Dangdang.com Подлинные книги о здоровье кишечника и функциональных продуктах питания, промышленных технологиях, научной прессе
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
......Оглавление
Глава Строение и функции кишечника. Глава 1.
1.1 Строение кишечника 1
1.1.1 Кишечная ткань 1
1.1.2 Слизистая оболочка кишечника 3
1.1.3 Кишечная флора 4
1.2 Функция кишечника 5
1.2.1 Кишечное пищеварение и функция всасывания 5
1.2.2 Иммунная функция кишечника 7
1.2.3 Физиологическая регуляторная функция кишечника 10
1.3 Кишечная дисфункция 12
1.3.1 Обзор кишечной дисфункции 12
1.3.2 Влияние кишечной дисфункции 13
Ссылки 16
Глава 2 Кишечная микроэкология 18
2.1 Обзор микроэкологии кишечника 18
2.1.1 Классификация кишечной флоры 18
2.1.2 Роль кишечной флоры 25
2.2 Построение микроэкологии кишечника 28
2.2.1 Стадии развития 29
2.2.2 Переходный этап 29
2.2.3 Стабильная стадия 30
2.2.4 Взрослая жизнь 30
2.2.5 31 стадия старости
2.2.6 Резюме 32
2.3 Взаимосвязь между средой обитания и микроэкологией кишечника 32
2.3.1 Взаимосвязь между способом доставки и кишечной флорой 33
2.3.2 Взаимосвязь между методами кормления и микроэкологией кишечника 34
2.3.3 Взаимосвязь между диетой и микроэкологией кишечника 35
2.3.4 Влияние антибиотиков на микроэкологию кишечника 38
2.3.5 Влияние дополнительных микроэкологических препаратов на микроэкологию кишечника 38
2.3.6 Заболевания и микробный дисбактериоз кишечника 40
Ссылки 42
Глава 3. Кишечный микробиом 45
3.1 Геномика 46
3.1.1 Обзор геномики 46
3.1.2 Технология геномных исследований 47
3.1.3 Применение геномики в микроэкологических исследованиях кишечника 50
3.1.4 Перспективы геномных исследований 53
3.2 Транскриптомика 53
3.2.1 Обзор транскриптомики 53
3.2.2 Технология транскриптомных исследований 54
3.2.3 Применение транскриптомики в изучении микроэкологии кишечника 59
3.2.4 Перспективы транскриптомных исследований 61
3.3 Протеомика 62
3.3.1 Обзор протеомики 62
3.3.2 Технология протеомных исследований 65
3.3.3 Применение протеомики в микроэкологических исследованиях кишечника 68
3.3.4 Перспективы протеомных исследований 69
3.4 Метаболомика 70
3.4.1 Обзор метаболомики 70
3.4.2 Технология метаболомных исследований 72
3.4.3 Применение метаболомики в изучении микроэкологии кишечника 76
3.4.4 Перспективы метаболомных исследований 78
3.5 Нутригеномика 78
3.5.1 Обзор нутригеномики 78
3.5.2 Технология нутригеномных исследований 79
3.5.3 Применение нутригеномики в микроэкологических исследованиях кишечника 80
3.5.4 Перспективы нутригеномных исследований 82
Ссылка 83
Глава 4. Микроэкология кишечника и здоровье человека 87
4.1. Микроэкология кишечника и метаболические заболевания 87
4.1.1 Обзор заболеваний гликолипидного обмена 87
4.1.2 Связь между кишечной флорой и заболеваниями гликолипидного обмена 89
4.1.3 Влияние метаболитов кишечной флоры на метаболизм глюкозы и липидов 92
4.1.4. Воздействие на кишечную флору для вмешательства в заболевания глюкозы и липидного обмена 95
4.2. Микроэкология кишечника и иммунные заболевания 99
4.2.1 Воспалительные заболевания кишечника 100
4.2.2 Диабет 1 типа 104
4.2.3 Аллергические заболевания 105
4.3 Микроэкология кишечника и психические заболевания 109
4.3.1. Взаимосвязь между микроэкологией кишечника и развитием мозга 109
4.3.2 Болезнь Альцгеймера 111
4.3.3 Болезнь Паркинсона 113
4.3.4 Расстройства аутистического спектра 114
4.3.5 Депрессия 115
4.3.6 Профилактика психических заболеваний 117
4.4. Микроэкология кишечника и рак 117
4.4.1 Колоректальный рак 117
4.4.2 Рак печени 120
4.4.3 Рак легких 123
4.4.4 Исследования пробиотического вмешательства при раке 125
Ссылки 126
Глава 5 Микроэкологические препараты 129
5.1 Пробиотики 129
5.1.1 Эволюционная история и концепции 129
5.1.2 Технология селекции пробиотических штаммов 132
5.1.3 Усиление функции пробиотиков 134
5.1.4 Механизм действия 136
5.1.5 Приложение 147
5.2 Пребиотики 155
