Подлинное пятно фруктов и овощных хранений практические технологии и ответы на хранение фруктов и овощей для свежих и свежих заповедников свежих и свежих фруктов и овощ
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Основная информация
Название: Хранение фруктов и овощей Практические технические вопросы и ответы
Цена: 12,00 Юань
Автор: Чжан Зид и т. Д.
Издательство Golden Dun Publishing House
Дата публикации: 2011-08-01
ISBN: 9787508270104
Слова: 145000
Номер страницы: 185
Издание: 1
Переплет: мягкая обложка
Книга: 12K
Товарный вес:
Краткое содержание
Эта книга в основном представляет базовые знания о хранении фруктов и овощей, основных знаниях о хранении фруктов и овощах, методе и характеристиках хранения фруктов и овощей, технологии хранения основных фруктов и овощностей, а также технологии хранения основного Фрукты и овощные хранения.内容 包括 、 梨 、 葡萄 、 柑橘 、 香蕉 、 猕猴桃 、 、 桃 、 枣 、 荔枝 、 杧果 、 菠萝 哈密瓜 、 白菜 、 、 马铃薯 、 番茄 、 青椒 花椰菜 、 蒜薹 、 、 马铃薯 、 番茄 、 、 青椒 花椰菜 、 、 番茄 番茄Методы хранения для фруктов и овощей, таких как сельдерей и грибы.Он богат содержанием, простым для понимания, близким к актуальности производства и сильной работой.Эта книга подходит для справки для профессиональных производителей фруктов и овощей, хранения и транспортеров, производственного и продаж.
Похожего контента пока нет
Оглавление
1. Основные знания о фруктах и овощах
1Каковы характеристики после сбора фруктов и овощей?
2Какова устойчивость к хранению и заболеваниям фруктов и овощей?
3Каковы основные биологические факторы, которые влияют на характеристики хранения фруктов и овощей?
4Каковы основные экологические факторы, которые влияют на характеристики хранения фруктов и овощей?
5Каковы основные сельскохозяйственные технические факторы, которые влияют на характеристики хранения фруктов и овощей?
6Каковы преимущества и недостатки качества фруктов и овощей из аспектов?
7Какова зрелость и старение фруктов и овощей?
8Какие основные изменения химического состава произошли в процессе зрелости и старения?
9Что такое аэробное и анаэробное дыхание фруктов и овощей?
10Почему фрукты должны избегать механического повреждения во время процесса хранения и транспорта?
11Каковы физиологические эффекты этилена?
12Что такое прыжковой фрукты и не -подвижные фрукты?
13Какие из общих фруктов и овощей принадлежат к переходу?
14Каково влияние потери воды на качество и хранение после урожая фруктов и овощей?
……
27. Технология хранения сельдерея
28. Технология хранения грибов
Выбор редактора
Похожего контента пока нет