Подлинное кулинарное обучение жареным и взрывчатым поварам не проходит/взрывается/熘 熘 招 正 正 Учебная книга+DVD
Цена: 465руб. (¥22)
Артикул: 40397965647
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:天韵音像专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥3607 582руб.
¥19.9421руб.
¥501 057руб.
¥1382 916руб.
Оглавление
Глава 1: Быстрое жаркое,“ фрит”Принесите свежий вкус
1. Существуют разные способы приготовления и разные вкусы.
1. Жареное в сыром виде 2. Жареное 3. Жареное 4. Жареное 5. Жареное в сухом виде 6. Жареное 7. Мягкое жаркое
2. Тепло определяет качество готового блюда
1.Сильный огонь 2.Средний огонь 3.Медленный огонь 4.Слабый огонь
Три кулинарных секрета, которыми не делятся повара
1. Жареные мясные блюда 2. Жареные овощные блюда
Четыре или шесть советов, как сохранить питательные вещества при приготовлении пищи и не потерять их.
Хитрость первая: криогенное хранилище
Второй трюк: промыть и снова разрезать
Совет 3: Готовим без медной кастрюли
Совет 4: Накрывайте кастрюлю во время готовки.
Хитрость пятая: быстро обжарьте
Хитрость шестая: пожарь и ешь сейчас
Глава 2: Привлекательный цвет, аромат и вкусное жаркое
1. Жареное мясо и мясо делают его вкусным.
Свинина
Жареная капуста с нашинкованной свининой
Натертая свинина с салатом
Дунтин, жареная свинина
Жареная свинина с луком
Мясо без костей из зеленого перца
Жареный свиной фарш с маринованной капустой
Свиной фарш с тремя перцами
Жареная свиная нить с кукурузой
Свинина
Лаоганма, обжаренная дважды приготовленная свинина
Жареная свиная вырезка с сельдереем и лилией
Маринованная свинина и яичница
Маленький жареный бекон
Чесночный бекон
Жареный бекон и полынь древовидная
Жареная колбаса с горькой тыквой
Субпродукты свиные домашние
Жареные сырые кишки с имбирем и зеленым луком
Жареная свиная печень с Яманаси
Маленькая жареная свиная печень
Жареное свиное сердце
Жареное свиное сердце с двойными ушами
Пряная кость
Жареный рубец
Три куска жареной свиньи
Пикантный животик с острым перцем
Жареный живот с картофелем фри
Хрустящий живот
Жареная свиная грудинка с солеными огурцами
Жареная китайская колбаса
熘 熘 熘 熘
Горячие ломтики почек
Горячий и горячий пояс
Лаоганма взрывает свою талию
Жареные свиные уши с ростками чеснока
Жареные свиные уши
Свиная рулька с черным перцем
Жареные цветы из копыт
Жареные свиные рульки
Говядина
Обжаренная говяжья вырезка с брокколи
Тыква жареная говядина
Филе говядины с сычуаньским перцем
Жареная говядина с соевой пастой
Фермерский дом с чили острой говядиной
Маленькая жареная желтая говядина
Жареная говядина с орехами кешью
Жареная вяленая говядина
Жареная говядина с кориандром
Жареная говяжья вырезка с водяными каштанами
Жареная говядина с огурцом
Обжаренное говяжье сухожилие
Перец
Хрустящие жареные говяжьи сухожилия
Золотая медаль, бычье копыто
Жареный свежий говяжий рубец
Жареная свиная грудинка со вкусом апельсина
Баранина и другие
Жареная баранина с кольцами перца
Жареная баранина с зеленой фасолью
Баранина с арахисом
Ягненок с блинчиком из листьев лотоса
Лук взрывал баранину
Маленький жареный ягненка
Жареная баранина с маринованными овощами и побегами зимнего бамбука
Жареная печень ягненка с луком-пореем
Острый перец Бараньи кишки
Жареное мясо собаки
Жареный хрустящий рубец с солеными огурцами
Твист Кролик
Жареная баранья шея по-деревенски
Острый кролик
Острая конская колбаса из цедры мандарина, чеснока
Жареное мясо ослика с овощами
Птица
Жареная курица с зеленым яблоком
Жареная курица с белым перцем чили
Маленькая жареная курица
Жареная курица по-фермерски
Жареная курица с острым перцем
Жареные кабачки с измельченной курицей
Жареный фазан с маринованным перцем чили
Жареная курица с петрушкой и ростками чеснока
Жареная курица с лилией
Куриные почки с маринованным перцем
Яичница с чесноком и ростками фасоли
Яичница с перцем и ростками фасоли
Яйцо-пашот с жареным перцем
Порая яичница
Томатное яичница
Подбородок из солонного утка
Жареная кровяная утка
Обжаренная нарезанная кубиками утка
Гусиные кишки с сушеным перцем
Кимчи утиная кровь
Жареная перепелка
Во-вторых, водные продукты так жарятся и получаются очень вкусными.