5.2.1 Концепция 155
5.2.2 Механизм действия 156
5.2.3 Методы экстракции и приготовления пребиотиков 160
5.2.4 Приложение 161
5.3 Синбиотики 164
5.3.1 Концепция 164
5.3.2 Механизм действия 164
5.3.3 Приложение 165
Ссылка 168
Глава 6 Кишечная флора и диетическое питание и здоровье 174
6.1 Влияние компонентов пищи на флору кишечника 175
6.1.1 Диетические углеводы 175
6.1.2 Диетический белок 177
6.1.3 Пищевые жиры 179
6.1.4 Витамины и минералы 179
6.1.5 Полифенолы 180
6.2 Влияние кишечной флоры и связанных с ней метаболитов на здоровье 180
6.2.1 Короткоцепочечные жирные кислоты 180
6.2.2 Холевая кислота 182
6.2.3 Метаболиты холина 184
6.2.4 Фенолы 185
6.2.5 Производные индола 186
6.2.6 Витамины 187
6.2.7 Полиамины 188
6.2.8 Липиды 189
6.2.9 Другие метаболиты 190
6.3 Влияние диетического вмешательства на кишечную флору 191
6.3.1 Влияние неправильной структуры питания на кишечную флору 191
6.3.2 Влияние разумного питания на кишечную флору 194
Ссылки 198
Глава 7. Технология регулирования здоровья кишечника 211
7.1. Регуляторное влияние микроРНК на здоровье кишечника 211
7.1.1 Обзор микроРНК 211
7.1.2 Аномальная экспрессия микроРНК при кишечных заболеваниях 213
7.1.3 микроРНК участвует в регуляции функции кишечника 214
7.1.4. Роль микроРНК в поддержании гомеостаза кишечника 217
7.2. Регуляторное влияние Toll-подобных рецепторов на здоровье кишечника 218
7.2.1 Состав и классификация TLR 219
7.2.2. Лиганды, распознаваемые TLR, и их сигнальные пути 219
7.2.3 TLR и распространенные кишечные заболевания 221
7.2.4 Механизм, с помощью которого TLR регулируют здоровье кишечника 222
7.3 Трансплантация фекалий 225
7.3.1 Метод и управление 226
7.3.2 Применимые заболевания 228
7.3.3 Будущее развитие и проблемы 231
7.4 Здоровье кишечника и рациональное использование антибиотиков 232
7.4.1 Виды и механизмы действия антибиотиков 232
7.4.2 Влияние антибиотиков на кишечную флору 234
7.4.3 Неправильное применение антибиотиков приводит к появлению супербактерий 235
7.4.4 Нерациональное применение антибиотиков приводит к заболеваниям 236
7.4.5 Рациональное использование антибиотиков 237
Ссылка 237
Глава 8. Здоровье кишечника. Функциональные продукты питания 243
8.1 Слабительные продукты 243
8.1.1 Состав пищевых волокон 244
8.1.2 Механизм действия слабительного, содержащего пищевые волокна 244
8.1.3 Продукты, богатые клетчаткой 245
8.1.4 Получение пищевых волокон 246
8.1.5 Стандарты оценки кишечных и слабительных функциональных пищевых продуктов 248
8.2 Продукты, защищающие слизистую кишечника 248
8.2.1 Функциональные продукты для защиты слизистой оболочки кишечника 249
8.2.2 Стандарты оценки функциональных пищевых продуктов для защиты слизистой оболочки кишечника 251
8.3 Продукты, регулирующие кишечную флору 252
8.3.1 Продукты питания с полезными живыми бактериями 252
8.3.2 Пребиотические продукты 255
8.3.3 Сухое молоко для младенцев и кишечные микроорганизмы младенцев 260
8.3.4 Критерии оценки пищевых продуктов, регулирующих кишечную флору 262
8.4 Руководство по здоровому функционированию кишечника 263
8.4.1 Здоровье кишечника и сбалансированное питание 263
8.4.2 Здоровье кишечника и хорошее отношение 266
8.4.3 Здоровье кишечника и соответствующие физические упражнения 267
Ссылки 270
Индекс 272
......Поскольку кишечник является важным иммунным органом человеческого организма, микроэкология кишечника тесно связана со здоровьем человека, а также является объектом текущих научных исследований.В этой книге в основном представлены структура и функции кишечного тракта человека, микроэкология кишечника, микроэкологическая омика кишечника, микроэкология кишечника и здоровье человека, технология регулирования здоровья кишечника, микроэкологические препараты, влияние пищевых ингредиентов на микроэкологию кишечника, функциональные пищевые продукты для здоровья кишечника и руководство по микроэкологическому здоровому образу жизни.
?
......
