8 (905) 200-03-37 Владивосток
с 09:00 до 19:00

Оригинальная версия оригинальной версии импортируемой книги бабушка Gao Wood's Endhess 126 Изменение: популярный лектор NHK учит вас использовать 10 видов метода меча ╳40 овощей, сотни овощей и есть хороший вкус

Цена: 1 374руб.    (¥65)
Артикул: 543631303328

Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.

Этот товар на Таобао Описание товара
Продавец:拓特图书专营店
Адрес:Чжэцзян
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥2304 860руб.
¥35740руб.
¥861 818руб.
¥45951руб.
  • Информация о товаре
  • Фотографии

  • «126 вариантов овощных блюд от бабушки Такаги»: популярный лектор NHK учит вас, как использовать 10 видов ножевых приемов и 40 видов овощей для приготовления вкусных овощных блюд.

    • Цены:300Юань
    • ISBN: 9789862486139
    • Серия серии:Хорошая еда каждый день
    • Характеристики: мягкая обложка, 112 страниц, 18,2 х 25,7 см, обычный сорт, полноцветная печать, первое издание.
    • Место издательства: Тайвань, Китай, Китай
    • Классификация этой книги:диета> рецепт> Фрукты и овощи

    • краткое введение

      Бросьте вызов своему воображению овощных блюд!
      Запеченные яйца с капустой, рулет из свинины с авокадо, рыба-меч на гриле и томатный горшок, тыквенный суп карри……
      126 хороших навыков японской бабушки, накопленных за многие годы.Изучите их все сразу!
      Блюда не повторяются, домашняя кухня, развлечения и питье, все приобретает новый вкус.

      Бабушка Хацуэ Такаги, преподаватель кулинарных программ NHK, любимая японскими домохозяйками,
      Давайте заново откроем вкусные секреты овощей!
      Полностью используя базовые навыки владения ножом и методы приготовления, новые повара могут сразу же приступить к работе и насладиться 100% питательной и вкусной едой!

      ★Одно блюдо имеет множество вариаций, и вы легко сможете подать 126 сытных и вкусных блюд, таких как домашние блюда, закуски к питью и блюда для банкетов!
      Когда я научился кухонным навыкам бабушки Такаги, помимо бланширования, жарки и приготовления салатов, овощные блюда можно также готовить на гриле, запекать в соусе, мариновать в уксусе и готовить.…&черт возьми; Есть еще много невообразимых способов приготовления. Приходите и попробуйте нарезать авокадо нарезанным мясом, использовать шпинат для приготовления карри и потушить побеги бамбука с мясом в кастрюле, чтобы придать новый вкус вашим повседневным блюдам!

      ★На этапах 2–4 вы можете контролировать время приготовления одной рукой и подавать блюдо сразу же, как вернетесь домой!
      Учитывая время приготовления каждого блюда, в первую очередь готовьте тушеные и приготовленные на пару блюда, а в последнюю очередь - жареные и смешанные. Роскошный обед из трех блюд и одного супа можно приготовить за 30 минут!Все рецепты в книге требуют всего от 2 до 4 шагов, так что открывайте рецепт и выбирайте блюдо на сегодня!

      ★Сверхпрактичные советы по приготовлению и волшебное оружие приправ, которое подчеркнет свежесть, нежность и сладость овощей!
      Иллюстрированные советы по приготовлению, 100% сохранение питательных веществ и восхитительный вкус корней, стеблей и листьев!Вы также должны изучить волшебное оружие бабушкиной приправы «Французский соус из масла и уксуса» и фирменное блюдо ее частного дома «Ругу по-провансальски», которые отлично подходят для салатов, хлеба и легких закусок!

      ★ Используйте 10 навыков владения ножом и кухонных помощников, чтобы в одно мгновение стать экспертом в кулинарии!
      Ключ к вкусным блюдам из овощей – в умении нарезать их!Подходящий размер позволяет овощам прогреваться равномерно и улучшать вкус.Оснащенный ножом для очистки овощей и резаком для базовых навыков работы с ножом, вы можете легко готовить куски, устойчивые к кулинарной обработке, тонкие ломтики, которые легко готовить, и тонкие ломтики, которые можно приготовить для приготовления пищи.Ваша кулинария будет улучшена в кратчайшие сроки!

