8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00
CHN - 1.14 руб. Сайт - 21.13 руб.

Spot подлинные оригинальные импортированные книги Бариста борьба истории о 20 кафе и 28 баристах

Цена: 1 628руб.    (¥77)
Артикул: 544408842694

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:拓特图书专营店
Адрес:Чжэцзян
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥651 374руб.
¥871 839руб.
¥29.9632руб.
¥87.51 849руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

 

 

 

Способ выжить: история борьбы 20 кафе и 28 кафе. Я надеюсь осуществить вашу мечту вместе с вами, которые полны решимости стать кафе.

BARISTA LIFE

  • Цены:350Юань
    • ISBN: 9789864011421
    • Технические характеристики: плоские / 152 страницы / 18,2 x 25,7 см / нормальная / полноцветная печать / первая версия
    • Место издательства: Тайвань, Китай, Китай

    краткое введение

    Под яркой и блестящей внешностью всегда есть много неизвестных горьких историй.
    С легким кольцом на вершине кафетерия усилия, которые он вкладывает, определенно не то, что другие могут себе представить.

    Успех не случайный, а куча крови и пота. Эта книга выбирает истории о борьбе с 20 кофейнями и 28 учителей кофе, надеясь осуществить ваши мечты вместе с вами, которые стремятся к этой карьере.

    FMI Neshiki Tsing
    Я надеюсь развивать кофеварку, которая может дать гостям совет «Пожалуйста, попробовать кофе свободно в соответствии с вашими личными предпочтениями».Хотя конкуренция может развивать технических кофеварков, я бы предпочел выращивать профессиональных кофеваров с бизнесом в качестве важного соображения.Когда все больше клиентов говорят «хорошо» счастливо, в кафе, это самая большая радость.Только профессиональные кофеварки могут помочь гостям попробовать вкусность богатого кофе в этих богатых изменениях.

    Медведский пруд эспрессо Казуки Танака
    В течение моего нью -йоркского учебного периода я узнал «личные навыки».Я научился стоять перед кофемашиной каждый день, чтобы впитать кофе и пополнять кофе.Многие люди говорят о совершенствовании как о прошлых событиях, но я думаю, что выращивание - это будущее.Будущее - это неизвестный мир, который никто не может контролировать или представить.

    Samurai Coffee Experience Hideno Isaki
    Я думаю, что работа кафетерия состоит в том, чтобы отменить здравый смысл кофе или инновации, которые всегда считались правильными в прошлом.Почти все кофейные гуру, которые находятся в авангарде мира, держат такую ​​концепцию.Полем Что кофейный шеф -повар не должен думать: «Хорошо ли кофе, который я варите?» Но всегда придерживается теплого приема «спасибо ради солнца», и в это время кофе, завариваемый в это время, станет восхитительным.Если бы я был гостем, я бы хотел пойти в такое кафе.

    Bun Coffee Watanabe
    Следите за вопросами и задайте вопросы в любое время, и не будете удовлетворены нынешней ситуацией.Эта карьера похожа на моду и тенденции, которые никогда не заканчиваются. Я надеюсь заставить себя прогрессировать больше.*Недавно я обнаружил, что молодые люди, которые сосредоточены только на кофейном кружевах, имеют тенденцию к увеличению, но я надеюсь, что все не будут удовлетворены этим.Искусство, в конечном счете, просто дополнительная ценность, а прием и вкус являются сущностью.Это тема, которую я надеюсь передать вам как кафетерий.

    Багажник кофе yasuo yoshio&Танака Святой Рен
    То, что мы должны построить, - это совершенно новая культура кофейных.Поэтому нам нужно продолжать производить высококачественный кофе в любое время, а не только модные пустые раковины.Нагоя - это регион с очень богатой культурой чая. Что нам нужно сделать, так это не противостоять этому, а чтобы сосуществовать с этим.

    Если это можно воспитать, это было бы хорошо, это было бы для людей, которые не заинтересованы в кофе.Все будут пить кофе, делая всю кофейную индустрию более экономически процветающей.Мало того, что это утолщенный кофе, у Японии есть техники кофе, распознаваемые фильтровальной бумагой, Frangipani и Siphon, а также существуют различные методы экстракции.Я надеюсь, что все не будут слепо танцевать с этой тенденцией, но применяют его, понимая вашу долгосрочную ситуацию, чтобы японская кофейная индустрия была еще более процветает.

    Люди, которые смущены или даже неловки в пути начала, культивирования или борьбы, могут продолжать «усердно работать» в существующей среде после прочтения этой книги. Пока вы сохраняетесь до конца, вы, естественно, найдете свое место.

    Оглавление

    006 Пионерский пионер
    008 KIYOSHI NEGISHI
    FMI Neshiki Tsing
    016 CHIHIRO YOKOYAMA
    Бар Дельсол
    028 HIROYUKI KADOWAKI
    CAFÉ ROSSO beans store + café
    038 KATSUYUKI TANAKA
    Медведский пруд эспрессо Казуки Танака
    052 HIROSHI SAWADA
    Сава Кофе Йошида
    064 AKIHIRO OKADA&HISAKO YOSHIKAWA&NAOKO OSAWA&HARUNA MURAYAMA
    OGAWA COFFEE
    Наоко Окада Акихиро и Йошикава Окуко и Харуна Мурайама  Огава Казуки
    074 HIDENORI IZAKI
    Samurai Coffee Experience Isaki Hideno

    086 Новое поколение

    088 TAKAYUKI ISHITANI
    БЕСПЛАТНА
    096 AKI WATANABE
    Булочка кофе
    100 YUMA KAWANO&TAMITO AIHARA
    Освещать кофе, кавано йошима&Айюань
    104 DAICHI MATSUBARA&RENA HIRAI
    Неограниченный кофейный бар Songyuan Land&Хирай Лина
    108 KIYOKAZU SUZUKI
    GLITCH COFFEE&ROASTERS
    Suzuki Kiyoshi
    112 YASUO SUZUKI&KIYOHITO TANAKA
    TRUNK COFFEE
    Ясуо Йошио и Танака Сатоши
    116 YOSUKE KATSUNO&KAZUMA OZAKI&DAISUKE SAKURABA
    THE CUPS
    Joyoshi Yusuke & Osashima & Hoktoki
    120 DAISUKE TANAKA
    Mondial Kaffee 328
    Дайсуке Танака
    124 MINAKO YAMAGUCHI
    Étoile coffee
    Минако Ямагучи
    128 GOTA SUGIURA&MARK OLSON
    manu coffee
    Сугиура Гота& Mark Olson
    132 NAOKI KUROSAWA
    VINTAGE AIRSTREAM CAFE BAMBI
    Мазер Прямое дерево
    140 Afterword
    SHOJIRO SAITO
    Double Tall Café

    Замена
    Масаджиро Цуки
    144 SHOP INFORMATION
    Информация кафе