Подлинные книги Национальный ликер Сунь Баого История китайского ликера Культурный смысл ликера Процесс пивоварения и формула ликера Полная коллекция желтого рисового вина Типы и характеристики ароматов знаменитых ликеров Умеренное употребление спиртных напитков полезно для здоровья Знаменитости и спиртные напитки Здоровое питье
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
| Национальное вино | ||
 | Ценообразование | 59.00 |
| Издатель | Химическая промышленность пресса | |
| Издание | 1 | |
| Опубликованная дата | Июнь 2019 года | |
| формат | 32 | |
| автор | Солнце Баогуо Главный редактор | |
| Украсить | ||
| Количество страниц | 245 | |
| Число слов | ||
| Кодирование ISBN | 9787122336187 | |
| масса | ||
Эта книга пропагандирует умеренное употребление алкоголя, употребление алкоголя в нужное время и цивилизованное употребление алкоголя. Благодаря простому для понимания повествованию он предоставляет всем слоям общества соответствующие знания о девяти аспектах концепции спиртных напитков, истории, культуры, знаменитостях, знаменитых винах, методах пивоварения, вкусе и здоровье, стремясь дать читателям всестороннее и объективное представление о спиртных напитках и рисовом вине.
один Концепция
1 ликер 002
2 Ликер 004
3 Рисовое вино 006
4 Daque Wine 008
5 Маленькая песня вина 009
6 Клейкое рисовое вино 011
7 Смешанное вино коджи 012
8 Твердый ликер 013
9 Жидкий ликер 015
10 Плазматическое вино 016
11 Ликерная смесь 018
12 Погреб 020
13 Наземный бак 022
14 урна с персиковым цветком 024
15 пароходная бочка 026
16 Алкоголь 028
17 Алтарь 030
18 Вино 031
два Историческая глава
19 История китайского вина 034
20 История китайского рисового вина 036
21 История китайского спиртного 038
22 Борьба Чу-Хань и банкет Хунмэнь 039
23 Чжао Куангинь продемонстрировал свою военную мощь бокалом вина 040
24 Пересечение Чишуй и ликера Маотай 041
25 Восемь знаменитых вин 043
26 Восемь знаменитых спиртных напитков 045
27 Знаменитое китайское вино 047
три Культурные статьи
28 Культурный смысл вина 052
29 Ликер 053
30 Вино и сыновняя почтительность 055
31 вино и брожение 057
32 вино и уксус 058
33 Вино и алкоголь, альдегиды, кетоны, кислоты, эфиры 060
34 Нет вина без вина 061
35 Книга песен и вина 062
36 Винная столица 064
37 Винный город 066
38 Вино родной город 068
39 История Эргуоту 070
40 Ликер Шибацзюфан 072
41 Винные сосуды и Китай 073
42 Дегустация спиртных напитков 075
43 Как пить рисовое вино 077
Четыре Пивоварение
44 Приготовление крепкого ликера 080
45 Приготовление легкого ликера 082
46 Приготовление ликера со вкусом Маотай. 084
47 Приготовление ликера со вкусом риса 086
48 Приготовление ликера со вкусом Фэн 088
49 Приготовление ликера двойного вкуса 089
50 Приготовление ликера со вкусом Донг 091
51 Приготовление ликера со вкусом сои 092
52 Приготовление ликера особого вкуса 093
53 Приготовление сухого ликера Laobai 094
54 Приготовление ликера со вкусом кунжута 095
55 Приготовление ароматного ликера 096
56 Производство желтого вина Цзянсу и Чжэцзян. 097
57 Приготовление рисового вина Фуцзянь 101
58 Приготовление рисового вина Дайчжоу 104
59 Варка старого вина Джимо в Шаньдуне. 105
пять Ликерный вкус
60 Аромат ликера 108
61 Сильное белое вино 109
62 Ароматный ликер 111
63 Соус 113
64 Рис ладан 115
65 Ликер со вкусом Фэн 116
66 Джи -благовокоть белое вино 117
67 Dongxiang Type Liquor 118
68 Черный соевый ликер 120
69 Специальное белое вино 122
70 Сухой ликер Лаобай 124
71 Кунжутный ароматный ликер 125
72 Ароматный ликер 127
шесть Ликер и знаменитый ликер
