8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 17.98 руб.

111 видов хлеба, запеченных при первом обучении+107 видов учебных пособий Западной Запеченной книги, которые можно узнать в первой школе.

Цена: 944руб.    (¥52.5)
Артикул: 606735983790
Цена указана со скидкой: 52%
Старая цена:  1968р. 

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:馨园青图书专营店
Адрес:Хэнань
Рейтинг:
Всего отзывов:215269
Положительных:215269
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥40.8734руб.
¥781 403руб.
¥ 162.6 157.62 834руб.
¥ 212 1522 733руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

 [商品基本信息,请以下列介绍为准]
[图书名称：]

[《食彩烘焙》 ]   9787122285355 [￥49.8]

[《一学就会的111种面包》 ]   9787553743851 [￥29.8]

[《一学就会的107种西点》 ]   9787553743844 [￥29.8]

[定价：] 109.4

  [编辑推荐]

[《食彩烘焙》]

[吴佩琦，网名Ousgoo，宝宝树美食版首席版主，坚信有爱有诚意才能做出美食。★《食彩烘焙》是《为爱烘焙》的升级版，汇编了Ousgoo多年烘焙的实操配方与操作经验，配方精准，做法讲解细致，让你初次做烘焙就能体会到成功的喜悦！★本书包括饼干、面包、蛋糕、各式小吃多种烘焙食品，百种配方，尽在一书中。★每款烘焙制品，都配有大量的制作方法示范图片，每张示范图片都辅以详细的操作说明，让你轻松上手，一学就会。★原麦山丘行政主厨林育玮、烘焙大咖君之倾力推荐本书！]

[《一学就会的111种面包》]

[《一学就会的107种西点》]



  [内容简介]

[《食彩烘焙》]

[写这本书时，我已经是两个孩子的妈妈了。为了老大，我义反顾走上了烘焙这条甜蜜之路。去年，我又幸福地迎来了另一个小生命]——[百香果。如今果果已经1岁多了，她很喜欢吃我做的原味法棍。为了这一双可爱的儿女，我坚信只要努力，我就会做出更多花样美食。如果说我的第一本烘焙书《为爱烘焙》是用简单直接的方法诠释了一个妈妈为了爱学习烘焙的故事，那么我的第二本书《食彩烘焙》想要表达的就是一个热爱烘焙并为之坚持的故事。顾名思义，]“[食]”[就是我们吃的东西，而我将其引申为]“[食材]”[，手作烘焙之所以给人一种饱含诚意的感觉，就在于制作美食的人会精心挑选新鲜健康的食材来作为原材料。]“[彩]”[则是表达美食多样性，因为我们不可能一年四季重复做相同的美食，这样自己难有进步，家人也会吃多生厌。因此，我会从口味搭配、外在造型等多个方面来让美食缤纷多彩。我会将简单的法式欧包做成河马造型，搭配香浓奶油南瓜汤，做成一顿美美的周日早餐；我也将可爱的圣诞老人画在饼干上作为圣诞礼物送给朋友的孩子；我会在水果丰收的季节将水果做成果酱或者水果条，让品尝水果的期限大大增长；我还能将蛋糕做成霍比特人小屋，让孩子在自己生日那天忘记所有烦恼看着蛋糕充满梦想。这本书里，你不再是看到简单的甜品制作，而是跟着我的镜头一起走进一个奇幻的烘焙世界，看你想到的和想不到的各种美食造型，品尝你喜欢的美食味道。这里总有一款适合你。我不是职业烘焙人，也不是烘焙大师，我只有一颗热爱烘焙的心，为我爱的人做出有诚意的烘焙美食。我真心想通过这本书能带给你一个有滋有味的烘焙魔法世界。我在这里静静地等着你的到来，期待跟你一起分享一个普通妈妈的烘焙故事。吴佩琦（Ousgoo）]

[《一学就会的111种面包》]

[《一学就会的107种西点》]



  [目录]

[《食彩烘焙》]

 

10   [ 烘焙用工具和原料]

 

[Part 1 饼干篇]

15   [ 迷你纽扣饼干]

17   [ 麦香蝴蝶酥]

18   [ MPC速滑轮饼干]

21   [ 小浣熊饼干]

22   [ 大白饼干萌萌哒]

24   [ 胚芽肉桂薄脆]

25   [ 香草奶油曲奇]

27   [ 榛子黄油酥饼]

29   [ 花生酱黄油巧克力饼干]

31   [ 落叶归根饼干]

33   [ 蔓越莓曲奇饼干]

35   [ 相亲相爱的小鸟饼干]

