Wangsen Всемирно известный институт шеф -повара
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
СМИ обзор
 
 
 
 
Всемирно известные шеф -повара приглашения приглашения*кофе, западная еда, десерты, хлеб, помадку, сахар, шоколадное мастерство, в том числе французский победитель пожизненного MOF, World Baking*, Michelin Restaurant Chef,*Ding Hotel Chef и японские знаменитые преподаватели, научили их ценные Опыт приготовления пищи, классические формулы и чистые методы работы в течение многих лет.Содержание является всеобъемлющим,*, изысканным и практичным, оборудовано подробными шагами и видео, чтобы представить обучение в классе мастера*.
Оглавление
Знаменитый десерт шеф -повара
Мишлен десерт
Французский десерт
Введение
  Десерта помогает читателям прояснить производственные идеи.
 
Три мастера в этой книге, Sugimoto Mutama, Kinping и Nakagawa Erlang, имеют высокий статус в японской десертной промышленности. Крем и ингредиенты крема.Если вы можете связаться с ними и учиться у них, это может быть еще один десертный мир.В дополнение к подробному введению каждой формулы, эта книга также сделала подробную домашнюю -реорганизация и теоретическое расчесывание обычно используемых основных материалов, сливок, украшения, шоколада и т. Д., И получила выгоду от новичков и десертов.
«Французский десерт» объединяет изысканные произведения двух магистров Кристофа и Матье Блэндин.
..........