[Dangdang.com подлинные книги] Современная косметическая наука и технология (верхняя и нижняя тома)
Цена: 5 357руб. (¥253.5)
Артикул: 538686080444
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товараПродавец:当当网官方旗舰店
Рейтинг:
Всего отзывов:0
Положительных:0
Добавить в корзину
Другие товары этого продавца
¥10.02212руб.
¥24508руб.
¥12.5265руб.
¥66.31 401руб.
«Современная косметическая наука и технология (комплект из 3 томов)» включает три тома: «Современная косметическая наука и технология, том 1», «Современная косметическая наука и технология, том 2» и «Современная косметическая наука и технология, том 2».Автор «Современной косметической науки и технологии (комплект из 3 томов)» составил эту монографию на основе более чем 20-летнего опыта исследований и разработок в области косметики, образования и обучения, практики заводского производства и участия в разработке соответствующих косметических стандартов и правил в моей стране, а также большого количества отечественных и зарубежных монографий и документов.Стремитесь объединить научность, практичность, прогресс и завершенность.
*Общее введение
1 Введение в косметику и правила использования косметики
1.1 Обзор косметики
1.2 Классификация косметики
1.3 Правила Китая в отношении косметики
1.4 Правила США в отношении косметики
1.5 Правила ЕС в отношении косметики
1.6 Правила японской косметики
1.7 Эффективность косметики
2 Процедуры разработки косметической продукции и источники информации
2.1 Процесс разработки косметической продукции
2.2 Источники информации о НИОКР в области косметики
3Кожа, волосы, ногти и косметика
3.1 Строение кожи
3.2 Физиологические функции кожи
3.3 Микросреда кожи
3.4 Цвет кожи и пигментная система
3.5 Старение кожи
3.6 Адсорбция, проникновение и абсорбция через кожу
3.7 Поверхностно-активные вещества взаимодействуют с кожей
4. Структура и химический состав волос
4.1 Образование волос в волосяных фолликулах
4.2 Строение и состав морфологических единиц волоса
4.3 Химический состав волос
4.4 Цвет волос
4.5 Физические свойства волос и косметические свойства
5 Безопасность и токсикология косметики
5.1 Токсикология в косметике
5.2 Правила и требования безопасности косметики в Китае
5.3 Правила безопасности косметики в разных странах мира
5.4 Методы токсикологических испытаний для оценки безопасности косметических средств
5.5 Методы испытаний in vitro и их применение для оценки безопасности косметических средств.
5.6 Клинические испытания
5.7 Побочные реакции, которые могут быть вызваны использованием косметики
6 Оценка косметической эффективности
6.1 Заявления и проверка косметической эффективности
6.2 Типы заявлений о косметической эффективности
6.3 Методы проверки заявлений о косметической эффективности
6.4 Оценка состояния гидратации поверхности кожи
6.5 Оценка топографии поверхности кожи
6.6 Измерение уровня липидов на поверхности кожи
6.7 Измерение эластичности кожи
6.8 Цвет кожи
6.9 Измерение кожного кровотока
6.10 Измерение блеска кожи и волос
6.11 Новые взгляды на исследования по оценке эффективности
7 Стабильность и оценка косметики
7.1 Практическое значение тестирования стабильности
7.2 Тестирование стабильности может предоставить полезную информацию
7.3 Схема испытания стабильности
7.4&-Общий тест на стабильность при хранении
7.5 Специальные и усиленные испытания на сохранность
7.6 Стабильность и тестирование функциональных ингредиентов
7.7 Стабильность косметики массового производства
7.8 Стабильность некоторых типов составов
8 Косметические сенсорные свойства и оценка
8.1 Обзор
8.2 Сенсорные свойства и пути идентификации
8.3 Управление условиями сенсорной оценки
8.4 Факторы, влияющие на сенсорное суждение
8.5 Измеренный отклик и масштабирование
8.6 Проверка разницы
8.7 Методы описательного анализа
8.8 Тест предпочтений
9 Косметика и анализ
9.1 Аналитические методы, используемые при контроле качества косметической продукции
9.2 Законодательные методы гигиенических химических испытаний косметики
9.3 Обзор опубликованных аналитических методов для косметики
9.4 Методы анализа УФ-солнцезащитных агентов в солнцезащитных продуктах и другой косметике
9.5 Методы анализа консервантов в косметике
9.6 Анализ красителей в косметике
9.7 Методы анализа красок для волос в косметических средствах для окрашивания волос
9.8 Анализ ароматических компонентов и родственных химикатов в косметике
9.9 Методы анализа поверхностно-активных веществ в косметике
9.10 Методы анализа средств для отбеливания кожи
9.11 Методы анализа активных веществ для средств общего и специального ухода за кожей, средств личной гигиены и других туалетных принадлежностей.
