Английский оригинальный семейный стиль кухня Руководство по кухне
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Страницы в мягкой обложке :368 pages
Кодировка ISBN-13 : 9781419747489
Размер размеров: 20.32 x 3.37 x 25.4 cm
Publisher Press: Гарри Н. Абрамс (29 сентября 2020 г.)
Язык: язык: English
Chef Matty Matheson follows up his New York Times Бестселлер с еще большей книгой, посвященной качественной домашней кухне.
Мэтти возвращается с 135 его самыми любимыми рецептами, чтобы готовить дома для своей семьи и друзей, так что вы можете приготовить их для людей, которых любите. Home Style Cookery Это его окончательное руководство по овладению вашей кухней, охватывающим все, от основных продуктов кладовой (хлеб, запасов и соленых огурцов) до фаворитов вечеринок (соусы, жареные продукты и мясо на гриле), до недели ночи (тушеное мясо, пасты, салаты) и особые шоу-шоу (жареные, копченое мясо и кубки). Это начинается с таких оснований Molasses Bread in an Apple Juice Can, Beef and Bone Marrow Stock, Kitchen Sink Salad, Thanksgiving Stuffing Butternut Squash, and the tallest Seven-Layer Dip Вы когда -нибудь видели. Далее он охватывает утешительные рецепты, как Littleneck Clam Orecchiette, Pho Ga, Sichuan Newfoundland Cod, Double Beef Patty Melt with Gruyere and Molasses Bread, and Matty’s take on the ultimate Submarine сэндвич. И это закрывается с такими баннерами, как Fish Sticks with Kewpie Tartar Sauce, Соляная кора нога ягненка и золота Юкона со сливочным шпинатом, Texas-Style Prime Rib, T-bone Steak and Fine Herb Chimichurri, and Термидор лобстера с чипсами из соли и уксуса. It even has desserts like his wife Trish’s Chocolate Chip Cookies and Creme Caramel.
In Home Style Cookery, Мэтти делится своим смелым стилем приготовления. Вместе с красивыми фотографиями Мэтти’О блюдах и его ферме эта книга наполнена фирменными рецептами, которые в равной степени доступны и вкусны. Мэтти’s first book shared his culinary story, Home Style Cookery will help you build yours.
Шеф -повар Мэтти·После своей лучшей книги в New York Times Masison также опубликовал большую книгу, посвященную высококачественной семейной кулинарии.
Марти приходит домой с 135 его любимыми рецептами для семьи и друзей, чтобы вы могли сделать это для людей, которых любите. Домашняя кулинария-это его авторитетное руководство по овладению кухней, покрывающим все: от основных продуктов кладовой (хлеб, запасы и маринованных овощей) до фаворитов вечеринок (Dippings, жареные продукты и барбекю) до недели ночи (тушеное мясо, макароны, салаты) и специальные случаи показывает вилки (барбельс, бекон и десерт).Он начинается с мелассового хлеба в банках яблочного сока, супа из говядины и костного мозга, салата из кухонной раковины, начинкой на фарнир на День благодарения и самого высокого семислойного соуса, которое вы когда-либо видели.Затем он охватывает такие уютные рецепты, как Litleneck Clam Olichert, Pho GA, Sichuan Newfoundland Cod, двойной говяжий пирог и хлеб с патокой, а также Ultimate Summarine Smit Sampine Smit.Его окончательное блюдо-это колбаски, такие как рыбные палочки с соусом тартара Kewpie, соленые баранины и золотое юкон со сливочным шпинатом, ребрами премиум-класса в стиле Техаса, стейком из T-Bone и верхней травяной чимичурри, а также лобстером с желчным соусом и картофелем соляного уксуса.У этого даже есть десерты, такие как печенье его жены Трейси и карамельные кремы.
В домашней кухне Марти поделился своим смелым стилем кулинарии.В дополнение к блюдам Марти и прекрасным фотографиям его фермы, эта книга полна фирменных рецептов. Эти рецепты доступны и вкусны.Первая книга Мэтти поделилась его историей приготовления пищи, и домашняя кулинария поможет вам построить свою собственную.
From the Back Cover
Шеф -повар Мэтти·Мэтисон, следующий за своим бестселлером «Нью -Йорк Таймс», выпустил еще одну большую книгу о качественной домашней кухне.Марти приходит домой с 135 его любимыми рецептами для семьи и друзей, чтобы вы могли сделать это для людей, которых любите.Домашняя кулинария-это его авторитетное руководство по овладению кухней, покрывающим все: от основных продуктов кладовой (хлеб, запасы и маринованных овощей) до фаворитов вечеринок (Dippings, жареные продукты и барбекю) до недели ночи (тушеное мясо, макароны, салаты) и специальные случаи показывает вилки (барбельс, бекон и десерт).Он начинается с мелассового хлеба в банках яблочного сока, супа из говядины и костного мозга, салата из кухонной раковины, начинкой на фарнир на День благодарения и самого высокого семислойного соуса, которое вы когда-либо видели.Затем он охватывает такие уютные рецепты, как Litleneck Clam Olichert, Pho GA, Sichuan Newfoundland Cod, двойной говяжий пирог и хлеб с патокой, а также Ultimate Summarine Smit Sampine Smit.Его окончательное блюдо-это колбаски, такие как рыбные палочки с соусом тартара Kewpie, соленые баранины и золотое юкон со сливочным шпинатом, ребрами премиум-класса в стиле Техаса, стейком из T-Bone и верхней травяной чимичурри, а также лобстером с желчным соусом и картофелем соляного уксуса.У этого даже есть десерты, такие как печенье его жены Трейси и карамельные кремы.В домашнем стиле кулинария Марти делится своим смелым стилем приготовления пищи.Помимо блюд Марти и красивых фотографий его фермы, книга полна фирменных рецептов, которые доступны и вкусны.Первая книга Марти делится его историей приготовления пищи, и домашняя кулинария поможет вам построить свою собственную.-Эта статья относится к версии в твердом переплете.
 |
