Неправильно понимаемый жир Раскрываем правду о жире и переосмысливаем наши отношения с жиром
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Выбор редактора
★ Все еще думаете, что жир только и приносит проблемы?Жир важен, и он делает больше, чем вы думаете!
Если жир заболеет, то в организм придут бесплодие, ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и другие проблемы!Жир – это орган, который все серьезно недооценивают. Его функция очень сложна. Он не только производит гормоны и обеспечивает энергию, но и взаимодействует с мозгом.
★ Все еще думаете, что лишний вес и ожирение — это ваша вина?Полагаться на диету для похудения ненадежно!
Почему диеты часто не дают никакого эффекта или дают лишь временный эффект?Потому что, помимо диеты, потенциальными факторами, влияющими на наш вес, являются все: от сна и стресса до генетики и лекарств, биологических ритмов, нарушителей гормонов и даже вирусов.Если вы полагаетесь только на диету, чтобы похудеть, не обращая внимания на другие потенциальные факторы, неудивительно, что вес вернется.
★Все еще беспокоитесь о похудении или поддержании здорового веса?Следуйте инструкциям в этой книге, и вы сможете восстановить контроль над своим весом.
Как вы можете быть уверены, что поддерживаете здоровый вес?Чтобы похудеть, следует ли избегать чрезмерного стресса? Должны ли мы стоять в холодных местах, чтобы способствовать сжиганию жира?Существуют ли другие более разумные стратегии по снижению веса?Какова эффективность и риски операции по снижению веса?За лишним весом скрывается целый неизведанный мир!Мировые лидеры в области исследований ожирения и физиологического стресса анализируют стратегии снижения веса и обучают вас научным методам и советам по снижению веса.
★Международный бестселлер The Times, получивший главную французскую научную премию.“Премия научного провайдера”, названный Национальной библиотекой Франции в 2021 году.“Общественная премия «Научный провайдер»”
★ Содержание, научная строгость и глубокая проницательность получили широкую оценку во всем мире. Он продавался на английском, французском, немецком, японском, испанском, венгерском, арабском и других многоязычных версиях.
СМИ обзор
Книга, открывающая глаза и раскрывающая новый взгляд на тему жира.
——Глазго Геральд
Жир – не враг человечества, он обладает магическим очарованием.Мы должны лучше это понимать и лучше этим управлять!
——"Фергаро"
Увлекательная книга, которая поможет вам узнать о жире.Мы не можем выжить без жира, но когда жира слишком много, наше здоровье находится под угрозой!
——«Добрый доктор»
Язык беззаботный, но содержание серьезное.Отсюда мы понимаем, что жир — это орган, который выделяет гормоны, регулирует аппетит и общается с мозгом.……Исследование автора о жире объясняет, как мы можем жить в гармонии с жиром.
——«Женщины»
Помимо солидного научного содержания, эта книга содержит множество реальных историй пациентов.Эти истории придают книге человеческое измерение и помогают нам переосмыслить“ожирение”Проблема также напоминает нам о необходимости обратить внимание на психическое здоровье людей, страдающих ожирением.
——«Проводник»
Несмотря на то, что каждый год пишутся сотни научных статей, направленных на демистификацию жира, реальность такова, что мы до сих пор очень мало знаем о жире.Те, кто изучает жир“толстый детектив”, два автора этой книги“завуалированные друзья”Было написано около 300 страниц текста.
——«Мадам Фигаро»
Авторы раскрывают важную, но пока неизвестную роль, которую жир играет в нашем здоровье.Важно отметить, что, расшифровывая, как действует жир и как регулируются голод и насыщение, авторы дают новое представление о потере веса и лечении заболеваний, связанных с жиром.