Глава 2 Косметическое сырье
1 Липиды и воски
1.1 Состав, классификация и роль животных и растительных масел и восков в косметике.
1.2 Смазка
1.3 Воски
1.4 Жирные кислоты, жирные спирты и эфиры жирных кислот
1.5 Нерастворимые металлические мыла
1.6 Натуральные и синтетические липиды кожного барьера
2 поверхностно-активных вещества
2.1 Состав и структура ПАВ
2.2 Классификация ПАВ
2.3 Использование и выбор ПАВ в косметике
2.4 Анионные поверхностно-активные вещества
2.5 Катионные поверхностно-активные вещества
2.6 Неионогенные поверхностно-активные вещества
2.7 Амфотерные поверхностно-активные вещества
2.8 Натуральные поверхностно-активные вещества
2.9 Фторированные поверхностно-активные вещества
3Полимеры, используемые в косметике
3.1 Свойства водорастворимых полимеров
3.2 Условия использования водорастворимых полимеров в косметике
3.3 Классификация полимеров, используемых в косметике
3.4 Полимеры на основе полисахаридов, используемые в косметике
3.5 Белки и пептиды, используемые в средствах личной гигиены
3.6 Синтетические полимеры, используемые в косметике
3.7 Механизм синтетического загущающего полимера
3.8 Синтетические полимеры для косметики—&-Загуститель
3.9 Неорганический регулятор реологии
3.10 Синтетические полимеры-кондиционеры
3.11 Синтетические полимеры для укладки
3.12 Полимеры для герметизации
4Полидиметилсилоксан и его производные
4.1 Химия диметикона
4.2. Физические и химические свойства полидиметилсилоксана.
4.3 Номенклатура полидиметилсилоксана и его производных
4.4 Классификация полидиметилсилоксана и его производных
4.5 Полидиметилсилоксан
4.6 Циклодиметикон
4,7 ПЭГ／ППГ&мдаш;н/мполидиметилсилоксан
4.8PEG&мдаш;н/сшитый полимер на основе полидиметилсилоксана
4.9 Полидиметилсилоксан ПЭГ—nЭфир жирных кислот
4.10 Анионный органополидиметилсилоксан
4.11 Алкилполидиметилсилоксан
4.12 Диоктадецилполидиметилсилоксан
4.13 Фенилполитриметилсилоксан
4.14 Катионный полидиметилсилоксан
4.15 Четвертичная аммониевая соль полисилоксана—n
4.16 силикон
4.17 Фторированный полидиметилсилоксан
4.18 Полидиметилсилоксановый фосфолипид
4.19 Применение полидиметилсилоксана и его производных в косметике
4.20 Вопросы безопасности и охраны окружающей среды полидиметилсилоксана и его производных
Рекомендации
5 увлажняющих и смягчающих средств
5.1 Увлажняющее действие на сухую кожу и роговой слой
5.2 Традиционные увлажняющие средства в косметике
5.3 Выбор увлажняющего средства и увлажнителя
5.4 Часто используемые увлажняющие средства в косметике
5.5 Смягчающие средства
5.6 Выбор смягчающего средства
6 консервантов
6.1 Правила консервации и статус использования
6.2 Микробное загрязнение и профилактика косметики
6.3 Консервирующее действие и факторы, влияющие на антибактериальное действие консервантов
6.4“ идеал”Консерванты
6.5 Оценка эффективности консервантов
6.6 Безопасность консервантов
6.7 Часто используемые консерванты
6.8 Другие консерванты
6.9 Консервирующие соединения
6.10Натуральные консерванты
