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[现货 法国进口鹅肝酱 西餐红酒绝配 涂抹面包软糯香滑即食肥肝酱]

Цена: 1 860-3 762руб.    (¥88)
Артикул: 35063792934

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

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Продавец:法国鹅肝酱
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  • 180 грамм
  • [瑕疵为挤压瑕疵，不影响食用。]
  • [130g绿罐纯酱65*2]
  • [200克原味绿罐瑕疵]
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Вкус: [130g绿罐纯酱65*2], 180 грамм, [200克原味绿罐瑕疵], [瑕疵为挤压瑕疵，不影响食用。], [红罐添快纯鹅肝酱200g【挤压瑕疵]

 
  • [瑕疵问题不营养食用，一般都是挤压或者摩擦到边缘引起生锈，外观不完美，性价比更高。]
  • [产品名称：]Bloc de Foie Gras de canard
  • [1绿色健康产品，无色素，防腐剂，添加剂等。]
  • [2入口就化，细腻香滑 ，浓郁香醇]
  • [3美味营养好滋补吸收 ，营养媲美燕窝]

[图片重量： ] &[nbsp;净含量 65G ]  [纯度为50% 个]

 

  • [包装规格：65g小罐装 140g中罐装 ]&[nbsp;200g大罐装] 
  • [原产国：法国]
  • [产品类型：][法国肥][肝制品]
  • [配料：50%肥鹅肝 ，鸭肝，水，盐，阿玛尼亚] [胡椒 糖] 
  • [食用方法：本品为熟食，食用前于冰箱内冷藏4小时，冬季无需冷藏。开封后请尽快食用。未开封常温保存。]
  • [保质期：2019年2月5日 ]&[nbsp;日期不断更新]

 

[食用建议】]
[鹅肝酱在食用前最好放入冰箱的冷藏空间中过4个小时以上，夏季最好冷藏12个小时以上。冰箱冷藏后的鹅肝酱在食用时口感会更加细腻柔滑]

[；打开后的鹅肝酱最好在一周内食用完毕，且需要密封好，时间过长、密封不紧密都可能会影响您再次食用时的口味；][给小朋友食用鹅肝酱可以增加很多营养成分，大人和孩子都可以放心食用。]

 

[【食用方法】]
[切记，先冷藏][。法国人食用鹅肝酱时，一般都是将鹅肝酱抹在微微烘烤过的面包片上，以使得面包片搭配鹅肝酱时口感更好；]
  &[nbsp; 1或][可把吐司面包烤脆，][将鹅肥肝酱上下打开从罐内推出切 切 或舀出薄片][抹在面包 脆吐司上食用][。]
  &[nbsp; 2搭配生鲜沙拉，制成鹅肝沙拉 ， 可搭配酸甜果酱。]
    3[直接涂抹馒头 ]&[nbsp;法棍 等原味面包]
  &[nbsp; 4作为西餐头盘/冷盘。 将冷藏过的鹅肝酱放入热水中数秒，取出后用最快的速度开罐，将整个鹅肝酱整体滑出一平盘上，若有融化，可再放回冰箱冷藏空间冷却几分钟。取一锋利点的餐 刀，放入热水浸热擦干，切一厘米左右的厚片摆盘，配上装饰用的香菜叶或切开的小番茄，就可成就一个地地道道的法式大餐头盘。]
 
[鹅肝热吃。百搭食材]
1&[nbsp;香][煎鹅肝酱，把冷藏后的鹅肝酱均匀切片，裹上面粉，不用放油 煎出 ] &[nbsp; 焦黄色即可入盘【][PS 切片不可太薄 煎的时候少翻动，以免鹅肝酱碎 ]   &[nbsp;掉][】]
2 [在热腾腾的米饭或面条上加一块冷藏过的鹅肥肝酱来 佐餐，香气四溢]
3&[nbsp;也可在清炒蔬菜时,酱爆类的菜 例如豆腐 杏鲍菇，香菇菌类, 豆 ]      &[nbsp; 类，在出锅前一刻，酌量放一块冷藏后的鹅肥肝酱， ]  &[nbsp; 熄火翻炒， ] &[nbsp; 让鹅肝酱美味沁入蔬菜。]
4 &[nbsp;菜谱 有时间的亲么可以按菜谱进行烹饪哦 ]&[nbsp;具体菜谱请联系店主]
 

 

