За вселенная английская оригинальная научная книга The Omnivore's Dilemma Youth Books New York Times New York Times Top 10 книг Lexile Reading Tie of the 930L
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Автор: Майкл Поллан
Издательство: набора книг
Страница: 400 страниц
Переплет: мягкая обложка
Английский язык
Размер: 14x 2,6 x 20,8 см
Торговый код: 9781101993835
Может быть, вы спросите, вам все еще нужно сказать нам, как есть?Столкнулся с трудностями в выборе продуктов питания, частыми продуктами питания, вынос, фаст -фудом, без времени готовить, беспокоиться о безопасности пище У нас все еще есть право есть?
Это книга от «Краткой истории диеты» до «хорошего ужина».Перезагрузите здоровье и счастье, которые мы должны иметь в качестве каждую.Избавьтесь от двух дилеммы головоломки, сломайте дилемму еды, а не еды, и осторожно ешьте каждую еду.
The New York Times и The Washington Post "Top Tue Books of the Year"
«Что мне есть сегодня?» В эпоху сильной культуры питания и обширной индустриализации нам на самом деле трудно ответить.Что мы едим?Откуда они?Как мне пойти к нашему столу?Какова его реальная стоимость?Все эти вопросы обсуждались в книге «Два дискуссии о вступлении в заблуждение».Это весело, полное искренности, полное вдумчивости и безудержной работы.— - Ли Ян, известный писатель, культурный ученый
Я участвовал в большем количестве еды, чем едой.Перед лицом еды люди за столом часто используют несколько слов «восхитительного» небрежности, и все знают: намерение полноты - это не еда.Но, по моему мнению, это тривиальный вопрос, если вы не едите его всерьез.К счастью, у нас есть лак.Это своего рода разочарование для пищи с ртом, потому что соответствующая вещь - это не только наши вкусовые рецепторы и желудочно -кишечные травления, но и более широкое измерение времени и глубокий уровень духовного уровня.—О -известный человек из СМИ, лучший писатель Хан Хуи
Я знал, что Майкл Полистое имя было потому, что он участвовал в диетическом документальном фильме, который вызвал ощущение на Западе.И этот набор книг является источником вдохновения этого документального фильма.Как и многие люди, которые смущены современной цивилизацией, автор пытается найти ответы от мудрости своих предков.Приготовление пищи не только необходима для жизни, но и отправная точка человеческой цивилизации.
— - Чен Сяокинг, директор документального фильма «Китай на кончике языка»
Если вы думаете, что еда - это еда, то вам действительно нужно услышать, что говорит Майкл Полис.Прочитав его книгу, я более убежден, что еда является серьезным предложением для выживания.В конце концов, люди существуют из -за еды.От кончика руки до кончика языка, а затем от кончика языка до кончика сердца, диета не только заставляет людей смешиваться с природой, но и позволяет нам общаться друг с другом.В эпоху любви к себе, когда вы четко понимаете, что каждый укус, который вы едите, может стать частью вас, вы можете больше не относиться к каждому приему.
—— Доктор философии в «Духовном здоровье
«Вдумчивая и увлекательная работа! Что касается источника еды, вы не можете найти лучшее объяснение, чем эта книга».
Поскольку люди начали сидеть и есть вместе, путь диеты с культурой, а не только физиологическими потребностями, и образовали неразрывную связь.В течение миллионов лет люди интегрировали и составляли мудрую диету, включая диеты, ритуалы и методы приготовления пищи.Давайте избегаем вредных продуктов, употребляя полезные продукты, и люди, как омн, не должны иметь дилемму, чтобы есть и не есть.
Однако во второй половине 20 -го века люди создали новую пищевую цепь под волной промышленного питания и незрелого питания.Еда на обеденном столе становится все дальше и дальше, в то время как люди сократились в конце промышленной пищевой цепи, теряя первоначальную память с природой, и нет никакого способа судить, какую пищу следует съесть, а какая не следует съесть ПолемИтак, мы обнаружили, что мы столкнулись с дилеммой всеядных перед магазином и столом: есть органические яблоки или обычные яблоки?Если вы хотите есть органические яблоки, хотите ли вы есть местные или импортные?Хотите есть дикую рыбу или разводить рыбу?Должен ли я есть мясо или вегетарианство?
Если вы вегетарианец, вы хотите есть веганский или пролактин?
Будучи лидером в американской пищевой промышленности, Майкл Полич долгое время обращал внимание на проблемы диеты в попытке добиться примирения в промышленном обществе и пастырской природе.В этой книге он посетил фермы, исследования и разработки, пастбища, пищевые заводы и супермаркеты в сельской местности, и отслеживал все время от места происхождения до стола, раскрывая вид современной еды, такой как детективы, и преследование Как современная диета стала человеческими заболеваниями.
The New York Times Бестселлттанг диета Америки теперь идеально подходит для вас, читателей
"Что на ужин?" Рассмотрим личные и глобальные последствия для здоровья их выбора продуктов питания.
В умном, убедительном формате с обновленными фактами, множеством фотографий, графиков и визуальных эффектов, а также с новым последовательным и задним тромным Дилемма всеядна Получает смелое послание поколению, которое больше всего этого нуждается в том, что самое время взять на себя ответственность за наши национальные привычки заработка -и это начинается с вас.
Майкл·Премьер -министр продуктов питания Майкла Поллана в Соединенных Штатах неоднократно выигрывал Джеймса, известного как «Food Oscar»·БИЛЛ награды.
В 2009 году он был выбран в качестве десятки идеологических лидеров "News Weekly".Шедевры «Два вытягивания Omites», «Кук», «Защита для еды» и «Закон еды» по -прежнему являются моделью написания диеты.
В настоящее время он является профессором журналистики в Калифорнийском университете, Беркли, и директор по науке и экологической журналистике. Культура питания.Он также является естественным энтузиастом.
