Руководство по основным ингредиентам натуральных специй. Книга по технике приготовления натуральных специй. Способы приготовления и экстракции. Техники обработки. Книги по исследованию и разработке вкусов и ароматов. Книги по производству и использованию натуральных специй. Эфирные масла, экстракты и экстракты.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
| Руководство для основного компонента натуральной специи | ||
 | Ценообразование | 198.00 |
| Издатель | Химическая промышленность пресса | |
| Издание | 1 | |
| Опубликованная дата | Июль 2018 года | |
| формат | 16 | |
| автор | Ли Сяолан | |
| Украсить | Твердая обложка | |
| Количество страниц | ||
| Число слов | ||
| Кодирование ISBN | 9787122317179 | |
| масса | 1076 | |
Глава 1 Эфирное масло натуральный ароматный материал 1
1.1 Eucalyptus Oil 1
1.2 Белая камфора масла 3
1,3 Кирничное масло 6
1.4 Цитичное масло 10
1,5 Мястовое масло 13
1,6 Оранжево -цветочное масло 16
1,7 весенний желтый хризантомный масло 19
1.8 23
1,9 EaSptic Oil 27
1.10 Анжелика Масло 30
1.11 32
1,12 гвоздика листового масла 35
1,13 Ветропродавное корневое масло 37
1.14 Вирджиния кипарисовое масло 41
1,15 Сетчатое масло 45
1,16 PseLives и Malbake Oil 49
1,17 Масло с корицей 52
1,18 Масло парня 55
1.19 Масло травы Хаизо 58
1,20 мимоновое масло 60
1.21 Черное уксусное каштановое масло 62
1.22 Масло черного перца 66
1,23 Красное кунжутное масло 70
1.24 Красное оранжевое масло 72
1,25 Красные свидания Пуриссал Масло 75
1,26 Морковное масло. 77
1,27 масла травяной травы Huanghua 80
1,28 Желтое подсолнечное масло 84
1,29 масла тмина 87
1,30 имбирного масла 90
1,31 перец -Мятовое масло 94
1,32 Карточка масла квиноа 97
1.33 Мертвое масло 101
1,34 горького апельсинового масла 104
1,35 горького бассейна масла ози 107
1.36 Luochailer Purple Moil 110
1.37 Масло Dragon Aemema 114
1,38 масло Лальса 118
1,39 пивоваренное масло LVKANG 121
1.40 Нет препарата 124
1.41 Розовое масло 127
1.42 Розовое фиолетовое масло 130
1.43 Масло розовой травы 133
1.44 Розовое масло 136
1,45 Розмари Цветок 139
1.46 Peru Oil 142
1,47 Жасмин -фиолетовое масло 144
1,48 масло белого лимона (лиз) 149
1,49 лимонное масло 153
1,50 говядины до масла 156
1.51 Panacre 159
1,52 грейпфрутское масло 161
1,53 Небесное масло 164
1,54 масла из орехового масла 168
1,55 молоко маслянистую 171
1,56 莳 6 175
1,57 шалфея масла 178
1,58 отработанное масло дерева моха 181
1,59 масло корицы Шри -Ланки 184
1.60 Шри -Ланка Коричное масло 187
1,61 Сосновое масло 191
1.62 193
1,63 Шотландские масла масла 198
1.64 Сандаловое масло 201
1,65 Сладкое апельсиновое масло 204
1,66 Сладкое масло Caunt 206
1,67 хорошо нефритовая вода ладана 209
1.68 Нет цветочного масла 213
1.69 Испанский угол масло Милана 216
1,70 Западное масло ромашки 218
1,71 Сянген Масло 223
1,72 ароматное деревянное масло 228
1,73 Смиллет масла 231
1,74 Сян -лимонное масло 235
1,75 Сянгьерное масло корицы 239
1,76 Масло масла Zisu 242
1.77 Organcia Purple Moil 246
1,78 масла кардамона 248
1,79 масла Cao Cao 251
1,80 лавандовое масло 255
1,81 табачное фиолетовое масло 258
1,82 ароматное листовое масло 263
1,83 Илан масла 266
1,84 Серебряная платиновая хехуан пурпурное фиолетовое масло 269
1,85 Artemisia artemisia масло 272
1,86, чем больше ранены деревянным маслом 276
1,87 Семя масла 280
1,88 Помело масла 281
1,8 сентября масла Osmanthus 284
1,90 жирного сандалового масла 288
