8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Оригинальная версия оригинальной версии импортированной книги, Япония Hoshino Natural Dece Hread 17 [Wanli Institution] [Watanabe Miki] Гонконгская версия оригинального SG

Цена: 2 008руб.    (¥95)
Артикул: 557922093226

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:拓特图书专营店
Адрес:Чжэцзян
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥861 818руб.
¥ 138 1372 895руб.
¥29.9632руб.
¥87.51 849руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

Японский натуральный дрожжевой хлеб Hoshino (по сравнению между китайским и английским языком)

    • ISBN: 9789621464675
    • Технические характеристики: Pacific / 176 страниц / 16K / 19 x 26 см / обычная оценка / полноцветная печать / предварительная версия
    • Место публикации: Гонконг
    • Китайский: китайское и британское сравнение

краткое введение

這是香港首本星野酵母專書 ， 所有麵包全部用日本星野酵母

Учитель Тораба - японский, живущий в Гонконге. Она знакома с климатом и условиями Гонконга. Она специально разработала метод ферментации для погоды в Гонконге. Она представила европейские сумки в японском стиле лично и смогла успешно сделать хлеб в Гонконге, чтобы повысить чувство удовлетворения.

每個食譜的材料部分附烘焙百分比 （是烘焙行業的術語） 渡邊老師教你如何計算出材料的重量 ， 越精準的材料就不會浪費。星野酵母除了炮製麵包外 ， 也可製作甜品 ， 鹹甜皆宜。

本書介紹星野天然酵母的特點；起種方法；適合香港氣候的發酵方法；麵糰搓揉法；烘焙百分比計算方法；烘焙用具及製成麵包原材料介紹。 Хлебные главы разделены на четыре категории: новичок, базовый, аванс, сладости - новичок: английский тост -хлеб, хрустящая шоколадная мешка ягоды и булочка с корицей; Основная: хрустящая сумка для медового дыни, филиал сырного сыра дым мясо солодовый хлеб, матча жаждет; Advance: Pvence Vanilla Chared, Guguhof Sweet Cake Hread; Сладости: лимонный торт, печенье снежного кома, французское дымовое мясо луковое партия.
 
 

об авторе

об авторе

Ватанабе Миджи

自大阪日航酒店退職後 ， 並在 2003 年 ~ 2004 年參加了星野天然酵母 Пекарный турневой 的大師級麵包課程並以碩士 (диплом) 畢業。 В то же время я также учился в других пекарнях и продолжал учиться. 2004 ~ 2014 年在 eatpia 文化學校內教授星野酵母麵包和用星野酵母做蛋糕 十年內合計 共 教授了 450 人。同時個人教室和在天然酵母麵包教室內担任麵包講師。

С тех пор, как отель Никко Осака подал в отставку. И она участвовала в 2003 году в 2003 году в 2003 году. В то же время личный класс и хлеб, лектор в"natural yeast bread.