8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Предварительно подлинная импортная книга Pierre Herm & eacute; шоколадные кондитерские книги для вас + Венский хлеб книга Grand Realm

Цена: 2 895руб.    (¥137)
Артикул: 564881390411

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:拓特图书专营店
Адрес:Чжэцзян
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥29.9632руб.
¥87.51 849руб.
¥25529руб.
¥ 88 84.481 786руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

 

Pierre Herm&острый; Книга о шоколадной выпечке + книга о венском хлебе, написанная для вас: 28 уникальных шоколадных пирожных + 29 отборных венских хлебов.1102 подробные пошаговые фотографии, обязательный мастер-рецепт (набор книг со скидкой)

  • Автор: Пирог Эман
  • Оригинальный автор: Pierre Hermé
  • Переводчик: Ху Цзяки
  • Издательство:Большая ситуация
  • Дата публикации: 2018/01/16
  • Язык: традиционный китайский
  • ISBN: 0010775671
  • Серия серии:Pierre Herme
  • Характеристики: мягкая обложка, 184 страницы, 19 х 26 см, обычный формат, полноцветная печать, первое издание.
  • Место издательства: Тайвань, Китай, Китай 

    краткое введение

    ． «Пикассо выпечки» Пьер Эрм&острый;Мастер французской выпечки*Новое китайское издание
    ．Точные рецепты рецептов с 1102 полными пошаговыми фотографиями.
    ． Представительская выпечка PH Master: Круассан Исфахан со вкусом розы и малины, Бриошь Сатин, Штоллен.…
    ．О дозировке/инструментах/ферментации/оценке ферментации/месте ферментации/выпечке… подождите подробные объяснения
    ..Пьер ХермÉ
    ..Репрезентативное тесто: Bonbon Chocolat Mogador, полная гармоничного и кислого шоколада и шоколада
    Макарон Хло, макарон хло шоколад, малина и шоколадÉ макарон Klodo, без труда Chocolat chaud aux agrumes цитрусовый вкус горячий шоколад…

    Pierre Herm&eacte; коричневый драгоценный камень мастера    

    Pierre HermÉ Master's Passter, будь то в Париже, Нью -Йорк или Токио&Hellip; всегда привлекает бесчисленных энтузиастов к паломничеству.Попробуйте глоток испана, сатин, состоящий из маракуйи и апельсина, или красочного макарона&Hellip;, в этих оригинальных работах, hermÉ мастер ловко использует сочетание вкуса и вкуса: мягкий и хрустящий, горячий и холодный, кислый и горький&Черт; даже если вы пойдете по дальнейшей дороге, вы почувствуете вкус.

    Следуя "Пьеру Хермуéé шоколадные торты, написанные для вас "включают Пьер ХермÉÉ макарон Klodo, чайный торт Quatre Hureson, который очень подходит для начала работы, трюфе Chocolat et thÉ vert matcha matcha milk pare shoct&Hellip; подождите, теперь не нужно покупать билет, вы также можете скопировать Пьера Херма домаÉ

    Уникальная формула 541 Подробная карта шага, скопируйте магистерскую*Уровень восхитительности дома!

    Bonbon Chocolat Mogador Motor Dorodo Chocolate, Sablé chocolat Chloé Raspberry Chocolate Sabre, Macaorn Inca Macaron,ÉÉ itude caramel шоколадный мороженое, шоколат chaud aux agrumes цитрусовый горячий шоколад… каждый - Пьер Херм&Ecute; классическая шоколадная формула, выбранная мастером, в дополнение к точным практикам, также в сочетании с подробными 541 шагами и Pierre HermÉ Master предоставляет ключевую меморандум в производстве.Позвольте вам сделать успешное производство!"Пьер ХермÉ книга шоколадного торта "вам определенно связывается и переживает Пьер ХермÉ Обязательная книга для главных формул стоит запекать друзей.

    Точная формула дополнена 561 пошаговой картинкой, позволяющей освоить оригинальную формулу мастера!

    Торт Gateau battu, взбитый вручную, Берлинский шар Boule de Berlin, Scone Carrément Chocolat 100% шоколадная булочка, хлеб Pain cannelle et изюм с корицей и изюмом, королевский миндальный пирог Galette aux amandes… каждый - Пьер Херм&Классический венский хлеб, выбранный eacute; master не только имеет точный и оригинальный рецепт, но также содержит 561 подробную пошаговую картинку и Пьера Эрма.É Master предоставляет ключевую меморандум в производстве.Позвольте вам сделать успешное производство!"Пьер Херм&острый; «Венская хлебная книга для вас» — это, безусловно, способ познакомиться и познакомиться с Пьером Эрмом.É Обязательная книга для главных формул стоит запекать друзей.     

    об авторе

    об авторе

    Pierre Herm&острый; Пьер Эман

    Pierre Herm&острый; пирог?Айман выводит французскую выпечку на высший уровень искусства!

