Волшебный праздник бронирования бутербродного шоколада можно сделать с микроволновой печи и фен, чтобы сделать экспертные работы без нагрева воды и планирования температуры.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Skill Chocolate Magic Feast: Микроволновые печи и фен могут сделать экспертные работы.«Нет необходимости нагревать и термометр» во время производства, технология создания эпохи!
Магия ボ 1 ン 7 ン 179179 ショコ ラ レシピ レシピ
Автор: Кумагу Юко
Переводчик: Хуан Шинг
Издательство:Руишэн
Дата публикации: 2018/08/05
Язык: традиционный китайский
ISBN: 9789864012602
Технические характеристики: Pacific / 96 страниц / 18,2 x 25,7 см / обычная оценка / полная печать /
Место публикации: Тайвань
краткое введение
★ Сделайте свой эксклюзивный сэндвич -шоколад, это больше не мечта ★
★ В особый день дайте искреннее сердце драгоценным людям ★
Сладкий шоколад, как драгоценный камень, элегантный показ в желаемом шоколадном магазине.Вы когда -нибудь пытались представить: «Если вы можете сделать это ... как профессиональный шоколад десерта, это было бы здорово!»
Эта книга представляет: «Материалы нуждаются только в небольшом количестве шоколада», «Вода не используется для нагрева и термометра, и используйте только микроволновую печь и фен, чтобы отрегулировать ее».Подробные демонстрации шага и начинающие также могут преподавать метод обучения, что делает производство шоколадом простым!После обучения учиться вы можете сделать это и сделать свой собственный эксклюзивный сэндвич шоколад!
Шоколадная вечеринка
Во время послеобеденного чая найдите друзей, как насчет открытия вечеринки с шоколадом послеобеденного чая?Легкий и освежающий леденцо для леденцов, красочный и красочный филе шоколад, сделайте это самостоятельно.Сладкий шоколад сопровождается небесами и землей, которая забывается с течением времени.Попробуйте использовать шоколад ручной работы, чтобы сделать развлечение более высоким.
Увлекательная алкогольная еда
Возможность наслаждаться разнообразными шоколадами какао, это хорошая спичка с алкоголем.В тихом ночи и времени взрослых, как вы хотите иметь слегка горький шоколадный шоколад или шоколад таблетку, полный орехов?Красное вино, виски или японское вино можно использовать для соответствия.Просто ищете объект ваших намерений?
Введение
Глава 1 должна ждать только сжатого и литого шоколада
Если вы научились регулировать температуру, то вы можете бросить вызов производству сэндвич -шоколада.Первоначальный курс - это заполненный шоколад, который может быть завершен без заполнения Ганну, просто дождитесь его затвердевания.Может быть свободно сопоставить с формой и дизайном.Попробуйте сделать эксклюзивный шоколад с вашими моделями и любимыми материалами.
Глава 2 шоколад, приготовленный на покрытии Gannuye
Внешний слой - хрустящий шоколад;После изучения основного метода производства, если вы немного изменитесь, вы можете легко сделать оригинальную приправу Gannu.Кроме того, если вы используете наклейки с переносом цвета или золотую фольгу, вы можете сделать шоколад, как указано в специализированных магазинах.
ГЛАВА3 Заполните Gann Xu или наполняет плесень шоколада
Вы привыкли очень жаждать тонкого слоя раковины с шоколадом, заполнить ганну, джем и губки и запечатать их шоколадом.То же самое такое же, как и формовочный шоколад.об авторе
об авторе
Кумагу Юко
Родился в префектуре Канагавы в 1973 году.Учившись на факультете французского в Колледже Кингшана, он изучал курс кулинарной школы Лиз Экофи в Париже.
После окончания учебы он использовал десертер для обслуживания таких магазинов, как «Остров Сан -Луис», «Регион» Йокогама и «Le Patissier Takagi».Начиная с 2002 года, он руководил десертной классной комнатой "Craive Sweets Kitchen", открытой в центральном лесу префектуры Канагавы.С 2011 года, Цяньши, район Вэньцзин, открыл лекцию по «Ателье Лекадо».В дополнение к курсам стажировки и демонстраций, также опубликованы многочисленные десертные книги.
Новые работы включают в себя «Профессиональный десертный мастер частного дома! «(Опубликовано Руишенг),« Perfect Base выпускает изысканную красоту торта »(опубликован Руишен) и другие книги.
Atelier Lekado www.lekado.jp/school/school.html
Craive Sweets Kitchen Craive.html.xdomain.jp/Оглавление
02Prologue
04 Шоколадная вечеринка
06 Увлекательные винные блюда
BASE
Шоколадная производственная фонд
"Какова регулировка температуры?"
12 Нет необходимости нагреться и термометр!
Завершено микроволновой печи и фен
Регулировка температуры шоколада
18 Используйте белый шоколад
Или молочный шоколад
19 После домашней работы
Что мне делать для оставшегося шоколада?
20 Регулировка температуры Q&A
CHAPTER 1
Просто подождите, пока это сжатится
Плесень шоколад
LESSON 1
Мини -шоколад
25 Парижская башня
27 Облегчение драгоценных камней, цветы
LESSON 2
Круглая доска шоколад
28 Мрамор
30 Дейзи
31 Опинной
LESSON 3
Сезонная табличка
32 плоская рис
LESSON 4
Ми Сян Шоколад
34 кроличья леденца, роза
EXTRA EDITION
Трюфельный шоколад
36 Клубника
38 Coffee Caramel
39 оранжевого вина
CHAPTER 2
Накрыть путь к покрытию Ганнаи
Шоколад
LESSON 5
Основное перезапись Ганнера
шоколад
43 Apple Bailan
LESSON 6
Nuttano Lei Chocolate
48 Notson Ou Lei
LESSON 7
Матча шоколад
50 матча чай
CHAPTER 3
Заполните Gann Xu или начинку
Плесень шоколад
LESSON 8
Заполнение Ганне
Основное моделирование шоколада
55 оранжевого вина
LESSON 9
Наполнение полна ганнаи
Монохромный шоколад
63 шоколад с бутербродом вишневой вишни
64 Оранжевый блок
65 карамельный апельсин
LESSON 10
Двойной слой Ганнай
Мраморный шаблон шоколад
67 Rim Grape
68 апельсин
70 Каштан
LESSON 11
Сжать цветочный декоративный шоколад
71 миндальный сахар
72 Gamba Xu Fa Crispy Cruspb
73 ореховые орехи конфеты
LESSON 12
Шоколадный цвет (пигмент)
75 малинота
76 Карамельный апельсин
77 счастливых фруктов вишне
LESSON 13
Шоколадный цвет (смешанный)
79 Мрамор
81 Lychee Raspberry
LESSON 14
Ветрный шоколад
82 Запеченный чай Лей Лей
84 Грейпфрут
85 матча чай
LESSON 15
Стерео шоколад
87 ювелирных изделий
88 основных материалов производства шоколада
90 пигмент на базе шоколадного масла
91 блестящий декоративный материал
92 Сделание инструментов для шоколадных предложений