[席琳《我的魔法甜點罐：只要1個魔法罐，就能快速變出甜點！》]
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Описание товара
[我的魔法甜點罐：只要1個魔法罐，就能快速變出甜點！]
[ 作者： 席琳．蒙納堤耶]
[ 原文作者：C]éline Mennetrier
[ 譯者：林惠敏]
[ 出版社：出版菊]
[ 出版日期：2016/06/07]
[ 語言：繁體中文]
[ 定價：280元]
[ 內容簡介]
[沒有時間做蛋糕？想不到該送什麼當禮物？]
[ 答案就是歐美最流行的－魔法甜點罐！]
[ １．打開魔法罐 ２．加入新鮮材料 ３．混合烹調，完成！]
[ 布丁、蛋糕、酥頂、塔、咖啡小點]&[hellip;誰都可以輕鬆做！]
[ 平常沒有時間做蛋糕？想不到該送什麼當禮物？]
[ 試試歐美最流行的「魔法甜點罐」！]
[ 以乾燥食材（麵粉、糖、香料...）為基本，預先在家中準備好，並以廣口玻璃瓶（bocal）保存，製成「我的魔法甜點罐」。如此一來，想要做甜點時，只需加入新鮮食材（如牛奶、蛋或奶油），用湯匙攪拌幾下、烹煮，就能用這樣的魔法小訣竅快速變出甜點！]
[ 我們可為自己製作魔法甜點罐，也能做為特別又實用的禮物。在漂亮的罐子裡，或利用各式各樣有趣的牛皮紙、立體袋、密封袋、金屬盒...，用自己特製的標籤裝飾，對愛好美食的人來說，這是最棒也最實用的手作禮物！]
[ 1]
[ 提前備好魔法罐]
[ 秤量基本材料（麵粉、糖等）]
[ 2]
[ 品嚐當天]
[ 加入新鮮食材]
[ 3]
[ 混合＋烹調＝]
[ 甜點快速上桌！]
[ 節省時間 ＋ 優質美味！]
[ 除了能夠節省時間外，我們同時也能確認加了什麼食材（精挑細選的優質食材），和完全無化學的（例如防腐劑）添加物。也保證了甜點的美味。請儘管拜倒在魔法甜點罐的魅力下吧！這些準備好的魔法甜點罐，隨時可供使用，讓您能夠快速變出甜點，或是贈送給愛好美食的朋友們。]
[ 在本書中您可發現所有成功製作出美味魔法甜點罐的訣竅 ：適合各種口味和場合的新奇食譜，從加泰隆尼亞布丁（Cr]&[egrave;me catalane），到當季水果克拉芙緹（Clafoutis aux fruits de saison），也別錯過洋梨燕麥酥頂（Crumble de flocons d]&[#39;avoine aux poires）、熔岩巧克力蛋糕（Fondant au chocolat）或黑巧克力酥餅（Sabl]&[eacute;s tout noirs）...本書分為以下單元，依序為：]
[ ★奶酪與法式布丁塔LES CR]ÈMES ET LES FLANS
[ ★布丁LES PUDDINGS]
[ ★酥頂與塔LES CRUMBLES ET LES TARTES]
[ ★蛋糕LES G]ÂTEAUX
[ ★美味的咖啡小點LES MIGNARDISES ET LES CAF]ÉS GOURMANDS
[ ★知名嘉賓食譜 LA RECETTE DE L]’INVITÉ PRESTIGE
[ 現在就一起來體驗歐美最流行的『魔法甜點罐』吧！]
[〔★★★★★讀者好評〕]
[ 極簡單！驚為天人！(★★★★★)]
[ 她的這本新作只能用驚為天人來形容。在臨時受邀到我的姐妹淘家中作客時，我選擇帶這本書作為禮物。我的櫃子裡總是有一、兩個廣口玻璃罐和漂亮的標籤。於是帶了這本書和一個玻璃罐，結果我們最後竟在朋友家中做起了書中的配方！]
[ 做法極為簡單，卻能做出極其精緻的甜點，想讓姐妹淘都為之驚豔，少女們都會成為它的粉絲！（KARINE SOMNIER）]
[ 我的最愛！(★★★★★)]
[ 我覺得這本書很有意思，因為它可以幫我們節省時間，讓我們可以做出更好的安排。而我們都在追尋美好的事物。（pascal）]
[ 討喜的禮物！(★★★★★)]
[ 好啦，孩子們會長大，會開始離家]…&[hellip;但卻會保留像是：「小時候您為我做愛吃的甜點]&[hellip;」等令人懷念的片段]…&[hellip; 席琳．蒙納堤耶的書就屬於這種情況下的必備：人們會第一個將它擺進搬進新家的紙箱裡。絕佳的概念，讓人們可以一再地提供手作禮物和款待]…&[hellip;（Nath38）]
[ 作者介紹]
[作者簡介]
[席琳．蒙納堤耶C]éline Mennetrier
[ 熱衷於烹飪的席琳．蒙納堤耶C]&[eacute;line Mennetrier是報章雜誌、通訊社和品牌的自由料理作家兼編輯。熱衷於烹飪的她，總是默默留意著「小確幸」的趨勢。她也是Polenta和G]&[acirc;teaux au yaourt的作者（La Plage）。這位崇尚銅板美食的方便素食主義者，目前經營著「朝鮮薊和黑櫻桃」的部落格：artichautetcerisenoire.fr]
[ 目錄]
[SOMMAIRE目錄]
[LE PRINCIPE DE BASE基本原則 4]
LE GRAND CLASSIQUE, PAS&[Agrave; PAS按步驟進行的經典食譜：]
[ 極簡法式香草奶酪Cr]ème toute simpleà la vanille 8