Рыба
Жареное рыбное филе с капустой
Сушеная рыба из реки родного города
Жареная сушеная речная рыба
Жареный угорь с зеленым перцем
Жареный угорь по-фермерски
Острая рыба-хвостик
Жареная грудинка окуня
Жареная рыбная утроба с имбирем, зеленым луком и арахисом
Жареная соленая рыба с чесноком и ростками
Жареные стебли китайской капусты с сушеным мальком
Перец маринованный Желтый горбыль
Жареный кровавый угорь
Яичница с рыбной икрой
Тертый угорь с красным перцем
Жареные тертые угри и грибы чайного дерева
Жарить в раскаленном масле
Вкусный жареный король
Жареный чой-сам с соленой скумбрией
Жареные кальмары со спаржей
Жареный голец
Жареные свежие кальмары с горькой дыней
Жареная капуста с кальмарами
Краб Краб
Жареные шарики из креветок с манго
Жареные кукурузные зерна с хрустящими креветками
Креветки из утки-мандаринки
Жареные креветки, лук и грибы
острые креветки
Креветки со вкусом чая
Жареные креветки с луком-пореем
Жареный краб с чесноком
Жареный краб с ветром
Жареная брокколи с филе каракатицы
моллюски
Жареные гребешки с имбирем и зеленым луком
Жареные гребешки с черным перцем
Жареные гребешки с брокколи
Жареный рис и фасоль с моллюсками и мясным фаршем
Жареные моллюски с корнем лотоса
Жареные гребешки с яблоком и снежной грушей
Жареные ломтики брокколи
Жарить в раскаленном масле
Двойное хрустящее жареное пшено и перец
Жареные арктические моллюски с небольшой дыней
Жареные улитки
Жареные улитки с фасолью Лаба
Жареные ломтики раковины с капустой
Обжаренные ломтики раковины с ароматом сушеных овощей
Мясо улитки Чайсу
Жареные сухожилия Хайлонга с маринованной капустой и мясным фаршем
другой
Жареный трепанг с острым перцем
Маринованный перец трепанг
МИЛЛИЧЕСКОЕ ЦИКТИНА
Горячий и кислый шелк
3. Вот так вегетарианские овощи обжариваются до хрустящей корочки
Зеленые овощи
Жареная капуста
Капуста жареный гриб
Жареная органическая капуста
Орехи шпинат
Doudou Celery
Чесночный шпинат
Шпинатный гриб
Хрустящий сельдерей
Жареный рапс
Таро Стайлк
Перемешать -наполненные жирные овощи
Обжаренная органическая цветная капуста
Красный морской перец Мяо
Соленый зеленый перец
Жарить в раскаленном масле
Измельченная капуста
Жареная клейковина с зелеными побегами бамбука
Жарить Шанхай Цин
Жареная апрельская зелень
Жареная брокколи
Советы по побегу брокколи из бамбука
Обжаренная фасоль с брокколи
Перемешать -красный
Жареные креветки с брокколи
Кресс-салат с чесноком
Жарить в раскаленном масле
Стебли красной капусты с чесноком
Жареный папоротник с ростками чеснока
Жареный папоротник с дистиллятными зернами
Дыни и фрукты
Жареная лапша из сладкого картофеля
Сухой четыре сезона фасоль
Кукурузная морковь
Жареные ореховые ядра
Яичный желток кукурузный
Горячий и кислый равиол
Remefit -fried lotus slices
Томатное тушеное мясо
Чеснок -баклажан
Красный перец, кориандр и баклажаны
Маленькая жареная лафа
Жареная рыба с горькой дыней
Сельдерея жареная кешью
Жареный Шуандун
Измельченный чеснок и побеги бамбука
Кориандр салат измельчен
кусочки имбирно-чесночного салата
Жареный салат
Горячий и кислый картофель
Жареная горькая дыня
Жареный гриб Хуайшань
Жареные моллюски с кокосовой папайей
Ассорти жареных свежих фруктов Нептун
Жареный ананас
Фасоль и продукты
Жареный эдамаме
Перемешивать
Перемешивать -фармарный масляный рог
Домашняя чечевица
Жареный тофу с морковью
Жареные баклажаны с зеленой фасолью и зеленой фасолью
Жареные баклажаны с зеленой фасолью и грибами чайного дерева
ИИССИАН Сянгган
Жареные оливки с зеленой фасолью и мясным фаршем
Сельдерей тофу
Кожа тофу с пряным перцем
Afrite
Водоросли
Двойной гриб из красного перца
Жареные шампиньоны
Жареный соевый творог с копринскими грибами
Жареный сельдерей с грибами чайного дерева
Четыре сокровища жареного фермера
Тарелка для сухих овощей в деревенском стиле
Жареные овощи восьми ценностей
Сансё и грибок
Маленькая жареная земельная гриб
Обжаренные три свежих гриба
Изумрудно-зеленый гриб
Жареный огурец с грибами
Пастораль Три сокровища
Жареная китайская капуста с лесными грибами
4. Жареные основные продукты питания очень питательны.
Янчжоу жареный рис
Жареный рис из морепродуктов
Жареный рис по-китайски
Жарить в раскаленном масле
Жарить в раскаленном масле
Жареная рисовая лапша