Аромат 3000-летнего Вака-Япона на Земле, Аоки Нато Японские традиционные закуски и производство фруктов, моделирующие материалы и исторические книги о японской культуре пищевой культуры энциклопедии
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
☆ Традиционные закуски и фрукты в Японии являются идеальной моделью изысканной японской и изобретательности.“”.
☆ и фрукты не только красивые и вкусные, но и глубокие культурные коннотации.Фестивальный этикет, классическая литература, местные характеристики…&Hellip;
☆ Spring to осень идет упорядоченным образом.Фрукты, конденсирующие естественные взгляды японцев и взгляды времени, представляют собой уникальную память об этой стране около многих лет.
☆ Со времени веревки три тысячи лет фруктов фруктов - японская история с бесконечным вкусом.Репрезентативный плод каждого периода имеет истории, которые являются за ним историями, которые являются воплощением японской истории, культуры и внешних обменов.
☆ Автор тщательно описывает, извне (имя, форма, материал, метод) и внутри (культура и история) представляют красоту и богатство фрукта читателю.
☆ Автор Аою Чжиджи, который проработал 500 лет, и старый фруктовый старый магазин Tiger House в течение 25 лет.Эта книга является шедевром многолетних исследований автора.
☆ Печатный процесс изысканный, с тонкой бумагой, с десятками полных фотографий, показывающих красоту фруктов во всех аспектах.
☆“&Rdquo;
краткое введение
От общего фруктов, который хорошо известен в повседневной жизни, такой как овцы, булочки на пару и пирожные нагасаки, до особых фруктов, которые появляются в обычных мероприятиях, таких как День кукольных——
Культура распространилась в Японию в разное время оказала значительное влияние на развитие фруктов.В веревке, сопровождаемой введением риса, и началась история фруктов.Во время влияния китайской культуры в Японии появились Тан Гози и закуски.В эпоху Муромати типы японских фруктов были богаты из -за встречи с южными варварами.В период Эдо, и фрукты образовали полную систему в Киото, уникальная и фруктовая культура стала идеальной, став своего рода своего рода“”.После восстановления Мэйдзи огромные изменения в японском обществе также глубоко повлияли на фруктовые дома в разных местах.«3000 -Year -Sold и Fruit» начались в древние времена.Читайте японскую культуру из A и Fruit и оцените историю Японии в 3000 лет.
об авторе
Аоки Наоки
Родился в Токио в 1954 году.Исследование и руководство пост -учебного курса Университета Лижэн закончили.Бывший помощник литературного факультета Университета Лижэнга и т. Д. В 1989 году он вошел в Huwa Co., Ltd. и работал 25 лет в Tiger House в Гози.В дополнение к тому, что он работал преподавателем в Университете Токийского университета Сюэйи, он также проводит исследования по драме «Таймс».
Введение в переводчик
Ван Юньинг
Доктор права, доцент профессора Школы иностранных языков Коммуникационного университета Китайского университета, направление исследований - это история современных японских мыслей, японская история и культура.Он является автором «Исследования национальной идеи среднего -мимо -миды -ки Японии», что переводится с «национальными концепциями современной Японии» (перевод) и «История пу Пу» (перевод).
Оглавление
Зонд: Гармония в истории
Что такое фруктовый и фруктовый дом / что такое фрукты
Глава 1 Древние фрукты
Археология / плод веревки сладкий торт / фрукты“ фрукты&Rdquo;
Прямо возле апельсина, слива возле левого / Тан -Гози от Китая / Тан Гузи процент /
Позже Тан Гузи / Сладкая приправа династии / фруктов в литературе династий
Глава 2 фрукты в мире
Эстетическая эра——
Прибытие новой эры / димсам и дзен
Эволюция второй овцы
Эволюция пирога печени овец и овец / овец / овец 羹
Введение трех булочек
Дом тигрового дома на пару булочки и нации Shengyi / о“ крест”
Эволюция булочек на пару
Век четырех южных варваров
Прибытие южно -варваров / джинпинга сахара и фруктов Oda Nobunaga / Nanga на фруктах /
Деформация Гаму Дало / Фрукты Нанбаро интересные дела
Глава III плод возрождения
Канун впервые вышел yizuo
16 -й и 17 веков фруктов / и типа развития фруктов / тип развития фруктов /
Большой будда торт yixuan
Появление фруктов Эрхе
Пять чувств искусства / культуры фруктов и юаньлу
Популярность фруктов Санхе
Кударанайя фрукты / Киотское домашнее филиал и королевский фруктовый дом /
Распространение Jingguo по всей стране / стволунате Royal Fruit House /
Учебники по производству фруктов и высокая зрелость фруктовой культуры / рождение сверчков люцерны
Глава 4 Фруктовый и фруктовый дом в истории
Киотский фруктовый дом
Динамический фруктовый дом / Шан Фруктовый Дом Клуб / Имперский фруктовый дом суда /
