Секрет пятнистой тайваньской версии традиционной китайской пекарни и выпечки продается каждый день!Ключевая техника выпечки Ву Кеджи, вновь появится 40 хлеба в магазине дома
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
| Информация о товаре (*специально на основе реального объекта*) | |
Штрих -код: | 9789863712336 |
Заголовок: | Секрет тайваньской версии традиционной китайской пекарни Анданис: продают ее каждый день!Ключевая техника выпечки Ву Кеджи, вновь появится 40 хлеба в магазине дома |
Автор: | Ву Кьжи |
Издательство: | Мир International |
Язык: | Китайский |
Table of Contents:
★ Откройте идеальную долю начинки, почувствуйте высокий уровень вкусовых рецепторов Zui
Хотя Рединг изучал практику каждого теста, и я чувствую, что я работал много раз, но это всегда немного отличается.Рецепты каждого магазина являются невыразимыми секретами.
★ Ключевые методы концентрированной выпечки, деконструкции материалов и методов
Почему какое -то тесто должно использовать ледяную воду?Некоторые тесты он должен тепло нагревать?Как отличить время использования свежих дрожжей и сухих дрожжей?Не хотите делать слишком много за раз, как настроить формулу?Согласно методу этой книги, вы можете сделать вкусное хлеб, но вы всегда хотите знать: «Почему?»
★ Полный графический процесс производства, прикрепите интимные заметки для выпечки
Подробная диаграмма разложения пошаговой шаг не должна бояться пропустить ключевые шаги.Первое производство сначала смотрит на изображения и описания текста.