[Pre -Sale] Оригинальный английский запах: аромат естественной истории парфюмерии: естественная история ароматической истории гуманитарной истории подлинная импортная закладка
Цена: 4 093руб. (¥193.68)
Артикул: 682896544793
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:善优图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥240049 992руб.
¥1623 424руб.
¥320.766 756руб.
¥48.81 032руб.
Увлекательное исследование естественной истории ароматов и человеческого восприятия ароматов с точки зрения растений и опылителей.
Растения издавна использовали химические свойства ароматических соединений для формирования окружающего мира.Смола босвеллии из рода Boswellia запечатывает поврежденные ткани и защищает деревья от болезнетворных микроорганизмов.Жасмин производит молекулу под названием линалоол, которая своим цветочным ароматом привлекает мотыльков-опылителей.В табаке используется похожее сладкое соединение под названием бензилацетон для привлечения опылителей.Однако лишь сравнительно недавно в истории эволюции растений люди научились использовать их запахи, чтобы приманивать, исцелять, защищать и изменять свое настроение.
В этой обширной и доступной новой книге биолог, ставший парфюмером, Илис·Funnon·Элиза Вернон Перлстайн переворачивает наше антропоцентрическое понимание аромата и исследует эволюционные причины, по которым растения создают ароматические молекулы.Углубляясь в темы духовности, богатства, власти, роскоши, королевской власти, фантазии и многого другого, Перлстайн раскрывает естественную историю ароматических веществ и их пересечение с человеческой культурой и цивилизацией.
Увлекательное исследование естественной истории ароматов и человеческого восприятия ароматов с точки зрения растений и опылителей.
Растения уже давно используют химические характеристики ароматических соединений, чтобы формировать мир вокруг них. Смола ладана из рода Boswellia запечатывает поврежденные ткани и защищает деревья от проникновения болезнетворных микроорганизмов. Жасмин производит молекулу под названием линалоол, которая своим цветочным ароматом привлекает мотыльков-опылителей. В табаке используется такое же сладко пахнущее соединение под названием бензилацетон для привлечения опылителей. Однако лишь недавно в истории эволюции растений люди научились использовать их ароматы, чтобы соблазнять, исцелять, защищать и изменять настроение.
В этой обширной и доступной новой книге Элиза Вернон Перлстайн, биолог, ставшая парфюмером, переворачивает наше человеческое восприятие ароматов с ног на голову и исследует эволюционные причины, по которым растения создают ароматические молекулы. Углубляясь в темы духовности, богатства, власти, зависимости, королевской власти, фантазии и многого другого, Перлстайн раскрывает естественную историю ароматических веществ и их пересечение с человеческой культурой и цивилизацией.
ISBN: 9780300246964
Автор: Лара Колл Гастингер
Издательство: Йельский университет
Время публикации: 12 июля 2022 г.
Язык: английский
Формат: 21,6 х 14 см.
Переплет: Твердый переплет.
Количество страниц: 272