[奶酪與法式布丁塔LES CR]ÈMES ET LES FLANS
[ 加泰隆尼亞布丁Cr]ème catalane 10
[ 椰香小奶酪Petits flans coco 12]
[ 迷你可可奶酪Petits pots de cr]ème cacao 14
[ 杏仁酪Blanc-manger ]à l'amande 16
[ 小米卡士達布丁塔Flan p]âtissier au millet 18
[ 當季水果克拉芙緹Clafoutis aux fruits de saison 20]
[布丁LES PUDDINGS]
[ 杏仁蔓越莓小荳蔻米布丁Riz au lait aux canneberges, ]à l'amande età la cardamome 22
[ 椰香肉桂米布丁Riz au lait coco-cannelle 24]
[ 黑巧克力布丁Pudding au chocolat noir 26]
[ 葡萄乾玉米粥Polenta aux raisins 28]
[ 蘋果西米露杯Verrines de tapioca au jus de pomme 30]
[酥頂與塔LES CRUMBLES ET LES TARTES]
[ 洋梨燕麥酥頂Crumble de flocons d]'avoine aux poires 32
[ 油桃覆盆子堅果酥頂Crumble de fruit ]&[agrave; coque aux nectarines et aux framboises 34]
[ 蘋果塔Tarte aux pommes 36]
[ 李子塔Tarte aux prunes 38]
[蛋糕LES G]ÂTEAUX
[ 香料麵包Pain d]'épice 40
[ 橄欖油蛋糕G]âteauà l'huile d'olive 42
[ 熔岩巧克力蛋糕Fondant au chocolat 44]
[ 檸檬軟心蛋糕Moelleux au citron 46]
[ 胡蘿蔔蛋糕Carrot cake 48]
[ 馬克杯蛋糕Mug cake 50]
[美味的咖啡小點]
LES MIGNARDISES ET LES CAFÉS GOURMANDS
[ 黑巧克力酥餅Sabl]és tout noirs 52
[ 茴香餅乾棒B]âtonnets d'anis 54
[ 葡萄乾燕麥小餅乾Petits cookies aux flocons d]'avoine et aux raisins 56
[ 單粒小麥水果瑪芬Muffins de petit ]épeautre aux fruits 58
[ 小修女餅Petites visitandines 60]
[知名嘉賓食譜 LA RECETTE DE L]’INVITÉ PRESTIGE, 63
[ 序]
[推薦序]
[Chez Famiwy 飲食宅記負責版主 L]éa YANG
[ 『因為先生工作的關係，我們只要是一起到法國，就會到布根地。而到了布根地，一定會到伯恩市的複合式大書局---Athenaeum de la Vigne et du vin。]
[ 葡萄酒迷喜愛的是這家書局搜羅所有有關葡萄酒的書籍、地圖、酒具、紀念小物以及當地的名酒和特產。而我，最愛的是從相鄰聖母院的那側小門進入，躲開患有葡萄酒狂熱症的朝聖客人，往右手邊的飲食相關書籍書區走去。]
[ 那個小小的區塊是我的天堂。]
[ 布根地特色風味餐的食譜當然不能少，架上，陳列桌上，每本都是不能錯過的好食譜。不過，最吸引人目光的，還是店裡精心挑選出來的食譜書牆。也許是最實用、也許是最暢銷、也許是最新穎，登在這牆上的食譜，我每本都想帶回家。]
[ 去年五月，我就從架上帶回了「我的魔法甜點罐Mes recettes en kit」這本書。]
[ 一起回來的書很多，但是最先試做的就是這本。除了因為它是近期席捲歐美預拌粉玻璃罐的家庭自製版本外，小小一冊書本的內容豐富的叫人咋舌，裡面搜羅幾乎所有法國家庭會自製的點心，從奶酪、布丁、甜塔、蛋糕到餅乾無所不包，而作法卻是平易近人到成功率幾乎近百。更愛的是，簡單的材料，就可以演繹出法國各地的特色甜點。有加泰隆尼雅地區的軟滑烤布蕾、也有阿爾薩斯地區的知名香料麵包、更有大家都想學會的美味熔岩巧克力蛋糕。]
[ 書本一開始就會教大家裝瓶的技巧與基本裝瓶概念，每份食譜還會仔細列出填裝所需的罐子大小，製作當日需預備的材料，以及詳細的製作步驟。書本後段還介紹了最佳賞味期的概念，每種甜點罐的保存期限寫得清清楚楚，不會有放過期的疑慮。]
[ 看過這本食譜，對我最大的影響就是預裝的概念。喜歡的配方就會先裝罐，等有空時就可以很迅速的製作，連帶去朋友家一起玩DIY也是很有趣，當成年節的伴手禮有很有面子，是本甜點製作愛好者不得不收藏的好食譜。』]
[ 詳細資料]
[ISBN：9789866210433]
[ 叢書系列：Joy Cooking]
[ 規格：平裝 / 64頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版]
[ 出版地：台灣]
[ 本書分類：飲食]>[ 甜點/麵包]