировать, как использовать специи, чтобы соответствовать различным продуктам и улучшить вкус.——London Review Lady
Я увидел эту книгу о науке о продуктах питания в лондонском научном музее и был очарован!Макет очень привлекательна и имеет глаза.Связь между элементами ингредиентов в специях четко указана и предоставила несколько удивительных знаний.Я люблю науку и кулинарию, поэтому я знаю, как получить хороший вкус Zui.——Jetage
Отличная книга очень практична и интересна для любительского шеф -повара и первой записи.Я «энтузиаст специй», но в этой книге я вряд ли могу найти неслыханные специи.Мне особенно нравится эта книга, рецепты и полезные подсказки.Очень рекомендуется!——Olegs Kravchenko
Предисловие
Наука в специях
Пластья быстрого мира
Spice File
рецепт
Больше рецептов специй по всему миру
Быстрый стол и его вкусный комплекс
индекс
Об авторе
Спасибо
Наука в специях
- Что такое специя
- Быстрый и его вкусный комплекс
- Таблица быстрого цикла элементов
- Полные специи сопоставления и модуляции специй и модуляции
Пластья быстрого мира
- Средний Восток
- Африка
- Южная Азия
- Юго-Восточная Азия
- Восточная Азия
- Америка
- Европа
Spice File
- Теплый и сладкий фенол
- Теплый аромат
- Ароматный
- Грязь
- Проницаемость
- Цитрусовый флавтен
- Сладкий кислый кислый
- Альдо
- Выпекание Флавия
- Серная, содержит композит
- Стимулировать комплекс вкуса носа
- Уникальный вкусный комплекс
рецепт
- Восьмиугольный набор перца китайского стиля лосося
- Индийский Qixiang Backlant Chicken Aragrant Rice
- Омлет на Ближнем Востоке Сакило, сыр Фиды, тыква и Хардхем Харриса горячий соус
- Западная Африка Curry Zodel запрещает комплексную специю
- Азиатская лаба карри утка из рубки и запеченный рис с разбитым салатом
- Кокосовый пад
- Черное кунжутное солодка маленькое мороженое
- Sweet Rose Apple School
- Быстрые гребешки, белый соус Санфана
- Филиппинский специй соус -уксус жареный курица и свинья
Больше рецептов специй по всему миру
Быстрый стол и его вкусный комплекс
индекс
Об авторе
Спасибо