    Он родился в тесте Эльзаса.В течение его периода его необычное создание кондитерских изделий начало привлекать глобальное внимание.В 1997 году Пьер присоединился к популярному чайному дракону «Париж», ответственному за открытие своего нового ресторана в The Champs.В том же году он был рыцарем искусства и литературы и был назван ежегодным десертным шеф -поваром года.Основан в 1998 году, Пьер Херм, одноименное кондитерское магазин&С тех пор в париже;Его торт позволил энтузиастам десертов в Париже, Токио, Нью -Йорке и Лондоне насладиться восхитительным праздникомЕго инновационная технология - это не только произведение искусства, но и оказывает важное влияние на тесто*мира*, привлекая бесчисленную выпечку, чтобы пойти в паломничество.Написано: Пьер ХермÉ&Ecute; французская книга закусок, Пьер ХермÉ Венский хлеб книга для вас."Пьер ХермÉÉwww.pierrehermé     

    Оглавление

    Pierre Hermé Книга о шоколадной выпечке для вас.

    Introduction 02
    Шоколад 03 Используется в этой книге 03
    Шоколадная температура 84
    Pierre Herméprofile 86
    Pierre Hermé Paris boutiquelist 87
     
    Bonbon chocolat Mogador
    Momado Chocolate 06
     
    Bonbon chocolat lntense
    Сильный шоколад 08
     
    Truffe chocolat au lait et thé vert Matcha
    Matcha Milk Pine Chocolate 10
     
    Truffe Intense
    Сильный трюфельный шоколад 12
     
    Sablé chocolat Chloé
    Raspberry Chocolate Sabre 14
     
    Sablé banane chocolat
    Шоколадный банановый песок лжет 16
     
    Cake chocolat et fruits secs
    Высушенный фруктовый шоколадный торт 18
     
    Quatre heures Azur
    Голубой прибрежный чайный торт 19
     
    Quatre heures Médélice
    Meidris n -Cake Pastance 24
     
    Macaron Azur
    Blue Coast Macaron 26
     
    Macaorn Inca
    МАКАРОН МАКА 27
     
    Macaron Chuao
    Чу Оу Макарон 32
     
    Macaron Chloé
    Клодоя макарон 33
     
    Paris-Brest Plénitude
    Paris Bulest Puff 38
     
    éclair au chocolat
    Шоколадная молния Puff 39
     
    Tarte Croustifondante Au Chocolate et at Aux Framboises
    Малиновая шоколадная башня 44
     
    Bûche chocolat età la framboise
    Малиновый шоколадной пирог 45
     
    Mousse au chocolatà la pomme et cannelle
    Cinnamon Apple Chocolate Mousse 50
     
    Mousse au Chocolat au Lait, Citron et gingembre
    Молочный лимонный имбирь шоколадный мусс 51
     
    Coupe Faubourg St-Honoré
    Fabosheng Donno Black Small Cup 56
     
    Glace Pléitude
    Карамельное шоколадное мороженое 57
     
    Chocolat chaud
    Горячий шоколад 64
     
    Chocolat chaud aux agrumes
    Цитрусовый вкус горячий шоколад 66
     
    Chocolat froid Exotic
    Инострадечный шоколад 68
     
    Chocolat froid Chloé
    Klore Bing Chocolate 70
     
    TentationCHocolat
    Искушение шоколад 72
     
    Chausson croustillantà ?orange
    Оранжевая хрустящая школа 78
     
    Dessert Choc-Chocolat
    Шоколадная чашка 76
     
    Chocolat en croquettes
    Шоколадная жареная таблетка 80
     
    Pierre Hermé Книга венского хлеба для вас
     
    Sommaire
     
    Introduction 2
    Перед приготовлением венского хлеба 4
     
    основное тесто
    Pateà Brioche
    Тесто Пименто 6
     
    Brioche mousseline
    Муслин Пилиош 8
     
    Bostock
    Пол Сток 10
     
    Brioche Nanterre
    Латте Люпи Риу 12
     
    Kouglof
    Куклова 14
     
    Бриошь Suisse с изюмом и имбирем
    Пиццерия с засахаренным имбирем и изюмом 15
     
    Nid ?abeille Ispahan
    Испа Омпилиоче 20
     
    Brioche aux pralines
    Засахаренный миндаль 21
     
    основное тесто
    Pate Briochèe
    Тесто для пиццы вторичного брожения охлажденное 26
     
    Tresse
    Плетеный хлеб 28
     
    Brioche Satine
    Шелковый атлас Пилиоше 30
     
    Taret Tropézienne
    Башня Сен-Тропе 31
     
    Boule de Berlin
    Берлинский бал 36
     
    Kouglof salé
    Пикантного Куклова 37
     
    Stollen
    Штоллен 42
     
    Gateau battu
    Торт ручной работы 43
     
    Scone Carrément Chocolat
    100% шоколадные булочки 50
     
    основное тесто
    Pateà croissant
    Тесто для круассанов52
     
    Croissant
    54 мая
     
    Pain au chocolat et pistache
    Шоколадно-фисташковый хлеб 56
     
    Croissant lspahan
    Хисбаон Круассан 57
     
    Kouign-amann
    Французское слоеное тесто с карамелью и маслом 62
     
    Pain cannelle et raisins
    Хлеб с корицей и изюмом 63
     
    основное тесто
    Pate feuilletée
    Тесто для лазаньи 70
     
    Chausson aux abricots
    Абрикосовое песочное печенье 72
     
    Galette aux amandes
    Миндальный королевский пирог 73
     
    Chausson croustillantà ?orange
    Оранжевая хрустящая школа 78
     
    Galette Victoria
    Король Победы Пирог 79
     
    Arlettes
    Пряное песочное печенье 84
     
    Pierre Herméprofile 86
     
    Pierre Hermé Paris boutiquelist 86