Spot World Coffee School Han Huaizong Boutique Coffee Book, вы не понимаете кофе, см. Учебник по вводу кофе учебник
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Вход в науку о кофе - незаменимая книга
Кофейные книги, которые может прочитать каждая кафе
Питье кофе - это ежедневное поведение. Обучение кофе - это образ жизни
Кофеан Хан Хуайзонг 10 лет, 20 -3 -то время, когда -нибудь шедевры
В том числе: «История китайского кофе», «Исследование кофе Юньнана»
Название: World Coffee исследования
Цена: 128,00 Юань
Автор: Хан Хуазон
Пресса: Publishing Group Citic
Дата публикации: 2017-01
Номер страницы: 412
Кадры: твердый переплет
Открыто: 16
ISBN: 9787508669519
Пить кофе - это ежедневное поведение. Изучение кофе - это образ жизни.
Полностью представить взгляд на историю кофе: разобрать происхождение, развитие и гуманистические анекдоты кофе
Кофе и происхождение: введение в виды кофейных бобов в различных производственных зонах Азии, Африки, Центральной и Южной Америки
Жара и извлечение кофе: детали с данными и случаями, чтобы объяснить эволюцию третьей волны методов выпечки, предсказаны четвертую волну волн
Кофе в Китае: подсчитайте развитие китайской кофейной промышленности, представьте основную зону производства кофе в Китае
«Исследования мира кофе: перемены, бутик -фасоль, пекарня и китайская исследование кофе» были запущены кофейным человеком Хан Хуайзон. Представьте материковый Китай, чтобы познакомить с материковым Китаем, чтобы познакомить с материковым Китаем развитие кофейной промышленности.
В книге автор подробно рассказывает о четырех волнах развития кофе и раскрывает парикмахерскую мировой, чтобы жарить бобы и навыки пивоварения с большим количеством экспериментальных данных. Гуманистики и наука совместимы с сосуществованием.
Два издания самостоятельно
Первая часть истории и истории кофе
Глава 1 крэк&Ldquo; пастух сказал, сказал&rdquo ;,
Глава 2 Кофе Северная Европа и Америка
Глава 3 Кофе введен в Юго -Восточную Азию и Центральную Южную Америку
Вторая часть бутика кофе и происхождения
Глава 4 Бутик Кофе Введение
Глава 5 Бутик кофе—— Африка
Глава 6 Бутик кофе—— Центральная и Южная Америка
Глава 7 Бутик кофе—— Азия и остров
Третья часть жарки и извлечения кофе
ГЛАВА 8 ВВЕДЕНИЕ ЖАРЫКА КОФЕЙ (Часть 1)
ГЛАВА 9 ВВЕДЕНИЕ ЖАРЫКА КОФЕЙ (ниже)
Глава 10 Извлечение кофе и здоровье
ГЛАВА 11 НОРДИЧЕСКАЯ ЖАРЫ
Глава 12 История и исследования
Глава 13 Развитие китайского кофе китайского кофе
Глава 14
PostScript
Приложение i
Приложение 2
Хан Хуайзон, окончил английский факультет Университета Суочоу, поступил на департамент «Юнайтед», чтобы стать редактором китайской версии «Американские новости и мировой отчет» в 1986 году.За время своего пребывания, из -за разницы во времени в редакционном отделе США, он разработал привычку подняться поздно, чтобы выпить кофе, а затем обнаружил восхитительность и удовольствие от жарких кофейных зерен.
Кофейная книга, которая любит кофе!«Исследования World Coffee» - это драгоценная коллекция рук кофе.Если вы хотите выбрать китайскую кофейную книгу «Исследование кофе мира» - это ваше!
—— Цзян Ченгже, «Бегун -концерт мирового конкурса выпечки кофе»
В течение стольких лет, на дороге кофе, работа учителя Хан Хуайзонга - мой компаньон.«Исследования мирового кофе» широкие и глубокие, и в нем есть все разновидности, методы лечения, обжаривание и методы варки кофе.Эта книга совсем не неясна. Это весело, читать, но чувствует себя полным рта, и ее нужно многократно прерывать. Рен на кухню, чтобы получить чашку кофе, чтобы облегчить храп, а затем продолжить!
—— писатель жизни пищевой жизни Ye Yilan
Китайский кофе будет проведен дальше, и г -н Хан Хуайзонг приложил к этому большие усилия.Встроенный“ этап&Rdquo; китайский кофе станет важной частью мировой кофейной индустрии.
—— бывший генеральный директор Американской ассоциации кофе (SCAA) и основателя CQI THAED&бык; ссылка
Учитель Хан - не просто писатель, руководство.Я следовал за ним с благодарностью и прочитал мировую науку о кофе от него шаг за шагом.
—— 2016 World Coffee Tournament Wu Zelin
Для кофе Roasters, «World Coffee Research» мистера Хана - хорошая книга инструментов.Книга имеет строгое академическое отношение к записям данных.Я думаю, что мистер Хан принимает во внимание эту книгу“ интересно&Когда я испытал это“ горький&rdquo“ радость&На стадии rdquo;, то, что поддержало его, настойчиво было его любви к кофе.