Пропадать
Фруктовый дом Эдо
Фрукты / сакура пирог и джизонг / сёгунат королевский фруктовый мастер
Три фруктового дома и восстановление Мэйдзи
Распад фруктового дома и сёгуната
Глава 5 Фрукты в церемонии
Фрукты и фестивали / Колеса месяца месяца / фрукты / сокровищница / кукольный день / День марионеток /
Различные виды молодых фруктов / фестиваль лодок -драконов / баллада -торт и фестиваль лодок -драконов / Cypress Cakes от Edo /
Знаменитая производство Ape Mascaine / Gravy / Jianging Ceremony / Monthly Month / Peony Cake на другом берегу / горьком торте / Бадо /
Вода без луны / почвенных пирожных / пирожных и Qixi / Fruit и Yulan Penjie / Monthly Tuanzi /
Читоса сахар и семьдесят три фестиваля / хэзи торты
Глава 6 и фруктовая и региональная культура
Как региональная культура региональной культуры, теория региональной культуры фруктов / и фруктов: возьмите округ Сага в качестве примера /
Кайзи культура Саги: маленький городок овца сладкий /
Гармония и иностранная культура Саги: Yikouxiang, закуски, чай /
Сколько длится паренная булочка / танзин: куриные яйца, трюфельные булочки на пару
Последняя глава“&Строительство RDQUO;
Текущее и прошлое, фрукты и чайная церемония фруктов: разнообразие фруктов
Индекс
Задняя запись
Библиотечная версия пост -Book
Рекомендации
Бесплатное онлайн -чтение
Несколько и прошлое фруктов
После долгой исторической эволюции и фруктов она сформировала полную систему в Киото в 17 веке.В начале 19 -го века, в период культуры и химического управления (1804 ~ 1830) и фрукты, введенные в пик его развития.Включая алкоголь, фрукты в этот период в основном такие же, как и сейчас.В начале Мэйдзи мейджи он выступил в своем реставрации Мэйдзи.Восстановление Мэйдзи - огромное изменение в направлении развития Японии, а также отправной точкой современной Японии.
Для истории японских фруктов восстановление Мэйдзи также является чрезвычайно важной точкой перегиба.В этих исторических изменениях европейские и американские фрукты, такие как шоколад, маленькие мела, торты и другие европейские и американские фрукты, были переданы в Японию.Как упоминалось ранее в этой книге, японские фрукты выросли и развивались под влиянием иностранной культуры. и т. д. Из европейских и американских стран эти иностранные фрукты глубоко связали свои корни в японской культуре питания и стали японскими фруктами.&Ldquo;&Важные элементы rdquo;.
Тем не менее, европейские и американские фрукты, которые были переданы в Японию после того, как Мэйдзи не были включены в японскую фруктовую систему, которая была ранее установлена, или она не укоренилась в ней, но развивался в одиночку в других направлениях, образуя“ иностранные фрукты” система.&Ldquo;&Появление слова rdquo состоит в том, чтобы отличить от иностранных фруктов.Однако, если вы посмотрите на это под другим углом, будь то&Ldquo;” все еще“ иностранные фрукты”&Ldquo;&Категория RDQUO;
Недавно серия ситуаций, с которыми сталкиваются с фруктами, такие же, как период восстановления Мэйджи.Например, появились некоторые фрукты в стиле европейского стиля, которые не ограничены сырьем на основе растений, а также фруктами и иностранными фруктами“”В то же время мир фруктов постоянно меняется.Тем не менее, именно из -за такой эпохи японская традиция, которая больше необходима для лелечения и фруктов, является обязательством фруктового дома.
Традиция опекуна не только в Мо.Также важно открыть новую идею в условиях, предоставленных временам.Например, многие магазины дома и фруктов сейчас продаются&Ldquo;&Говорят, что этот вид фруктов не сразу получил признание от фруктовой промышленности, но изобретение дафу и клубники было признано многими людьми.Судя по характеру растения его сырья, клубничные благословения, несомненно, гармоничны.Кроме того, некоторые и фруктовые дома также сделаны из пушистых, вкусных, иностранных фруктов, которые изготовлены из фруктов.
Фрукты также сталкиваются с новыми проблемами в выборе сырья.Поскольку цена сырья, импортируемого из -за рубежа, низкая, людям трудно привязать к использованию своих внутренних продуктов.Теперь большая часть муки зависит от импорта.
Используя традицию, это также должно заплатить большие усилия.Кроме того, в прошлом люди могут извлечь порошок папоротника из Бракена, но теперь Брэкен становится редким.GE Fan также имеет картофельный крахмал в качестве замены.Для фруктового дома необходимо обеспечить достаточное количество новых материалов, но он также должен переоценить традиционное сырье.Место, где работает автор, является одной из тем библиотечной выставки Huoya, и оно намеренно продемонстрировало сырье фруктов.
