Huayan Original English Original Summer Kitchens Summer Kitchens Рецепты и воспоминания со всех сторон Украины в твердом переплете английской версии Импортируемые английские оригинальные книги
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Заголовок:Летние кухни: рецепты и воспоминания со всех уголков Украины
Автор:Olia Hercules
Название издательства:Bloomsbury Publishing
Время публикации:2020
Английский язык
ISBN:9781408899090
Размер товара:25.2 x 3.6 x 19.8 cm
Упаковка:Твердая обложка
Количество страниц:352(Принимая фактический объект)
'A complete revelation' NIGELLA LAWSON
«В какой чудесный мир переносит нас Оля и эта кулинарная книга» ANNA JONES
_______________________
Этим летом вот единственные рецепты, которые вам нужны...
Что такое «летняя кухня»? В Украине это означает небольшое помещение для приготовления пищи, расположенное в огороде, вдали от главного дома. Опираясь на приятные детские воспоминания, бесчисленные разговоры и кулинарные занятия, Олия Геркулес показывает, как можно по-настоящему извлечь максимальную пользу из летних ингредиентов для создания новых, изобретательных и чрезвычайно вкусных блюд. В ее рецепты входят такие украинские фавориты, как:
· burnt aubergine butter on tomato toast
· sourdough garlic buns
· маковый пирог с цветками бузины и клубникой
Каждый укус вкуснее предыдущего.
Готовя щедрые салаты, более сытные основные блюда и сладкие деликатесы, вы откроете для себя одновременно традиционный и современный способ приготовления, поскольку эти методы и вкусовые сочетания передавались из поколения в поколение, но при этом перерабатывались для каждой домашней кухни.
Summer Kitchens также есть подробная глава о ферментации, консервировании и мариновании (древняя практика в Украине), которая вдохновит как новичков, так и любителей маринования. Это великолепный способ открыть для себя экологически чистую, здоровую и вкусную еду на лето и не только.
_______________________
«Я так рада, что она делится этими кулинарными секретами» MELISSA HEMSLEY
Оля Геркулес родилась на юге Украины в 1984 году. Родной город Каховка она покинула в двенадцать лет, переехав на Кипр.
После окончания школы она переехала в Великобританию, где изучала итальянский язык и международные отношения в Уорикском университете. Проведя год в Италии, Оля поселилась в Лондоне, сделав журналистскую карьеру после получения степени магистра.’s degree.