      Характеристика

      Если вам надоело бланшировать овощи, обязательно приобретите этот восхитительный овощной рецепт!
      На каждом блюде специально отмечена калорийность, что позволяет легко корректировать необходимую калорийность на день.
      Обращайтесь к «точке» ингредиентов и указывайте на мелкие детали, на которые необходимо обратить внимание перед приготовлением.&Всего за несколько шагов эффективность приготовления можно повысить на 100%.
      Полная коллекция небольших комплектов «Овощные заметки» для покупки и сохранения, сохранения овощей более свежими и полезными! 

      об авторе

      об авторе

      Такаги Чуцзян

      Работал лектором в программе NHK TV «Сегодняшний кулинарный новичок».Она супербабушка со многими специальностями.В программе он в доступной для понимания форме преподает основные советы по кулинарии, его тщательные методы обучения и дружелюбный тон очень популярны.
       
      Введение в монитор

      Тингзи

      Исследователь кухни.Он хорошо умеет использовать имеющиеся у него ингредиенты и приправы для приготовления вкусных блюд с помощью простых приемов приготовления и пользуется большой популярностью.С 2013 года он является куратором программы NHK «Сегодняшний кулинарный новичок». Каждый день он представляет множество овощных рецептов, которые привлекают внимание и могут быть быстро поданы, не теряя при этом нежного вкуса, и получили широкий отклик.
       
      Введение в переводчик

      Huang Qiongxian

      Окончил японский факультет университета Фурен.Полный переводчик времени, который любит текстовую работу, надеется, что читатели чувствуют себя расслабленным и счастливым опытом чтения.

      В переводе "Деконструкция!" Архитектурная красота современных мастеров Японии: ландшафт дизайна&раз;«Воображение у окна», «Посещение тематических работ пятидесяти известных художников новой эры», «Шерстяной фетр, который легко тыкать!»18 стилей японской фактурной вышивки кроликов и разные товары», «Не нужно усердно работать, чтобы похудеть!Метод доктора медицины», «Пост о еде в японском стиле: возьми еще одну тарелку! От говядины донбури до вареного риса, уникальные рецепты исследователей японской кухни» и другие книги (все вышеперечисленные изданы Shanyang Culture).

      Электронная почта: sun88@ms15.hinet.net

      Оглавление

      Пролог Три секрета вкусных овощей

      Часть1 40 видов овощей, различные овощные блюда, найдите овощные блюда, которые вы хотите съесть

      ??6??3 спаржи
      Жареная говядина со спаржей/жареная спаржа/салат из спаржи

      ??6??3 авокадо
      Ролл со свининой и авокадо/холодная лапша с креветками и авокадо

      ??6??3 эдамаме
      Блинчики с курицей эдамаме/салат эдамаме/жареный красный тунец эдамаме

      ??6??3 гриба Эноки
      Свиной рулет с грибами Эноки/Гриб Эноки, смешанный с кислыми сливами/Куриные грибы Мисо-суп с грибами Эноки

      ??6??3 Pleurotus eryngii
      Теппаньяки Жареные вешенки Плеврот / Тушеная говядина с вешенками Плеврот с соусом / Жареные королевские вешенки с ментайко

      ??6??3 бамии
      Рулет из свинины из бамии/Бамия на гриле с порошком из семи специй и майонезом/Бамия, смешанная с икрой трески

      ??6??3 репы
      Молочные тушеные креветки и репа/салат из сырой ветчины и репы/лист репы и рисовая лапша с кунжутом

      ??6??3 тыквы
      Жареная тыква с соусом песто/тушеная тыква/тыквенный суп карри/
      Салат из желтой и зеленой тыквы/итальянские тыквенные пельмени

      ??6??3 капусты
      Тушеная капуста с тысячей слоев бекона/тушеная капуста с кожурой фасоли/капуста, смешанная с семенами горчицы/
      Запеченные капустные яйца/шинкованный капустный салат/измельченные свиные рулеты из капусты

      6??3 маленьких огурца
      Жареные огурцы с соленым фаршем / Жареные огурцы с кунжутным маслом / Жареная говядина по-корейски с огурцами

      ??6??3 Горькая дыня
      Жареная горная горькая дыня по-окинавски / соленые водоросли, смешанные с горной горькой дыней / соусом мисо обжаренная горная горькая дыня

      ??6??3 Лопух
      Тушеная говядина из лопуха/красно-белая темпура/салат из лопуха

      ??6??3 батата
      Жареная курица из сладкого картофеля со сладким уксусом/Тушеный сладкий картофель/Сладкий картофель и рыба с рисом

      ??6??3 таро
      Тушеная говядина с таро/Жареная свинина с таро/Кунжутный соус мисо по-таро с таро

      ??6??3 зеленых боба
      Жареная зеленая фасоль с сушеной рыбкой/ Жареная зеленая фасоль с мясным фаршем

