Подлинное пятно фруктов и овощных хранений практические технологии и ответы на хранение фруктов и овощей для свежих и свежих заповедников свежих и свежих фруктов и овощ
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название: Хранение фруктов и овощей Практические технические вопросы и ответы
Цена: 12,00 Юань
Автор: Чжан Зид и т. Д.
Издательство Golden Dun Publishing House
Дата публикации: 2011-08-01
ISBN: 97875082704
Количество слов:
Номер страницы:
Издание:
Переплет: мягкая обложка
Книга: DA 32 KAI
Товарный вес:
Краткое содержание
Эта книга в основном представляет базовые знания о фруктах и хранении овощей, базовые знания фруктов и овощей, метод и характеристики хранения фруктов и овощей, а также технологию хранения основных фруктов и овощей.内容括苹果、梨、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、板栗、桃、枣、荔枝、杧果、菠萝、哈密瓜、大白菜、甘蓝、马铃薯、番茄、青椒、花椰菜、蒜薹、萝卜、洋葱、菜豆、 Методы хранения для фруктов и овощей, таких как сельдерей и грибы.Он богат содержанием, простым для понимания, близким к актуальности производства и сильной работой.Эта книга подходит для справки для профессиональных производителей фруктов и овощей, хранения и транспортеров, производственного и продаж.
об авторе
Похожего контента пока нет
Каталог
1. Основные знания о фруктах и овощах
1Каковы характеристики после сбора фруктов и овощей?
2Какова устойчивость к хранению и заболеваниям фруктов и овощей?
3Каковы основные биологические факторы, которые влияют на характеристики хранения фруктов и овощей?
4Каковы основные экологические факторы, которые влияют на характеристики хранения фруктов и овощей?
5Каковы основные сельскохозяйственные технические факторы, которые влияют на характеристики хранения фруктов и овощей?
6Каковы преимущества и недостатки качества фруктов и овощей из аспектов?
7Какова зрелость и старение фруктов и овощей?
8Какие основные изменения химического состава произошли в процессе зрелости и старения?
9Что такое аэробное и анаэробное дыхание фруктов и овощей?
..Почему фрукты должны избегать механического повреждения во время процесса хранения и транспорта?
11Каковы физиологические эффекты этилена?
12Что такое прыжковой фрукты и фрукты -прыжок?
13Какие из общих фруктов и овощей принадлежат к переплютному типу?
14Каково влияние потери воды на качество и хранение после урожая фруктов и овощей?
……
27. Технология хранения сельдерея
28. Технология хранения грибов
Выбор редактора
Похожего контента пока нет