[你所不知道的港式中菜 港台原版 小Y 非凡出版]
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
[《你所不知道的港式中菜》]
[出版社：非凡出版]
[作者：小Y]
[ISBN：9789888675975]
[版次：2020年7月初版]
[出版地：中国香港]
[出版日期：2020年7月]
[開度：16開 190mmX258mm]
[排版：豎排]
[書脊厚度：10mm]
[印刷用色：四色]
[裝幀：平裝]
[頁數：152]
[語種：繁體中文]
[（页面参数仅供参考，具体以实物为准）]
[內容簡介]
[走進香港各類平民食店]
[發掘港式中菜的地方智慧]
[蝦子麵究竟如何製作？]
[為何沙田出名吃雞粥？]
[茶餐廳由何時開始出現？]
[應該叫「大排檔」還是「大牌檔」？]
[酒樓以前竟然與色情場所有關？]
[香港插畫師小Y以豐富繪圖，]
[帶讀者穿梭香港不同飲食場所，]
[尋找港式中菜的典故與學問，]
[讓視覺與味覺一同感受美味。]
[中廚師傅亞俊 顧問支援]
[崔氏兄弟@奶茶通俗學 全力推薦]
[大Y 窩心支持]
[名人推薦 ]
[為揭開港式中菜的真面目，小Y由親身嘗試，學習廚藝，資料蒐集到編寫結集成書，當中的努力絕對不是那些網上打卡，相機先決拍拍美照，再隨便說兩句的「美食家」可以媲美的，真正的「識食」就是對食物文化和製作人給出應有的尊重！]
[崔氏兄弟@奶茶通俗學]
[作者簡介]
[小Y]
[90後網絡漫畫家，從小已經有出書的夢想，於2015年開設facebook專頁smallycomic，發表以生活，美食為主的漫畫作品，於2018年推出第一本作品《小Y的香港美食地圖-荃灣、油麻地、旺角、太子篇》。畢業於香港城市大學創意媒體系，現職遊戲美術設計。]