[鹅肝酱]Foie Gras[被誉为][法国国粹，世界三珍羞之一] [通指在法国饲养并生产的肥鹅肝或者肥鸭肝，][世界上75%产自法国] [肥肝的原产地以法国的西南部地区为主（大约在波尔多市一带）法国的其他地区和欧洲其他国家如匈牙利，也有业者奢望生产肥肝，但由于气候条件、家禽品种皆不同，都未能获得法国肥肝爱好者的认同。][，由于当地也出产法国美食的另一个至高无上的调味料：松露，或称块菰][（]truffle[）][，肥肝中有时会加入这种法国的]“[黑宝]”[（这也就是为什么肥肝中间有时会出现一个小的方形黑点）。]

[【鹅肝酱功效】]

[因肝脏具有高营养价值的特点，铁质含量丰富，是国外滋补食品中最常用的食物；维生素的含量远远超过奶、][蛋][、肉、][鱼][等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，调教眼睛干涩、疲劳；有益维持][健康][的肤色]

 

[鹅肝酱（肥肝酱）的饮食文化：]

    &[nbsp;鹅肝（肥肝） - Foie Gras（发音， ]&[ldquo;福阿 格拉]&[rdquo;，法文） 顾名思义，是一种用鸭或鹅的肝脏制作的食品。 该单词直接翻译就是]&[ldquo;肥肝]&[rdquo;的意思。]
[ 鹅肝酱（肥肝）的主要材料肥肝的原产地以法国的西南部地区为主（大约在波尔多市一带），饲养者采用特别的鸭鹅品种。法国的其他地区和欧洲其他国家（例如匈牙利），也有业者奢望生产肥肝，但由于气候条件、家禽品种皆不同，其产品未能获得法国肥肝爱好者的认同。在肥肝的等级方面，法国西南部整块肥肝是一种和红酒一样的地址认证。经过特定的烹调过程后，等整块肥肝冷却之后藏于冰箱；吃饭前三十分钟取出来，切成半厘米左右的厚片，涂在刚烤香的肥肝专用的特制面包或土司面包上，细细品尝。若再配带甜味的波尔多或阿尔萨斯白葡萄酒......真是人生中一件美事！档次低一点的肥肝，就是零碎肥肝做成的肥肝酱，原材料为整块肥肝装罐头或制作其他产品时所剩的肥肝屑片。]

   


 [鹅，鸭，肥肝(foie gras)，绿色食品之王]

 

[很多人可能对肥肝有误解，认为吃肥肝高脂]&[ldquo;肥美]&[rdquo;这两个字总叫人联想起]&[ldquo;肥腻]&[rdquo;，与健美潮流背道而驰。科学家指出，鸭鹅虽是动物，但脂肪的成份却近似于橄榄油，富含不饱和脂肪酸和卵磷脂，非常健康，易为人体所吸收利用，并且适量食后不会发胖，而且其隐含人体不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。肥肝还富含油脂甘味的]&[ldquo;谷氨酸]&[rdquo;，故加热时有一股特别诱人的香味，此种香味是难以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在遇热35℃的时候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温的温度，故有入口即化之感觉][。]

[适合年龄][：][老少皆宜！][老人和小朋友也可放心尽情享受肥肝酱。肥肝酱含有丰富不饱和脂肪酸，卵磷脂和钙质，美味同时还有滋补功效，是很棒的健康食品。]

 

 

 

 

 

[1岁以上宝宝即可食用][！]&[nbsp;动物肝对宝宝好，因为肝内的维生素A含量高，对视力、皮肤、毛发、生殖器官都有好处。而且肝脏还有补血的作用！相比其他动物的肝类，鸭鹅肥肝的营养成份尤其是维生素A的含量要高很多。][用肥肝酱抹面包每天一两片所需要的维生素A就都在啦！] 

[法国特级鹅肝酱]

 

[有「白珍珠」之称的肥鹅肝(Foie Gras)，即一般通称的鹅肝酱，因吃起来有如泥般的柔软，因此被称为「酱」。制肥鹅肝的鹅需以特别的方式养殖，取得新鲜鹅肝后，又要花七天的时间将血管完全剃除后处理，完全手工制作，其珍贵可见一般。鹅肝每颗的平均重量介于600 ~ 800公克之间，大的也可重达1200公克。鹅肝的口感是细致绵密、丰美多汁的，有滑腻且入口及化的感觉，这是它之所以受美食家赞不绝口的原因。而鸭肝的口感就不如鹅肝的细嫩精致，但比较浓郁的风味中带有一些田园气息，使得鸭肝也拥有相当的喜好者。]