8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00

Китайский отдел кулинарии (Junior) (2 -е издание) Редактирование профессиональных учебных материалов для Департамента образовательных материалов Министерства кадровых ресурсов и социального обеспечения, профессиональные технологии Китай издательство трудовой социальное обеспечение 9787504588821

Цена: 292руб.    (¥13.8)
Артикул: 44655181063

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:学富五车图书专营店
Адрес:Сычуань
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥42.8905руб.
¥1332 811руб.
¥57.71 220руб.
¥36.8778руб.

Китайский кулинарный художник (младший) (второе издание)

делать  Редактировать Управление Департамента учебных материалов Министерства кадров и социального обеспечения
Конечно   цена:18
из&Ensp; издание&Encp; Общество:Китайская издательство трудового социального обеспечения
Дата публикации:01 марта 2011 г.
Страница &Nbsp; номер:159
Пакет   кадр:Оплата в мягкой обложке
ISBN:9787504588821
Оглавление
Некоторые младшие теоретические руководства по оценке знаний
Предварительная обработка сырья
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Разделение главы II и резка сырья
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Глава III Распределение сырья и сборную обработку
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции
Глава IV Блюда
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
Справочный ответ и инструкции

Вторая часть основного руководства по оценке операции навыков
Оценки точек
Ключевые советы по обзору
Консультационные учения
1. Письменные вопросы
2. Фактические вопросы операции
(1) Основная обработка материала
【Тестируйте вопросы 1】 Обработка шелкового картофеля
【Вопросы тестирования 2】 Обработка имбиря
【Test Вопросы 3】 Салат шелковой обработка
【Вопросы тестирования 4】 расцвета
【Вопросы тестирования 5】 Урегулирование
【Вопросы тестирования 6】 Обработка из куриного фронта
(2) Общие холодные блюда
[Вопросы тестирования 1] Загрузка холодных блюд в обработке булочки
【Вопросы тестирования 2】 холодные блюда в образе моста
【Вопросы тестирования 3】 Холодные блюда вентиляционного вентилятора
[Вопросы тестирования 4] накладывая холодные блюда
【Вопросы тестирования 5】 Производство трех плиток.
【Вопросы тестирования 6】 Производство четырех -корровых боев
(3) производство
【Тест Вопрос 1】 Сдвиньте гребень
【Вопросы тестирования 2】 肉 【【【【【
【Вопросы тестирования 3】 Ароматные измельченные свиные келоки
【Вопросы тестирования 4】 Пекин
【Тест Вопрос 5】 Слайд жарит рыбу
【Тест Вопрос 6】 Мясо гуру
(4) Водопроводящие горячие и горячие овощные производство
【Test Вопрос 1】 палубы из мясного супа из дробилки
【Вопросы тестирования 2】 тушеной сомы
【Вопросы тестирования 3】 Mapo tofu
【Test Вопрос 4】 бассейн Tang Qiu Hua Tong
【Вопросы тестирования 5】 片 куриная Slict
(5) Производство холодных блюд
【Вопросы тестирования 1】 Холодные смешанные капусты
[Вопросы тестирования 2] Зимнее смешивание рыбного филе
【Тест Вопрос 3】 холодный морковный шелк
Справочный ответ и инструкции
1. Письменные вопросы
2. Фактические вопросы операции
(1) Основная обработка материала
(2) Общие холодные блюда
(3) производство
(4) Водопроводящие горячие и горячие овощные производство
(5) Производство холодных блюд
Третья часть тестовой бумаги моделирования
Первичная китайская теоретическая тестовая бумага для оценки знаний
Первичная китайская кулинарная теоретическая оценка знаний Имитация
Основной китайский художник по кулинарному художнику
Пунктирное содержание

краткое введение

Часть «китайского мастера кулинарии (эротический) (энтузиазм) (2 -е издание)»: руководство по оценке теоретических знаний.В порядке главы «Учебное пособие» эта часть состоит из теоретического содержания знаний в каждой главе «Учебное пособие».Каждая глава включает в себя четыре пункта: баллы оценки, ключевые советы по рассмотрению, консультационные упражнения и консультационные упражнения. Справочные ответы и инструкции.—— Основные моменты теоретической оценки знаний основаны на национальных профессиональных стандартах и ​​содержании содержания содержания «Учебного пособия» в соответствии с основными знаниями содержания «Учебного пособия».Форма состоит из трех частей: объем теоретической оценки знаний, точек оценки и важных уровней.—— Советы по обзору теоретических знаний уточняются содержанием содержимого учебных пособий, так что читатели будут сосредоточены на основном содержании на основе содержания знаний «Учебного пособия» и достичь цели лучшего понимания точек оценки.—— теоретическое консультирование по консультированию. Содержание учебника.
—&- В справочных ответах к упражнениям для тренировки теоретических знаний, помимо ответов, также приведены краткие пояснения к вопросам теста с акцентом на интерпретацию идей вопросов, ключевые моменты ответа на вопросы и другие области, подверженные ошибкам. Цель состоит в том, чтобы одновременно завершить решение проблемы...

Захватывающий контент

    Основная цель сегментации и обвалки - обеспечить соответствие сырья требованиям последующей переработки, отразить качественные характеристики сырья во всех аспектах, расширить сферу использования сырья при варке и переработке, скорректировать или сократить сроки созревания сырья, улучшить качество блюд, облегчить пережевывание и пищеварение людей, удовлетворить различные потребности различных групп населения в блюдах.
    3. Характеристика мышц грудки птицы.
     Грудные мышцы птиц очень развиты, и их масса может составлять около 50% мускулатуры тела.
     4.Характеристики задней части, бедер и ножек птицы
     Задние конечности, бедра и голени птицы имеют множество хорошо развитых мышц и содержат много соединительной ткани.
    5. Характеристики шерсти птицы
     Кожа птицы не имеет потовых желез и кожи...