[Подлинная бесплатная доставка] После пекарни Junzhi, Пекинская научная и технология издательство 978753044
Вес товара: ~0.7 кг. Указан усредненный вес, который может отличаться от фактического. Не включен в цену, оплачивается при получении.
Описание товара
Книга на полках.Предел ценовой стоимости, из -за стоимости покупки, выше, чем продажи цен (избегайте споров).
Название книги: Научимся печь вместе с вами
Автор: Джунчжи
Пресса: Пекинская научная и технологическая пресса
Дата публикации: 1 января 2010 г.
Цена: 29,8
Страница: 160
Введение:
Спустя несколько долгих месяцев книга «Учимся печь с Цзюнь Чжи» была наконец опубликована, а количество посещений моего блога «Мастерская ручной выпечки Цзюнь Чжи» также превысило 15 миллионов.
За последние два года я слышал, как многие люди говорили мне: «Джунчжи, мне очень нравится готовить с тобой западную выпечку. Согласно методам, которым ты обучаешь, я почти никогда не терплю неудачу».
В этом предложении суммируются все усилия, которые я приложил: от блога до этой книги я стараюсь включить подробные схемы процессов и объяснения для каждого блюда из выпечки; от теории к практике, я стараюсь доходчиво объяснить каждую меру предосторожности – потому что, как и все любители выпечки, я тоже сталкивалась со многими непонятными рецептами и знаю боль выпечки без объяснений.
В этой книге выбраны четыре основные категории западной выпечки: печенье, пирожные, хлеб, пироги и другая западная выпечка.Он включает не только классические сорта различных категорий (например, сдобное печенье, шифоновые пирожные, пицца и т. д.), но и множество уникальных, вкусных и простых в приготовлении сортов (например, греческие крокеты, шифон Хоккайдо и т. д.).Каждая формула была прочитана и проверена десятками тысяч людей и всеми приветствуется.Я верю, что после того, как вы попробуете, вам это тоже понравится.
