Микробное дезактивация int и еда в ... [9780857090850]
Цена: 48 826руб. (¥2344)
Артикул: 44874112563
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:澜瑞图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥1392 938руб.
¥334069 573руб.
¥152431 898руб.
¥4569 604руб.
Микробное дезактивация в пищевой промышленности: новые методы и применение
автор: Demirci, Ali;ISBN13: 9780857090850
Тип: Твердая обложка
Дата публикации: 2012-07-10
Издатель: Вудхед публично
Количество страниц: 840
Вес / грамм): 1342
размер: 238 x 164 x 50 мм
Описание продукта
Проблема создания микробиологически безопасной пищи с приемлемым качеством для потребителя является проблемой для пищевой промышленности.