Black Axe Mangal Black Axe Managal Restaurant Restaurant Book Book Рецепты рецептов Phaidon Cooking English Original Edition
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Первый популярный ресторан в лондонском
«Black Axe Mangal» шеф -повара Ли Тирнан вызвал волнение. Он сочетал в себе инновационный ярко -приготовленный на огне и неиспользованные ингредиенты с смелой эстетической эстетикой, которая приписывала его музыке и музыке. Любовь к культуре скейтборда.Это первый рецепт для этого лондонского ресторана, который объединяет фирменные рецепты, включающие в Тирнаньи лица свиньи и пончики Ximei, каракули для каракули и кусочки рыбы, а также кошельки для кожи креветок - и три основных метода приготовления Black Axe Mangal: Хлеб, дым и барбекю.
Долговая первая поваренная книга из одного из самых любимых лондонских культовых ресторанов
Черный топор Мангал шеф-повара Ли Тирнана-чувствительный бунт, сочетающий в себе инновационную кулинарию с открытым огнем и недооцененные ингредиенты с смелой эстетикой, под влиянием его любви к музыке и конькобежке. Это, первая поваренная книга в лондонском ресторане, объединяет фирменные рецепты Тирнана-включая свиньи щеки и брюшные пончики, кальмарские чернила с копченой треской и хвостами свиньи-наряду с пошаговыми инструкциями для трех основной кулинарной кулинарии Мангала: хлеб, курение и курение и гриля.
Hardcover: 216 pages
Publisher: Phaidon Press (Jan. 6 2020)
Language: English
ISBN-10: 0714879312
ISBN-13: 978-0714879314
Product Dimensions:
21.2 x 2.5 x 27.8 cm
Shipping Weight: 1.1 Kg
