[Печать по требованию] Достижения в ферментированных продуктах и напитках
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
| Название продукта:Достижения в области пищи и напитков Fermend | Издательство:NIPA Genx Electronic Resources и Solns Pvt Ltd. | Время публикации:Пока нет |
| Автор:Gopal Kumar Sharma | Переводчик: | |
| Цены: 3156.00 | Количество страниц:578 | Время печати: 1 |
| Номер ISBN:9789390175697 | Типы продукта:книги | Издание: |
Выбор редактора
Основное внимание в этой книге состоит в том, чтобы систематически представлять важность, а также критические исследования, проведенные по всему миру, чтобы принести пользу человечеству, используя технологию ферментации, которые привели к революционным изменениям в улучшении здоровья потребителей и пролита в изменениях в форме питания, вкуса, их полезного воздействия на кишечный микроотеуникален и обеспечивает актуальную комплексную ссылку на ферментированные продукты и напитки.Аспекты безопасности сложных микроорганизмов, используемых при производстве ферментированных продуктов, и их влияние на микро-биом человека были выяснены.Обеспечение и автоматизация производства ферментированных продуктов.