6.11 Нетрадиционные консерванты
7 антиоксидантов
7.1 Автоокисление смазок и масел
7.2 Основные принципы антиоксидантного действия
7.3 Различные факторы, влияющие на окисление масла
7.4 Измерение окисления и оценка эффективности антиоксидантов
7.5 Классификация антиоксидантов
7.6 Выбор антиоксидантов
7.7 Антиоксиданты для защитной косметики
8УФ-поглотитель
8.1 Повреждения кожи, вызванные солнечным спектром и ультрафиолетовым излучением
8.2 Классификация поглотителей УФ-излучения
8.3 Механизм поглощения УФ-излучения
8.4 Идеальный поглотитель УФ-излучения
8.5 Правила использования поглотителей УФ-излучения в различных странах мира
8.6 Обзор химических и оптических свойств поглотителей УФ-излучения
8.7 Монографии по широко используемым органическим поглотителям УФ-излучения
8.8 Неорганические поглотители УФ-излучения
9 Красители и наполнители
9.1 Основные свойства цвета
9.2 Измерение цвета
9.3 Смешивание цветов
9.4 Классификация красителей
9.5 Правила использования косметических красителей в разных странах
9.6 Классификация и выбор косметических красителей
9.7&- Свойства и применение некоторых органических красителей.
9.8 Натуральные красители
9.9 Свойства неорганических пигментов и порошковых наполнителей
9.10 Косметические пигменты с обработанной поверхностью
9.11 Различные неорганические пигменты
9.12 Различные неорганические порошковые наполнители
9.13 Органический порошковый наполнитель
9.14 Перламутровый пигмент
10 косметических ароматов
10.1 Функции ароматизатора
10.2 Восприятие запахов: структура и механизм
10.3 Физиологические характеристики обоняния
10.4 Специи, эссенции и их классификация
10.5 Классификация ароматов
10.6 Знакомство с терминологией ароматов и существительными
10.7 Выбор и оценка ароматов
10.8 Применение ароматизаторов в косметике и туалетных принадлежностях
10.9 Безопасность ароматов и правила
Глава 3 Физико-химические основы косметической химии и технологии
1Физические и химические свойства ПАВ в растворе
1.1 Поверхность, граница раздела и поверхностное натяжение
1.2 Структурные характеристики ПАВ
1.3 Фазовый спектр ПАВ в растворе
1.4 Растворимость ПАВ, температура Крафта и температура помутнения
1.5 Мицеллы и строение мицелл
1.6 Размер мышей и число агрегаций
1.7. Форма мицелл и критические параметры расположения амфифильных молекул.
1.8 Факторы, влияющие на критическую концентрацию мицеллообразования ПАВ
1.9 Молекулярно-упорядоченные комбинации
1,10 газ&-жидкость и жидкость&-Адсорбция на границе раздела жидкостей
1.11 жидкость&-Адсорбция на границе твердого тела
1.12 Влияние адсорбции ПАВ на свойства поверхности твердого тела
2Солюбилизация и микроэмульсия в косметических системах
2.1 Солюбилизация
2.2 Метод солюбилизации
2.3 Метод выражения результатов растворения поверхностно-активных веществ
2.4 Факторы, влияющие на растворимость
2,5 микроэмульсия
2.6. Применение фазовой диаграммы при исследовании солюбилизации упорядоченных ансамблей амфифильных молекул.
