Anhui Tongcheng Специальная ферма порошок картофеля порошок сладкого картофеля, порошок сладкого картофеля, порошок муки, порошок горы Юаньзи
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Настоящий картофельный порошок Тунчэн, порошок сладкого картофеля
Мягкая жареная свинина Шаньфэнь
Шанфэнюаньцзы - это частное блюдо в районе Аньцин или особое блюдо в Аньцине. Шаньфэнь — картофельный крахмал, представляющий собой белый крахмал, получаемый путем измельчения, промывания и сушки картофеля.
Район Аньцин провинции Аньхой богат картофелем, и у местных жителей существует традиция изготовления картофельного порошка.Картофельный порошок часто используется в качестве приправы к жареным блюдам, а также может использоваться в качестве основного ингредиента для других блюд.Среди них наиболее характерной является жареная свинина Шаньфэньюаньцзы.
Темное, сладкое и жевательное блюдо, которое готовят в домашних условиях в сельской местности Аньцина. (Поскольку горный крахмал производят только в сельской местности, это фирменное блюдо в городских ресторанах.) Самая большая особенность заключается в том, что в нем используется горный крахмал (то есть крахмал сладкого картофеля), который поглощает аромат и жирность мяса. Таким образом, хотя он и обладает мясным ароматом, он не жирный, что вызывает желание есть больше.
упражняться
1. Смешайте картофельную муку со свежекипяченой водой до тех пор, пока ее не получится скатать в шар диаметром один дюйм.
2. Нарежьте свежую свинину кусочками размером с тушеную свинину и варите до готовности.
3. Положите шарики горной вермишели в кастрюлю с мясом, обжарьте, помешивая, добавьте необходимое количество воды и варите, пока шарики горной вермишели не станут полностью черными и не станут готовыми.Вкус липкий, но не густой, маслянистый, но не жирный.
- -_- -