Прямой заказ за границу Качество молока Качество молока
Цена: 17 544руб. (¥835)
Артикул: 697246347865
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:中华商务图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥1082 283руб.
¥2425 114руб.
¥1914 036руб.
¥47610 025руб.
Milk Quality
Автор: Хардинг, Ф.
Издатель: Springer (27 октября 2012 г.)
Страница: 166 страниц
Английский язык
ISBN: 9781461359203
Штрих-код: 9781461359203
Вес товара: 270,00 г
Размер товара: 23,39 см * 15,60 см *99 см.
Выбор редактора
Молоко с незапамятных времен играло важную роль в рационе человека во многих странах мира. Молочная корова была одомашнена более 6000 лет назад, она была объектом поклонения на Ближнем Востоке за 2000 лет до Рождества Христова, а молоко и молочные продукты упоминаются в Библии более 50 раз. Молоко и молочные продукты стали важной частью рациона человека во многих странах. Поэтому неудивительно, что на протяжении многих лет повышению качества молока уделяется значительное внимание. Мы работали над улучшением урожайности, качества состава и гигиенических качеств, а также стремились свести к минимуму уровень примесей, которые могут получить доступ к этому, возможно, самому натуральному, нерафинированному и очень питательному пищевому продукту. Цепочка людей, вовлеченных в молочную промышленность, простирается от фермеров, производящих молоко, ветеринаров и консультантов по фермам, через транспорт до контролеров качества переработки, производителей и далее до розничных продавцов, законодателей, диетологов, преподавателей молочной продукции и потребителей. Всех будут интересовать параметры качества молока, которые регулярно измеряются в коммерческих целях, для торговли, в соответствии с требованиями законодательства и с точки зрения питания.