Солюбилизация 2,7 в везикулярных системах
2.8 Влияние солюбилизации на рецептуру конечного продукта
2.9 Гидротропия
2.10 Выбор солюбилизатора
2.11 Применение в косметике
3 Эмульгирование и эмульсия
3.1 Типы эмульсий и методы идентификации
3.2 Факторы, влияющие на тип эмульсии
3.3 Распределение капель эмульсии по размерам
3.4 Образование эмульсии
3.5 Нестабильность эмульсии
3.6 Факторы, влияющие на стабильность эмульсии
3.7 Гидрофильный&-Липофильный баланс (HLB) и выбор эмульгатора
3.8 Параметры энергии когезии и растворимости
3.9 Метод температуры фазового перехода (PIT)
3.10 Многофазная эмульсия
3.11 Множественные эмульсии
3.12 Низкоэнергетическое эмульгирование
4Пена и пеногасители
4.1 Образование пузырьков
4.2 Основные характеристики пенопласта
4.3 Стабильность пены
4.4 Практический контроль пенообразующей способности и долговечности
4.5 Связь между химическим строением ПАВ и пенообразующим действием водных растворов
4.6 Стабильность жидких кристаллов и пены
4.7 Влияние добавок на пенообразующие свойства ПАВ
4.8 Ингибирование пенообразования
4.9 Роль пены в средствах личной гигиены
5 Смачивающий, диспергирующий и моющий эффекты
5.1 Эффект смачивания
5.2 Смачивающий эффект ПАВ
5.3 Дисперсия
5.4 Обработка поверхности косметических пигментов и частиц порошка
5.5 Эффект стирки
6 Обзор косметической реологии
6.1 Основная концепция
6.2 Неньютоновские жидкости
6.3. Зависящие от времени чисто вязкие неньютоновские жидкости
6.4 Вязкоупругая жидкость
6.5 Связь между вязкостью и температурой
6.6 Измерение реологических свойств косметики
6.7 Реологические свойства различных косметических средств
6.8 Применение реологии в современной косметической и моющей промышленности
7 систем доставки средств личной гигиены
7.1 Космецевтика и системы доставки
7.2 Конвейерная система и ее применение
7.3 Путь всасывания через кожу
7.4 Эффект увеличения проникновения
7.5 Система доставки микрокапсул
7.6 Липосомы
7.7 Система доставки микро(гранул, порошка)
7.8 Система доставки полисилоксана
Глава 4 Косметика для ухода за кожей
1. Очищающая косметика
1.1 Назначение, функция и классификация средств для очищения лица
1.2 Средства для очищения кожи на основе ПАВ
1.3 Чистящие средства на основе растворителей
1.4 Косметические средства для очищения кожи, которые утверждают, что они эффективны
1.5 Другие составы очищающей косметики
2Тонер и косметическая сыворотка
2.1 Лосьон 1320
2.2 Эссенция красоты 1327
3 лосьона, крема и гели для ухода за кожей
3.1 Классификация и функции кремов и лосьонов для ухода за кожей
3.2 Основные ингредиенты кремов и лосьонов1332
3.3 Общая технологическая схема производства кремов и лосьонов
3.4 Исследования и разработка формул кремов/лосьонов
3.5 Примеры рецептур различных кремов и лосьонов для ухода за кожей.
3.6 Гелевые средства по уходу за кожей
4Средства для защиты от солнца и загара
4.1 Солнечное излучение и спектр его биологического действия
4.2 Биологическое действие ультрафиолета
4.3 Оценка и классификация солнцезащитных продуктов
4.4 Разработка рецептур солнцезащитных средств
4.5 Тенденции развития рецептур солнцезащитных продуктов
4.6 Примеры формул солнцезащитных продуктов
4.7 Косметика для загара
4.8 Косметика после загара
5 косметических средств-антиперспирантов и дезодорантов
5.1. Потовые железы, механизмы потоотделения и антиперспирантного действия.
