DK Энциклопедия серия научно -английских оригинальных наук о специях Стюарт Фарримонд DK Fast Энциклопедия Энциклопедия
Цена: 3 107руб. (¥147)
Артикул: 609301110201
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:中图深圳图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥4689 857руб.
¥561 184руб.
¥ 90 891 881руб.
¥2074 374руб.
| The Science of Spice | |||
Наука  твердый переплет | |||
автор | Stuart Farrimond | Переводчик | - |
Издатель | DK | Дата публикации | 2018.12.4 |
|   Публикация | —— | речь | Английский |
Количество страниц | 224 страницы | Украсить | Твердая обложка |
ISBN | 9780241302149 | масса | —— |
размер | 22.1 x 2.6 x 26.2 cm | | |
Приложение/Примечание | Согласно правилам управления публикацией, некоторые из содержимого этой книги изменяются и не повлияют на общее чтение.Семя здесь. | ||
Откройте для себя новые горизонты с этой уникальной книгой о специях от телеведущего, ученого-диетолога и автора бестселлеров доктора Стюарта Фарримонда. Взяв периодическую таблицу специй в качестве отправной точки, изучите науку, лежащую в основе искусства создания невероятных смесей специй, и то, как вкусовые соединения в специях работают вместе, создавая захватывающие слои вкуса и новые ощущения. Это идеальная кулинарная книга для любознательных поваров и любителей приключений. Профили специй, организованные по их доминирующим вкусовым соединениям, демонстрируют мир.&Лучшие специи #39; с идеями рецептов, информацией о том, как покупать, использовать и хранить, а также более глубокими научными сведениями, которые помогут вам раскрыть вкусы и создать свои собственные соединения специй. Существует также подборка рецептов с использованием инновационных смесей специй, основанных на новой науке о специях, которые призваны украсить ваш вкус и вдохновить на ваши собственные кулинарные приключения. Если ты'Вы когда-нибудь задавались вопросом, что делать с нелюбимой банкой сумаха, почему некоторые специи имеют более сильный вкус, чем другие, или как приготовить свой собственный гарам масалу, в этом вдохновляющем руководстве есть все ответы. Исследуйте мир&Лучшие специи #39; вдохновитесь созданием собственных новых смесей специй и поднимите кулинарию на новую высоту. ты'буду обращаться к этой красивой и уникальной книге снова и снова — для изучения и внедрения инноваций.