73 Баофенг вино 130
74 Байюн Биан 131
75 Церковное вино 132
76 Фен вино 133
77 Куньцзин свергает Цзинцзю 134
78 Гуйчжоу Мутай 136
79 Гуджинг Гонджиу 138
80 ГИЛИН САНХУА ВИН 140
81 Желтое крановое вино 141
82 Вино Хэншуй Лаобайган 143
83 Jiannanchun Wine 145
84 Алкоголик 146
85 Джингжи вино 148
86 Золотые ворота сорго 150
87 Вино Лучжоу Лаоцзяо 151
88 Ликер 152
89 Langya Taijiu 153
90 Мао Пауданг грешита вина 155
91 Ликер Нюланшань Эргуотоу 157
92 Ликер Цюаньсин Дацюй 159
93 Шуанггу Дак Вино 160
94 Сонгх Грей 161
95 Четыре специального вина 162
96 Tianyou deqing 稞 稞 163
97 Такако 165
98 Вулианги 166
99 Wuling Wine 168
100 Xifeng Wine 169
101 Yanghe Duta Wine 170
102 Нефритовое ледяное жаркое 171
103 Gongchen Wine 172
104 Тенденции развития ликеро-водочной отрасли 174
Семь Рисовое вино и знаменитые вина
105 Рисовое вино Дайчжоу 176
106 Рисовое вино марки Guyue Longshan 177
107 Он брендирует рисовое вино 178
108 Джимо Лаодзиу 179
109 Рисовое вино марки Kuaijishan 180
110 Лонгйское синковое вино 181
111 Ланлинг филиал 182
112 Нвэрхун и Чжуангюаньхун 183
113 Shaoxing jiafan Wine 186
114 Рисовое вино марки Шикумен 187
115 Рисовое вино марки Шачжоу 188
116 Башня рисового вина 189
117 Тенденция развития рисового вина 190
восемь Глава здоровья
118 Пить в умеренных количествах полезно для здоровья 194
119 “медицинский”Эволюция слов 196
120 Лекарственное вино 197
121 Факторы здоровья в вине——Спирты, кислоты, сложные эфиры 199
122 Факторы здоровья в вине——4-метилгваякол и 4-этилгваякол 200
123 Факторы здоровья в вине——芎 芎 201
124 Факторы здоровья в вине——Сор 202
125 Факторы здоровья в вине——Полисахарид 203
126 Факторы здоровья в вине——полипептид 204
127 Факторы здоровья в вине——Лувия 205
128 Здоровый напиток 206
девять Знаменитости и вино
129 Конфуций и вино 210
130 Cao Cao и вино 211
131 Ли Бай и вино 213
132 Ду Фу и вино 215
133 Ду Му и вино 216
134 Оуян Сю и вино 217
135 Су Дунпо и вино 219
136 Ли Шичжэнь и вино 221
137 Цао Сюэцинь и вино 223
138 Цю Цзинь и вино 225
139 Цинь Ханьчжан, лидер винодельческой отрасли 226
Рекомендации 228
индекс 242
Сунь Баого, Пекинский университет технологий и бизнеса, академик, профессор, академик Китайской инженерной академии, вице-президент Пекинского университета технологий и бизнеса, ведущий ученый в области пищевых ароматизаторов и пищевых добавок, одновременно является вице-председателем Китайского общества пищевой науки и технологий, вице-председателем Китайской ассоциации пищевых добавок и ингредиентов, вице-председателем Китайской ассоциации производителей ароматизаторов, ароматизаторов и косметики, заместителем директора Пекинского экспертного комитета по безопасности пищевых продуктов, член Ассоциации китайских научно-популярных писателей.Как первый человек, завершивший проект, он получил вторую премию Национальной премии за прогресс в области науки и технологий в 1999 и 2000 годах и вторую премию Национальной премии за технологические изобретения в 2005 году.Принимающая страна“973”проект,“863”У него более 10 проектов, проектов Национального фонда естественных наук, проектов и подтем Национальной программы поддержки науки и технологий (лечение), а также он получил 13 патентов на изобретения.Опубликовано 9 научных книг.Он опубликовал более 200 научных работ, в том числе более 40 включенных в SCI и EI.Он входит в редакционную коллегию многих профессиональных изданий, таких как «Журнал химической инженерии», «Журнал китайской пищевой науки» и «Пищевая наука».Преподаватель курса бакалавриата «Пищевые добавки»