5.2 Антиперспирантные активные вещества
5.3 Составы антиперспирантов
5.4 Биология подмышечной микробиоты
5.5 Контроль образования запаха и подавление запаха
5.6 Составы дезодорантов
5.7 Некоторые* антиперспиранты/дезодоранты в последние годы
5.8 Резюме
6 Депиляторы и депиляторы
6.1 Сравнение различных методов удаления волос
6.2 Физиология роста волос
6.3 Структура и химический состав волос
6.4 Химия удаления волос
6.5 Формула средства для удаления волос
6.6 Процесс производства средства для удаления волос
6.7 Время удаления волос и использование средств для удаления волос
6.8 Контроль качества и лабораторная оценка
6.9 Средство для выщипывания волос
6.10 Различные средства для выщипывания волос и примеры их формул.
6.11 Метод удаления волос трением
7 масок для лица
7.1 Функции маски для лица
7.2 Классификация масок для лица
7.3 Отклеивающаяся маска для лица
7.4 Грязевая маска
7.5. Маска для удаления омертвевшей кожи.
7.6 Смываемая крем-маска
7.7 Различные другие типы масок для лица
7.8 Распространенные функциональные добавки для масок для лица
8. Косметические продукты, такие как влажные салфетки и пластыри.
8.1 Преимущества влажных салфеток
8.2 Состав влажных салфеток
8.3 Производство влажных салфеток и микробиологический контроль
8.4 Многофункциональные влажные салфетки
8.5 История и развитие липкой косметики
8.6 Граница между лекарственными и косметическими пластырями
8.7 Виды стикерной косметики
8.8 Структурный состав косметических пластырей
8.9 Основной процесс производства косметических пластырей
8.10 Примеры косметических наклеек
8.11 Вопросы, связанные с правилами использования косметических пластырей
……
Глава 5 Косметика для волос
Глава 6. Средства гигиены полости рта
Глава 7. Красота, косметика
Глава 8 Функциональная косметика, содержащая активные вещества
Глава 9 Другие виды косметики
*0 товаров по уходу за собой
*1 статья Оборудование для производства косметики и управление производством
«Том современной косметической науки и технологий»
«Современная косметическая наука и технологии, том 2»
Залогом достоверности и надежности тестов описательного анализа является: терминология, используемая для описания анализа, основана на полном понимании технологии и физиологии вкуса, текстуры и внешнего вида продукта; все оценщики должны быть полностью обучены понимать и применять терминологию одинаковым образом; использовать специализированную терминологию, чтобы обеспечить последовательность в использовании терминологии для описания определенного восприятия. 8.7.1.2 Интенсивность: количественные аспекты
Описание интенсивности или количественного аспекта анализа выражает степень проявления каждой характеристики.Это выражается путем присвоения выборке значения балла по шкале измерений.Точно так же, как достоверность и надежность технических терминов, достоверность и надежность измерений прочности во многом зависят от:
① Выбор метода масштабирования должен быть достаточно широким, чтобы включать все диапазоны интенсивности параметров, и при этом иметь достаточное количество точек разделения для описания небольших различий в интенсивности между образцами;
② Обучить оценщиков от начала до конца использовать одну и ту же шкалу для всех образцов и в любое время; используйте шкалы параметров интенсивности для различных свойств, чтобы гарантировать, что все оценщики используют единую шкалу для различных тестов интенсивности сенсорных свойств во время повторных оценок.
В описательном анализе чаще всего используются следующие три шкалы:
(1) Шкала категорий (шкала категорий) Шкала категорий представляет собой ограниченный ряд слов и цифр с одинаковыми интервалами между категориями.В описательном анализе чаще всего используется категориальная шкала от 0 до 9, но часто бывает разумной более длинная шкала.Эксперты-рецензенты используют свой опыт, чтобы оценить, сколько уровней шкалы следует использовать или следует ли использовать шкалу, длина которой вдвое длиннее.Например, при исследовании зрения и слуха иногда целесообразно использовать 100-балльную шкалу.
..................