37   [ 喜羊羊饼干]

39   [ 蜘蛛饼干]

40   [ 无油版宝宝磨牙棒]

41   [ 鲜草薄荷饼干]

42   [ 海胆饼干]

43   [ 意式柠香马卡龙]

46   [ 树莓马卡龙]

48   [ 圣诞老人糖霜饼干]

50   [ 巧克力丹麦奶油酥]

 

[Part 2 面包篇]

[面包直接法]

52   [ 哈拉面包]

53   [ 河马面包]

54   [ 味噌牛肉芝士丹麦卷]

57   [ 伯爵红茶乳酪面包]

59   [ 卡仕达酱包]

60   [ 可可戚风辫子面包]

63   [ 玫瑰盐果干软欧]

64   [ 桂圆红酒葡萄干软欧]

65   [ 蓝莓巧克力欧包]

67   [ 紫甘蓝葡萄干欧包]

68   [ 巧克力核桃布里欧修]

69   [ 全麦酸奶吐司]

71   [ 绿豆沙迷你花朵吐司]

73   [ 能拉丝的排包]

[汤种法]

74   [ 香葱芝士面包]

75   [ 美猴王肉松包]

77   [ 葡萄干小餐包]

79   [ 全麦酸奶餐包]

[中种法]

81   [ 牛奶辫子吐司]

83   [ 胚芽热狗面包]

85   [ 史多伦圣诞面包]

87   [ 小狗汉堡]

88   [ 小熊肉松挤挤包]

[天然酵母法]

90   [ 可颂面包]

[5℃冰种面包]

93   [ 葱香黄油包]

95   [ 胚芽肉松面包]

97   [ 胚芽杂粮包]

99   [ 巧克力核桃包]

100 [ 香烤馒头包]

 

[Part 3 蛋糕篇]

[磅蛋糕]

103 [ 当布朗尼遇上磅蛋糕]

105 [ 糖渍橙皮磅蛋糕]

[翻糖蛋糕]

106 [ 霍比特人的小屋]

108 [ 黑森林蛋糕]

[海绵蛋糕]

111 [ 可可海绵蛋糕]

[马芬蛋糕]

113 [ 星巴克马芬蛋糕]

[慕斯蛋糕]

115 [ 芒果慕斯]

118 [ 花盆蛋糕]

121 [ 红宝石蛋糕]

127 [ 焦糖慕斯]

130 [ 梦幻黑巧慕斯]

135 [ 雪茄慕斯]

[奶油转印蛋糕]

139 [ 蜡笔小新生日蛋糕]

140 [ 101斑点狗生日蛋糕]

[奶油装饰蛋糕]

143 [ 高尔夫球手生日蛋糕]

144 [ 爆竹蛋糕噼啪响]

147 [ 妈妈生日快乐]

149 [ 马上有钱生日蛋糕]

151 [ 闪电麦昆立体生日蛋糕]

154 [ 圣诞节主题蛋糕]

157 [ 星球大战生日蛋糕]

159 [ 樱桃水果奶油蛋糕]

160 [ 足球蛋糕]

163 [ 快乐轮滑Snoopy]

[戚风蛋糕]

164 [ 豆渣肉松戚风蛋糕]

166 [ 抹茶蛋糕卷]

169 [ 南瓜戚风蛋糕]

170 [ 父女情深蛋糕]

173 [ 风中少年芝士蛋糕]

175 [ 提拉米苏生日蛋糕]

[芝士蛋糕]

179 [ 鸟巢芝士蛋糕]

180 [ 冷凝树莓芝士蛋糕]

183 [ 柠香芝士蛋糕]

185 [ 烫面轻乳酪蛋糕]

186 [ 纽约芝士蛋糕]

 

[Part 4 小吃]

188 [ 蛋黄酥]

190 [ 虎皮泡芙]

193 [ 咖啡椰奶布丁]

195 [ 杨梅布丁]

196 [ 法式水果软糖]

199 [ 家庭版费列罗巧克力]

201 [ 炫彩情人节爱心巧克力]

203 [ 太妃糖]

204 [ 蛋白霜糖]

205 [ 广式莲蓉蛋黄月饼]

207 [ 迷你花型巧克力派]

209 [ 无花果塔]

212 [ 老式苹果派]

214 [ HOMEMADE fruit roll-ups水果卷]

215 [ 手工蓝莓果酱]

217 [ 香水柠檬乳酪挞]

221 [ 椰香凤梨酥]

223 [ 新疆烤馕饼]

 

224 [ 面包制作需要知道的那些事]

228 [ 面包的发酵方法]

