2 объема обработки водных продуктов Zhu Beiwei+морепродукты Технологии пищевых продуктов Технологии.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Название продукта: Обработка водных продуктов (Zhu Beiwei) isbn Номер: 978712357656 Это набор: нет издательского дома: издательство химической промышленности в общей сложности в 16 глав, в том числе обзор обработки водных продуктов, сырье, основное водное сырье, химическое состав обработки водных продуктов, инженеры водных продуктов в Переработка и изменения хранения, технология обработки замороженных водных продуктов, процесс обработки водных продуктов, технология обработки водных продуктов, технология обработки водных продуктов, технология обработки хлопкового и хлопкового продукта, консервированный процесс обработки водных продуктов, процесс обработки приправы водных продуктов, морец Технология обработки, технология обработки морских сокровищ, технология морской функциональной пищевой промышленности, высокие технологии и безопасность обработки водных продуктов с высоким уровнем и качеством и безопасностью водных продуктов.
ISBN: 9787122240743 35.00
Категория:
книги>Промышленные технологии>Легкая индустрия/ремесленник>пищевая промышленность
Выбор редактора
Эта книга представляет морские источники технологии пищевой промышленности, в том числе сухость, замораживание, маринованный дым, консервированные продукты, вкусовые продукты, лозу, водоросли, приправы и т. Д.
Введение в контент
В этой книге в основном представлены девять основных продуктов, таких как сушеное морепродукты, замороженные морепродукты, маринованные копченой морепродукты, танки, специальные продукты из морепродуктов, продукты морских рыб, продукты морепродуктов водорослей, приправы из морепродуктов, морские функциональные продукты и т. Д.Эта книга подходит для использования пищевых заводов вдоль побережья и материка. Она также может использоваться в качестве основных эталонных показаний учителей и студентов профессиональных и технических колледжей.