—— Ян Руи Хлопковый кофе
Это оказывает глубокое влияние на европейскую историю в 18 и 19 веках, и был назван&Ldquo; Женский игрок&Rdquo; Франция&Ldquo; дипломатия принц” dali wang однажды использовал“ черный черный похож на демона, горячий, как ад, чистый, как ангел, сладкая, как любовь” чтобы описать очарование кафе, которые являются любви и ненавистью.Чашка кофе, как волшебный и бессмертный кофейный живот, люди были рады спать.Если в мире меньше кофе, злые фрукты не маленькие——— я боюсь, что мир не может оценить «кофе -кофе» Баха, «Симфония судьбы» Бэхов, «Земля» Бальзака, «Ган Деде» Вольтера и итальянская комедия Гонодо Ни «кафе в жизни Сто».…&Hellip; это шедевры, созданные благословениями под действием кофеина.Кафе происходит на Ближнем Востоке в 15-16 веках, и с 17 по 18 веков оно стало популярным в Европе по сей день. Ежегодная выработка глобальных кофейных бобов превысила 110 миллионов мешков (около 6,6 миллионов тонн. ). Дом.Когда привычки охотничьего кофе открываются, в мире осознание происхождения кофе не может быть подпрыгнуло в прошлом столетии.“ пастух кади и танцующих стад&Rdquo; миф: с 6 по 8 веков н.э., Эфиопский пастух Кади позаботился о группе коз в предгорьях.Однажды Кади обнаружил, что стада были необъяснимыми взволнованными и прыгнуты заживо, и даже больные овцы и старая овца вернулись к жизненной силе и взлетели.Он внимательно заметил, что овцы ели красные плоды неизвестных растений на склоне холма.Он просто выбрал несколько испытаний, и фрукты были сладкими и вкусными. Ему не потребовалось много времени, чтобы исчезнуть, и его тело было легким.С тех пор он развлекается с овцами, чтобы ежедневно есть красные фрукты, и танцуют со стадом.Однажды старейшины близлежащей мечети проезжали в предгорьях и увидели, как Кади танцевал у стада. Я хотел посмотреть, что произошло. Карди подала в суд на него с красными фруктами. Благодаря жизненной силе, жизнеспособность удвоится.Старший Ислам вернулся в храм и молился поздно ночью, и сонный червь пришел, чтобы сообщить. Мохаммед внезапно мечтал, указав его готовить воду с красными плодами, которые он видел в течение дня, и он мог вернуться к Богу.Красные фрукты просыпаются и имеют широкий спектр эффектов. После этого, до исламского поклонения ночью, будет выпить горячий сок в красных фруктах.“ o u”.
Поэтому пастух Кади признан кофе&Ldquo; маленький предок”.Под руководством сильной культуры Европы и Соединенных Штатов это не успешно, и даже Эфиопия не была принята.&Ldquo; Шепард сказал”.Эфиопские чиновники также заправдывают, чтобы добавить уксус и написать идеальное продолжение:&Ldquo; Старый исламский старший позже посадил семена кофе в прекрасном пейзаже озера Тана на северо -западной Эфиопии, местах рождения реки Голубой Нил.……” люди не могут не сомневаться в том, что власти страны проглатывают jujube вход&Ldquo; Шепард сказал&Rdquo; предназначен для заимствования легенд о кофе для увеличения дохода от туризма.Но действительно ли Кади предком кофе?У отца кофе есть другие люди?Эти проблемы заслуживают нашего тщательного рассмотрения и проверки.Знаменитая поговорка о Джагили, историке арабского кофе в 16 -м веке, является поговоркой:&Ldquo; кофейный вход, истина внезапно появилась.&Rdquo; В 21 -м веке современные люди пьют кофе и говорят об этом. Возможно, пожелать подумать о подлинности легенды о овец и детей, чтобы избежать истины истины в течение сотен лет, не зная этого. Потерял красоту питья Кофе и ищу правду!Согласно арабским историческим материалам, крестный отец кофе имеет еще один человек: йеменский порт Моча -Хранитель Нагале и высоко уважаемое юридическое испытание Ядате Аден, и они оба являются важными фигурами исламских сект суфы с 14 -го по 15 веков.Тем не менее, Шепард Кади сделал большую власть в Европе, став самым ранним известным в мире, что кофе“ вундеркинд&Вклад Rdquo; Chadley и Dabani в кофейные напитки были уничтожены, и они были действительно ироничными.
Логический вывод,&Ldquo; легенда о пастухах&Rdquo; из Эфиопии или Йемена, но автор отследил до источника этой легенды и обнаружил, что инициатор оказался двумя европейцами, которые прошли границу.В невероятном, во всех местных легендах Эфиопии и Йемена они не смогли ее найти&Ldquo; Шепард сказал”.Исходя из этого, этого достаточно, чтобы сделать&Ldquo; Шепард сказал” стыд.Согласно исследованию автора, пастух мальчик Кадди - это лишь человек, сфабрикованный, когда литераты сильны в европейских литератах в 17-18 веках.Карди&Ldquo; кофейный предок&Rdquo; в истории нет такого характера.вышеупомянутый&Ldquo; Шепард сказал&Rdquo; Впервые появился в 1671 году, обсуждение латинского кофе, написанное Науроном, профессором восточной лингвистики в Риме.Это самая ранняя кофейная бумага на Западе, показывающая, что Шепард Кади и стадо непреднамеренно обнаружили эффект кофейных богов.Тем не менее, известный восточный ученый и прилив проверил ученых во Франции, а также переводчик переводчика «тысяча тысяч и одну ночь» Галана в 1699 году, атаковал Най Лонг&Ldquo; Шепард сказал” абсурд,&Ldquo; Шепард сказал” климат нет.Затем, в 1715 году, хорошо известный французский туристический писатель Шан Де де&Булл; Лахек написал версию французской версии «Навигационные мужчины». В дополнение к введению таможни и почвенных людей в книге, книга также обсуждала происхождение кофе и цитировала Nai Long's.&Ldquo; Шепард сказал”.Под упаковкой заметок о путешествиях книга была очень популярна среди европейских читателей и стала лучшей книгой. Английская версия была опубликована в Лондоне в 1726 году.&Ldquo; Шепард сказал”.Кади стал миром, признанным предком кофе под словом устья.