1,91 китайское коричневое масло 291
1,92 Congxiangye Oil 294
1,93 фиолетовое масло 298
Глава 2 Извлечение природных ароматных материалов 301
2.1 можно извлечь 301
2.2 Балганский табачный экстракт 304
2.3 Бразильский кофейный экстракт 309
2.4 Бразильский экстракт табака 311
2,5 экстракт белых ребер 316
2.6 экстракт чипсов из белой говядины 319
2.7 экстракт байджи 321
2.8 Banlangen Extract 323
2.9 ананасовый экстракт 325
2.10 Экстракт шафрана 326
2.11 чайный экстракт 328
2.12 Чунхуанджу 330
2.13 Восточный табачный экстракт 332
2.14 Одинокий экстракт 336
2.15 Virginia Tobacco Extract 340
2.16 Выдержка солодки 344
2.17 Beaber Arxact 346
2.18 Черная экстракт каллиграфии 349
2.19 Emay Extract 351
2.20 Черный чайный экстракт 353
2.21 экстракт красного храма 355
2.22 Ху -экстракт оболочки орехового ореха 357
2,23 экстракт тыквы BAB 360
2.24 Угловой экстракт бобов 362
2.25 Зимбабве табачный экстракт 364
2.26 Кофе 367
2.27 экстракт какао -порошка 369
2.28 экстракт какао -ракушки 372
2,29 экстракт фруктов колы 375
2.30 Железное экстракт 377
2.31 Экстракт Лизи 379
2.32 Spirit Vanilla Extract 381
2.33 экстракт Luo Wangzi 384
2.34 Экстракт солода 386
2.35 избыточный экстракт 388
2.36 Apple Extract 390
2.37 экстракт одуванчика 392
2.38 Экстракт боярышника 395
2.39 Уругвайский чайный экстракт 397
2,40 фруктовый экстракт 400
2.41 ванильный экстракт 403
2.42 CAO GAO. 405
2.43 Абрикосовый экстракт 409
2.44 экстракт дикой вишни 411
2,45 экстракт красных дат 413
Глава 3 Perm Natural Arragrous Materials 416
3.1 оставаться постоянным 416
3.2 Экстракт белого ребристого дыма 419
3.3 423
3.4 Чунхуанг Хризантема экстракта 425
3.5 Красные даты 429
3.6 Анжелика Перми 431
3.7 Maple Mochon 434
3.8 Rye Matto Permail 436
3.9 -Хорн -экстракт бобов 438
3.10 экстракт хризантемы 440
3.11 Кофе 442
3.12 экстракт какао 444
3.13 Lai Bai Dang Permail 446
3.14 Экстракт Luo Wangzi 450
3.15 зеленый чай перми 452
3.16 Перу 453
3.17 Марокканский Жасмин Перми 457
3.18 Экстракт боярышника 460
3.19 экстракт орхидеи деревьев 463
3,20 Дерево моховой экстракт 467
3.21 SU Hexiang экстракт 470
3.22 ТУРУ экстракт 472
3.23 сливовая слива 476
  478
3.25 Протекающий фруктовый экстракт 480
3.26 томатный экстракт 482
3.27 Extract West Plum 483
3.28 Экстракт ванасина 485
3.29 Сянглан Пермия 487
3,30 Змеиного дыма экстракта 489
3.31 Экстракт Янмей 492
3.32 Ирис замачивается 494
3.33 Юньанский экстракт 497
Рекомендации 501
Эта книга содержит в общей сложности 171 натуральные специи, в том числе три части: эфирное масло, извлечение и извлечение. Содержание данных, охватываемых каждым специями, в основном включает в себя имена, статус управления, признаки, сенсорные характеристики, физические свойства, методы подготовки и извлечения, сырье и сырье. Происхождение, описание роли и т. Д.В то же время в этой книге анализируется и суммирует основные характерные ингредиенты и содержание этих 171 природных специй. Инспекция, экспериментальные применения, коммерческая торговля, преподавание и научные исследования и т. Д. Предоставьте ссылку.Эта книга в основном применима к обработке обработки и разработки и производства продуктов питания, питья, ежедневных химикатов, сигарет и других родственных продуктов, а также исследования, разработки и производство ароматических и специй, а также могут использоваться в качестве дополнительного курса. Ссылки для аспирантов и студентов связанных колледжей и университетов.