——«Здоровые альтернативы»
Оглавление
Оглавление:
Глава Один Мы неправильно понимаем жир1
Эволюция человека неотделима от жира 3
Жир: от“близкие друзья”приезжать“Соперник” 6
Открытие жировых клеток 9
Глава вторая Жир важнее, чем вы думаете 13
Гликоген: запас энергии на случай чрезвычайной ситуации в организме 16
Почему организм хорошо накапливает жир 19
Если бы не было жира: история Натали 21
Как долго мы сможем выжить на накопленном жире? 23
Давайте подробнее рассмотрим сахар. 25
Почему я легко становлюсь раздражительным, когда голоден? 29
Как переваривается поступивший в пищу жир 32
Что считается избыточным весом или ожирением 33
Как возникает лишний вес? 36
Совет по здоровому питанию 378
Третья глава Жировые гормоны являются ключевыми 41
Вечно голодная девушка: история Карен 43
Лептин: определяющий фактор сытости 46
Почему я постоянно чувствую голод и не могу похудеть? 51
Является ли лептин оружием для похудения? 54
Какие еще существуют жировые гормоны? 56
Влияет ли жир на фертильность? 58
Кисин: начало половой зрелости 59
Глава четвертая Чем опасно слишком много жира? 63
Слишком много жира может вызвать тошноту: история Роба 65
У жира тоже есть жизненный цикл 67
Наша форма тела и распределение жира 72
Висцеральный жир или подкожный жир, что вреднее? 73
Лишний вес влияет на фертильность: история Шарлотты 76
Лишний вес и риск рака 80
Гормоны щитовидной железы и жир 81
Половые гормоны и жир 83
Пятая глава что тобой управляетчувство голода и сытости87
Вышедший из-под контроля аппетит: история Джека 89
Комплексный процесс контроля аппетита 92
За кулисами 220 вариантов еды 96
Релизинг-гормон гормона роста: усиливает чувство голода 98
Желудочно-кишечные гормоны: слово мозгу“я полный” 100
Эндоканнабиноиды: в мозге“марихуана” 101
Почему я продолжаю есть, даже если не голоден? 103
Как пропагандировать здоровое пищевое поведение 108
Глава шестая УсиливатьМетаболизм, содействие потреблению энергии 111
Куда тратится наша энергия? 113
Почему“Человек, который не может сидеть на месте”стройнее 115
Открытие бурого жира 117
Может сжигать жир“Хороший жир” 121
Может ли бурый жир помочь вам похудеть: история Барбары 122
Давайте поприветствуем холодный ветер 126
Глава VII Будьте бдительны: нарушение биологических часов может привести к ожирению 129
Биологические часы вышли из строя: история Франчески 131
Кто управляет ритмом нашей жизни? 133
Когда плохой образ жизни нарушает биологические часы 136
Почему вам так хочется перекусить: история Эрика 138
Почему от недостатка сна люди толстеют 139
Начни новый день с завтрака 142
Эффект Йо-Йо: бесконечный цикл похудения и повторения веса 143
После диеты, чтобы быстро похудеть: история Шантель 144
Различные методы похудения 149
Менструальный цикл: особые биологические часы 152
Восьмая глава Почему стресс делает нас толстыми 153
Типы стресса 157
Под давлением: история Миры 158
Люди с хроническим стрессом чаще набирают вес? 161
Стресс и кортизол 162
Кортизол и жир 164
Глава девять Какие еще факторы могут привести к увеличению веса 169
Неожиданное давление: история Джули 171
Могут ли лекарства вызвать увеличение веса? 174
Кажется, даже от дыхания я толстею 178
Огромный потенциал кишечных бактерий 182
Будут ли вирусные инфекции способствовать эпидемии ожирения? 185
Неудержимая глобальная эпидемия ожирения 186
Глава десятка Как решить проблему избыточного веса 189
После бариатрической операции: история Пэтти 191
Как предотвратить увеличение веса 194
Как поддерживать или достигать здорового веса 198
Советы по улучшению метаболизма и ускорению потребления энергии 200
“Есть меньше”Действительно ли это решает проблему? 203
6 факторов, которые приводят к сильному избыточному весу 204
Как похудеть, если у вас избыточный вес или ожирение 208
“Чудодейственная таблетка для похудения”Вы существуете? 210
Является ли операция по снижению веса постоянным решением? 211
Почему операция желудочного шунтирования улучшает наш метаболизм 213
Не следует игнорировать и другие последствия бариатрической хирургии. 216
Глава 11 Быть толстым не грех 219
один“Толстый человек”Дневник: история Эльзы 221
Люди с ожирением все еще сталкиваются с дискриминацией и предрассудками 224
Фэтшейминг в медицинских услугах 226
Ожирение и депрессия 229
Потеря веса и депрессия 235
Благодарности 238
Интерпретация 240
Информационно-справочная 246
Введение
Человеческий жир — это орган, который недооценивается общественностью, врачами и исследовательскими институтами.У людей всегда было много предубеждений по отношению к жиру. Однако жир не так бесполезен, как все думают. Его функции гораздо сложнее.Жир не только производит гормоны и обеспечивает энергию, но и связывается с мозгом.
В этой книге автор обсуждает передовые научные исследования в области жировых отложений и избыточного веса человека, демонстрирует истинную роль жира и анализирует множество факторов, влияющих на вес, помогая читателям правильно понимать жир, худеть научно и разумно и поддерживать здоровый вес.Кроме того, автор также демистифицирует жир, рассказывая истории пациентов с различными заболеваниями, связанными с жиром, давая читателям более научное и глубокое понимание того, как работает жир.
Детальный чертеж
об авторе
Человек [Голландия] Марит·Бун:Доктор медицины, врач.Он посвятил себя изучению метаболизма жиров, опубликовал более 60 статей и выиграл множество исследовательских грантов и наград. Однажды он выиграл медицинскую премию молодого ученого Королевской академии наук Нидерландов.
Человек [Голландский] Лисбет·Ван Розен:Профессор, врач общей практики, эндокринолог.В настоящее время он работает в Медицинском центре Университета Эразма в Нидерландах и является мировым лидером в области исследований ожирения и физиологического стресса. Он также является членом Молодежной академии Королевской академии наук Нидерландов и выиграл премию Flevoland Media Award 2021 года в женской номинации.
Переводчик Ван Цянь:Он окончил Школу естественных наук Пекинского университета со степенью бакалавра и доктора философии. из Медицинской школы Маунт-Синай в Нью-Йорке, США.В настоящее время занимается исследованиями механизмов дегенеративных заболеваний и связанных с ними больших данных.
