краткое введение
При поддержке Национального фонда естественных наук Китая, «биохимические характеристики превосходного мяса и его генетического контроля» используют всеобъемлющую технологию современной биохимии и молекулярной биологии, а также физические и химические характеристики превосходной текстуры мяса усома и сома , геном генетического контроля и генетический контроль генетического контроля, анализ мышечных функциональных генов провели систематическое исследование.Основные результаты исследований суммированы в следующих трех аспектах: уточнение спектральных признаков экспрессии функциональных генов, связанных с мясистыми признаками высокого качества, связанными с пупешками.Он выявляет молекулярную основу, которая влияет на восхитительный вкус и нежное мясо.Он выявляет генетическое разнообразие, генетическое изменение и сродство между внутренними и межвидовыми.