232 [ 戚风蛋糕的制作技巧及问题解答]

235 [ 马卡龙常见问题解析]

240 [ 派的制作要点]

 

[《一学就会的111种面包》]

[面包制作**原料]
[面包基本馅料和皮的制作]
[面包制作**工具]
[PART 1 初级入门篇]
[蜜豆黄金面包]
[酸奶面包]
[枸杞子养生面包]
[蓝莓菠萝面包]
[乳酪可颂面包]
[田园风光面包]
[胡萝卜营养面包]
[黄金玉米面包]
[杏仁提子面包]
[红糖面包]
[咖啡面包]
[纳豆面包]
[椰子丹麦面包]
[花生球]
[洋葱乳酪面包]
[虾仁玉米面包]
[牛油面包]
[玉米三文治]
[全麦长棍面包]
[巧克力球]
[乳酪红椒面包]
[美式提子面包]
[香菇培根卷]
[香菇乳酪吐司]
[鸡尾面包]
[燕麦面包]
[鸡肉乳酪面包]
[美妙蒜蓉面包]
[提子核桃吐司]
[乳酪枸杞子面包]
[红糖提子面包]
[起酥叉烧面包]
[PART 2 中极入门篇]
[巧克力面包]
[培根串]
[雪山椰卷]
[流沙面包]
[培根乳酪三文洽]
[乳酪蓝莓面包]
[培根可颂面包]
[香菇鸡粒吐司]
[西式香肠面包]
[瑞士红豆面包]
[玉米乳酪面包]
[菠萝提子面包]
[香芹热狗面包]
[番茄面包]
[火腿蛋三文治]
[肉松火腿三文治]
[菠萝蜜豆面包]
[亚提士面包]
[番茄蛋面包]
[燕麦起酥面包]
[黑椒热狗丹麦面包]
[可颂面包]
[红豆辫子面包]
[肉松乳酪面包]
[双色和香面包]
[黄金杏仁面包]
[奶油吉士条]
[香菇鸡面包]
[瓜子仁面包]
[香芹培根面包]
[南瓜面包]
[火腿乳酪丹麦面包]
[PART 3 高级入门篇]
[全麦核桃面包]
[香橙吐司]
[炸香菇鸡面包]
[卡士达面包]
[蔓越莓吐司]
[维也纳苹果面包]
[法式大蒜面包]
[蝴蝶丹麦面包]
[洋葱培根面包]
[牛油排面包]
[番茄牛角面包]
[全麦乳酪面包]
[牛油小布利]
[酸乳酪面包]
[茄司面包]
[甘笋吐司]
[乳酪火腿面包]
[草莓夹心面包]
[奶油香酥面包]
[奶油椰子面包]
[乳酪苹果面包]
[法式芝麻棒]
[麻糖花面包]
[腰果全麦面包]
[毛毛虫面包]
[南瓜乳酪面包]
[玉米沙拉面包]
[蔓越莓辫子面包]
[纳豆和风面包]
[禾穗椰蓉面包]
[黄桃面包]
[中法面包]
[椰奶提子面包]
[菠萝肉松面包]
[核桃提子丹麦面包]
[椰奶提子丹麦面包]
[番茄热狗丹麦面包]
[培根乳酪吐司]
[黑椒热狗吐司]
[果盆子面包]
[巧克力菠萝面包]
[栗子蓉麻花面包]
[三文治吐司]
[菠萝椰子面包]
[草莓面包]
[东叔串]
[起酥肉松面包]

[《一学就会的107种西点》]

[新手入门宝典]
[西点相关名词解释]
[西点制作疑问解答]
[西点制作**工具]
[西点制作基本原料]
[PART 1 初级入门篇]
[蛋黄饼]
[奶香薄饼]
[菊花饼]
[豪客饼干]
[乡村乳酪饼]
[核桃小点]
[指形点心]
[姜饼]
[花生脆饼]
[雪花牛奶塔]
[芝麻花生仁球]
[夏威夷饼]
[淑女饼]
[椰蓉酥]
[樱桃曲奇]
[芝麻奶酥]
[椰味葡萄酥]
[燕麦核桃饼]
[香芋奶油饼]
[咖啡奶酥]
[香葱曲奇]
[陈皮饼干]
[薰衣草饼]
[乌梅饼干]
[香菜饼干]
[黑米冰花饼]
[香杏脆饼]
[巧克力夹心饼]
[杏仁薄饼]
[巧克力曲奇饼]
[南瓜塔]
[可可薄饼]
[腰果粒饼干]
[S曲奇饼干]
……
[PART 2 中级入门篇]
[PART 3 **入门篇]