Английский оригинальный итальянский винный гид Vino Vino Основное руководство по настоящему итарскому вину подлинное Джо Кампанале
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Библия итальянского вина для нового поколения: сомелье-суперзвезда и ресторатор исследует динамичный мир современного итальянского вина.
Признанный итальянский винный эксперт, сомелье, винодел и ресторатор, Джо Кампанале представляет собой всеобъемлющий, как и DE Deepational. -Форготенский коренной виноград и принятие устойчивых подходов, лучше всего подходящих для их местного климата.
В эпическом путешествии по 20 регионам Италии, которое переносит читателей от крутых холмов Валле д'Аоста к почти тропическому климату Сицилии, Кампанале раскрывает и описывает разнообразие настоящего итальянского вина и самых интересных, меняющих правила игры производителей в каждом регионе. Читатели уйдут с бесчисленными рекомендациями выдающихся виноделов и будут вооружены новой вдохновляющей рубрикой качества Campanale (попрощайтесь с итальянской винной пирамидой). Полный красочных историй, углубленных исследований современного ремесла и потрясающих фотографий, Vino доказывает, что лучшего времени для питья итальянского вина никогда не было.
Джо Кампанале — сомелье и ресторатор, открывший несколько лучших ресторанов итальянской кухни в Нью-Йорке, в том числе Dell’anima, L’Artusi, Anfora, Fausto и LaLou. Он также является ведущим
Подкаст «In the Drink» о вине, названный «Еда 2013 года».&Виномелье года.
Джошуа Дэвид Стейан — писатель, иллюстратор и пишущий редактор Fatherly, старший редактор Eater и главный редактор Tasting Table. Среди его популярных книг — «Эпикурейские путешествия», «Записки молодого чернокожего повара», «Еда».&Пиво, Поваренная книга чайного салона Nom Wah и Основы Il Buco: истории и рецепты. Он живет в Бруклине со своими двумя маленькими сыновьями.
"На протяжении многих лет моему бокалу выпала честь принимать множество наливов Джо Кампанале - всегда что-то итальянское - и помимо восхитительных воспоминаний о том, что я пробовал, это безграничный энтузиазм, страсть и знания, с которыми он откупоривает те бутылки, которые оставляют самый неизгладимый след. С Vino я могу продолжать наслаждаться даром узнавать о постоянно меняющемся ландшафте самого душевного (и можно сказать, любимого?) винодельческого региона в мире". — Дэнни Мейер, автор книги «Накрытие стола: преобразующая сила гостеприимства в бизнесе»
"Первое слово моего мужа было "больше", а мое первое слово было "вино". Еще вино! Я выбрала место для свадьбы, основываясь на моем любимом вине в мире. Мы поженились на винограднике в Монтальчино. Самые необыкновенные винные приключения, которые у нас когда-либо были, были с Джо. Вы тоже это сделаете. Ура, Джо!" — Рэйчел Рэй, телеведущая, филантроп и писатель
"Эта книга на века. Джо запечатлел богатое прошлое Италии, одновременно предвидя все новое и захватывающее. Браво!" — Раджат Парр, владелец фермы Фелан.
"Освежающе увлекательное, удивительно личное вино Джо Кампанале вдохновляюще читается и легко знакомит нас со стилями, вкусами и очарованием фантастического мира итальянских вин. Оно гарантированно вызовет у вас жажду". — Элис Файринг, автор книги «Натуральное вино для народа».
"Я обедаю в ресторанах Джо уже много лет, и я очень рада, что этот красивый и продуманный путеводитель по итальянскому вину у меня под рукой. Будучи новичком в виноделии (но не таким уж и новичком в употреблении вина), он делает изучение этого региона, его вин и виноделов доступным и захватывающим. Я... пью немного прямо сейчас!" — Эбби Джейкобсон, писатель, актер и продюсер
«Тщательное исследование развивающегося мира, проведенное Кампанале, просто впечатляет», — Publishers Weekly.
