Кофейный документальный документальный фильм Document Document: Китайская версия, которую вы хотите узнать все о кофе.
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Введение
Насладитесь кофе и откройте для себя его вкус.
Давайте испытаем прелесть кофе вместе!
Кофейный словарь
Станьте любителем кофе: полный анализ выбора, обжарки, заваривания и вкусного кофе.
Глава DY Внимательно наслаждайтесь кофейными зернами
Глава 2: Делаем метод заваривания более практичным
Глава 3. Испытание необычного кофе
Глава 4. Более продвинутый способ насладиться кофе
Глава 5 Кофе и культура
Оглавление
Кофейный словарь
THE COMPLETE GUIDE TO COFFEE
DY Глава
PART 1
Наслаждайтесь кофейными зернами
Что такое кофейные зерна? .............16
Выращивание кофейных деревьев...........18
Метод очистки кофейных зерен...........20
Способ производства 1/Метод стирки........... 21
Способ производства 2/метод полумойки..........22
Способ производства 3/метод сушки на полусолнце...23
Способ производства 4/метод сушки на солнце........... 24
Способ приготовления 5/Обработка медом...........25
Рубрика: Посадка кофейных деревьев дома,
Приготовление кофе........................26
Виды кофейных зерен...........28
производное от арабики
Основные сорта........................30
Название кофейного зерна........................32
Классификация кофе........................34
Спешиэлти кофе...........36
Классификация кофейных зерен...........38
Как найти свои любимые кофейные зерна......40
Репрезентативные кофейные зерна............42
Давайте узнаем больше о том, что сейчас популярно
из кофейных зерен!.............44
Бразильский кофе........................45
Манделинг........................46
Колумбия........................47
Мокко.............................................48
Гора Килиманджаро...........49
Голубые горы................................................50
Гватемала........................51
Дистрибьюция кофейных зерен...........52
Экологичный кофе........................54
Что такое выпечка?........................56
Понимание степеней обжарки...........58
Найдите предпочитаемую степень обжарки......60
Об обжарочной машине...........62
Порядок выпечки........................64
Попробуйте домашнюю выпечку!............68
Бытовая жарочная машина..........72
Колонка Бейкера.................................74
Взаимосвязь между способом заваривания кофе и вкусом...78
Как помолоть кофейные зерна..........80
Виды и применение шлифовальных машин......82
Как заваривать кофе.................84
Как приготовить капельный кофе вручную...86
Чтобы сварить вкусный кофе
Что нужно подготовить............................88
Способы заваривания с использованием различных чашек-фильтров...........90
Калита................................................94
Чашка-фильтр для кофе ручной заварки (волнистая серия)....98
Конический фильтрующий стакан HARIO........................102
Ко........................106
Фланелевая фильтровальная ткань...........110
Колонка Приготовьте кофе по своему вкусу
Используются специальные формы............114
О других способах заваривания............116
Сифонный горшок........................118
Френч Пресс....................124
Кофеварка для мока........................128
Кофемашина........................132
Как приготовить вкусный кофе со льдом............134
Метод заваривания холодным пивом....135
Метод заваривания с быстрым охлаждением....138
Об эспрессо..........140
Как заваривать эспрессо...142
Взаимосвязь между водой, сахаром, молоком и кофе..146
Рубрика Уникальные способы заваривания кофе.150
Чистый вкус, как в кофейне......154
Кофе с молоком........................155
Латте........................156
Капучино........................157
Венский кофе........................158
Кофе мокко........................159
Маккиато................................160
Кофе с маслом...........161
Кофе эспрессо с газировкой..........162
Коктейль кофейный........................163
Слоеный кофе...........164
Холодный кофе с цитрусовой газировкой............165
Попробуйте раскрывающиеся цветы!.............166
Латте-арт 1 Латте-арт в форме сердца......170
Латте арт 2 листообразный латте арт......172
Латте арт 3 Латте арт в форме тюльпана......174
Латте Арт 4 Латте арт в форме сердца и листа...176
Латте Арт 5 Медведь........................178
_Шикарный мир кофейных коктейлей......181
Ирландский кофе........................182
Холодный кофе-джин-тоник, ягоды.183
Эспрессо по-итальянски Мартини....................184
Эспрессо с ромом...........185
Очарование купажированного кофе...........188
Основы приготовления купажа кофе...........190
Как определить характеристики кофейных зерен......192
Попробуйте приготовить кофейные смеси дома.....194
__Столбец
Спросите у знаменитостей советы по приготовлению кофе..198
Что такое купирование?............................200
Метод баночного купирования...........202
Таблица каппинга кофе SCAJ
Метод письма.................204
об авторе
Ёсиюки Касиванума
Руководитель обжарочного цеха, специализирующегося на кофе спешелти из Центральной Америки.чтобы“От фермы к чашке кофе”Как кредо, мы реализуем последовательное обслуживание от покупки, выпечки до продаж непосредственно из места происхождения.
ЯМАМОТО КОФЕ магазин
Давно существующая кофейня в Синдзюку, основанная в 1964 году.В основном продается жареные зерна и купажированные кофейные зерна различных сортов кофе.Кроме того, мы продаем различное оборудование для кофе, такое как кофемолки, сифоны и кофемашины, а также доставляем кофе в отели и кафе.
UNLIMITED COFFEE BAR
Кофейня, расположенная недалеко от Tokyo Sky Tree.В основном здесь продается фирменный кофе одного происхождения и кофейные коктейли.В магазине работает бариста, завоевавший награды на всемирных конференциях, а также это кофейня, которую часто посещают иностранные туристы.
Kayanuma Yoshiyuki
Казунори Камиёшихара
Да“Американская торговля”Глава отдела кофе.Компания в основном продает различную сельскохозяйственную продукцию и продукты питания, а также импортирует для продажи спешелти кофе со всего мира.Он профессионал, разбирающийся в кофе со всего мира, и директор Японского общества культуры кофе.