[Pre -Sale] Пища и общественное здравоохранение: современные проблемы и
Цена: 40 981руб. (¥1958)
Артикул: 18627322175
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:中国国际图书专营店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥60512 712руб.
¥78716 535руб.
¥121.342 564руб.
¥4379 204руб.
| Product DetailsОсновная информация | |
| ISBN-13Номер книги | 9780415659628 |
| Authorавтор | Венди Уиллс, Элизон Дрэйпер, Улла Густафссон |
| FormatВерсия | Твердая обложка |
| Pages NumberКоличество страниц | 152 страницы |
| PublisherИздатель | Routledge |
| Publication DateДата публикации | 5 февраля 2013 г. |
| Product DimensionsРазмер товара | 24.8 x 17 x 1.4 cm |
| Shipping WeightТоварный вес | 435 g |
| LanguageЯзык | Английский |
Book Descriptionкраткое введение
В этой книге основное внимание уделяется продовольственной политике и ее взаимосвязи с общественным здравоохранением как все более важной проблеме в современном обществе. Авторы подчеркивают отсутствие глобального регулирования в цепочке поставок продуктов питания и исследуют общую тенденцию отдавать регулирование рынкам и принимать решения отдельных потребителей. В период, когда растет беспокойство по поводу устойчивости современных продовольственных систем, в этой книге рассматривается неадекватная реакция на проблемы пищевых отходов, когда решения в странах с высоким уровнем дохода зависят от образа жизни и поведения потребителей. Он дает представление о важности повседневной жизни людей по отношению к политике в области общественного здравоохранения, продовольствия и устойчивого развития. Текст демонстрирует разрушительное воздействие социального неравенства и бесполезность выявления потребителей с низкими доходами как несовершенных при проведении продовольственной политики, направленной на улучшение общественного здравоохранения. Также принимаются во внимание такие факторы, как технологические разработки, экологические проблемы и международная торговля. Эта книга изначально была опубликована как специальный выпуск журнала Critical Public Health.
About the Authorоб авторе
Доктор Венди Уиллс — преподаватель кафедры продовольствия и общественного здравоохранения в Центре исследований в области первичной и общественной помощи (CRIPACC) Университета Хартфордшира, Великобритания. Она социолог и диетолог общественного здравоохранения. Д-р Ализон Дрейпер — преподаватель кафедры общественного питания в Вестминстерском университете, Великобритания. У нее есть опыт работы в области социальной антропологии, и ее работа сосредоточена на социальных и политических аспектах питания. Д-р Улла Густафссон — главный преподаватель Университета Рохэмптона, Великобритания. Она медицинский социолог и интересуется продовольственной политикой, общественным здравоохранением, школьным питанием, а также выбором карьеры и образования молодыми людьми.