      ??6??3 гриба шиитаке
      Жареные грибы шиитаке с пряными панировочными сухарями/жареные грибы шиитаке с маслом/гладкие яичные грибы шиитаке

      ??6??3 Ивовый сосновый гриб
      Грибной сливочный соус с шипящим тофу/Рис с японскими кедровыми грибами/Жареные кедровые грибы с куриным фаршем

      ??6??3 картофелины
      Картофельный салат/Картофель по-немецки/Тушеный картофель/
      Картофельное рагу по-японски со свиной грудинкой/картофелем, смешанным с кунжутным уксусом

      ??6??3 снежных горошка
      Обжаренная свинина с снежным горошком с солью / снежный горошек с соусом тартар / снежный горошек на гриле с соусом

      ??6??3 сельдерея
      Острый жареный осьминог с сельдереем/салат из сельдерея/жареные листья сельдерея мисо

      ??6??3 боба
      Жареная фасоль и креветки с солью/жареная фасоль/закусочная фасоль с рисом

      ??6??3 белой редьки
      Тушеная свинина с белой редькой/двойная тертая редька, маринованная в уксусе помело/суп из соленого лосося и редиса

      ??6??3 побега бамбука
      Жареные побеги бамбука с перцем без перца/Побеги бамбука, фаршированные мясом

      ??6??3 луковицы
      Луковый теппаньяки/Сабу-Шабу из говядины и лукового салата

      ??6??3 помидора
      Жареная рыба-меч и томатный горшок/Курино-томатное карри/Цветной томатный суп

      ??6??3 батата
      Жареные креветки с бататом/Ямс, смешанный с апельсиновым уксусом и соевым соусом/Холодный суп из батата

      ??6??3 баклажана
      Жареные мисо баклажаны со свининой/жареные баклажаны/салат из жареных баклажанов

      ??6??3 цветка рапса
      Цветы рапса, смешанные с горчицей и соевым соусом/Жареная говядина по-китайски с цветами рапса/Салат с ветчиной из цветов рапса

      ??6??3 лука-порея
      Омлет с луком-пореем/жареный тунец с луком-пореем/свиная лапша с луком-пореем и помидорами

      ??6??3 моркови
      Морковно-запеченная курица со вкусом лимона/морковный салат/обжаренная в соусе тертая морковь

      6??3 зелёных лука
      Сукияки из говядины и зеленого лука/салат из чеснока/яйцо с зеленым луком

      ??6??3 капусты
      Горшок с ломтиками капусты и свинины/тушеная курица с капустой в соевом соусе/салат из яблок и капусты/
      Острая и кислая квашеная капуста/жареная свинина с маринованной капустой

      ??6??3 зеленых перца
      Обжаренная тертая свинина с зеленым перцем/Жареный зеленый перец, смешанный с побегами бамбука/Ветви цветов холодного зеленого перца

      ??6??3 брокколи
      Запеченная брокколи/брокколи, обжаренная с беконом/брокколи, смешанная с кунжутным мисо

      ??6??3 шпината
      Карри из шпинатного фарша/салат из шпината/шпинат, смешанный с морскими водорослями

      ??6??3 водных овощей
      Салат из кожи тофу и мизуны/лапша мизуна и тунца

      ??6??3 ростка фасоли
      Стейк из гамбургера с ростками фасоли/ростки холодной фасоли/жареная говядина с ростками фасоли по-китайски

      ??6??3 салата
      Цветочный салат из салата / Салат из говядины / Жареный салат с устричным соусом

      ??6??3 корня лотоса
      Обжаренные на сковороде ломтики корня лотоса/ Обжаренный свиной фарш с корнем лотоса и соусом мисо/ Маринованный корень лотоса в сладком уксусе/
      Сиомай с корнем лотоса / жареный сэндвич-блинчик с корнем лотоса

      ??6??3-листный зеленый лук
      Лапша удон с творогом и зеленым луком/жареные рисовые лепешки с зеленым луком

      [Овощные ноты]
      Способы выбора и советы по хранению
      Овощечистка и резак облегчают работу
      Основы вкусного салата
      Рекомендуемое бабушкой блюдо – рагу по-провансальски.

      Часть 2 Учимся нарезать овощи.
      Нарезать дисками/нарезать полумесяцем/нарезать полумесяцем/разрезать варочной панелью
      Нарезать тонкими ломтиками/нарезать кубиками по 1 см/нарезать по диагонали.
      нарезать/нарезать тонкими ломтиками, пропустить через мясорубку