[扬州风鹅盐水鹅卤菜冷菜彩装瘦肉熟鹅冷盘炖煮开袋即食鹅肉2kg4斤]
Цена: 1 797руб. (¥85)
Артикул: 521816396413
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:茶茶美食屋
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥103.232 182руб.
¥ 20 16.8355руб.
¥ 17.8 15.8334руб.
¥ 18 13.8292руб.
[扬州凤鹅是汉族传统风味名菜，属于淮扬菜，已经有一百多年的历史。其味道鲜美、口感鲜嫩、回味悠长的特点，是一种风味和营养俱佳的美食，已经选入中国名菜大典，江苏篇58种名肴之一，是淮扬菜系代表菜之一。]
[凤鹅可以煮、蒸、炖、炒、煎、烤、做冷菜。]
[推荐两种食用方法：（1）.凤鹅骨头炖莲藕]
[材料：扬州凤鹅、莲藕、料酒、鸡精、姜、葱]
[做法：1.凤鹅骨头斩大块，莲藕去皮洗净并切片，用清水浸泡一下]
[2.凤鹅骨头熬适量水，加姜片，料酒，大火煮开，小火炖60分钟]
[3.放下藕片，大火煮8分钟，放鸡精，葱花，即可。]
[（2）特色凤鹅煲]
[材料：扬州凤鹅1000g,大白菜500g，浓白汤、火腿、豆油、精盐、味精、姜、葱、鸭血、胡椒粉各适量]
[做法：1.将凤鹅剁成块，泡洗净；]
[2.炒锅上火，放入豆油烧热，加葱、姜、凤鹅略煸，加入浓白汤烧透，倒入砂锅中，转小火煲1.5小时，加入白菜梗，鸭血块煲10分钟，捞取浮沫，撒上胡椒粉即可。]